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CR: Domaine de la Rochette Jacques Tatasciore, Les Rissieux 2016
triplette à l’aveugle
le meilleur de la série le 1er jour
nez sur la cerise avec une note grillée
très belle matière sensuelle et riche mais sans lourdeur
expressif et assez long24h plus tard, la chose devient un peu monotone,
la note grillée domine tant au nez comme en bouche,
voilà le binôme arôme/saveur pris en otage par le grillé et le caoutchouc … dommageCR:Domaine François Lumpp, Givry 1er Cru A Vigne Rouge 2019
pas très en forme dirais-je !
bouche puissante terminant sur une masse tannique,
le tout est imposant mais assez terne à ce stade
24h + tard, un fruit pointu avec des notes citronnées mal intégré dans le corps du vin, fait son apparition, le tout manque d’équilibre, d’élégance … vin dégingandé à ce stade …
CR: Margiles 2018
Yves me tend un verre, mmmhhh cela sent le Bourgogne -Barolo, -1ère gorgée- bouche plutôt bourguignonne …
nan, ni l’un ni l’autre …
le nez est captivant et complexe, la bouche un rêve éveillé, charme totalement irrésistible !
ductile, expressive, texture de taffetas ❤️
fabuleux !lever de chaussette ? … une fois de plus bravo Mr Tatasciore, vous êtes vraiment un sur-doué !
impressionnant et merveilleux ! surprise, 2018 est un grand millésime en Suisse donc aussi avec le risque de se retrouver avec des vins avec trop de jus si j’ose le dire ainsi … ici c’est tout le contraire, élégance et charme en premier lieu , finesse et complexité, vin prêt à boire …
les Margiles n’a jamais été mon préféré parmi les vins du Domaine … mon Margiles préféré à ce jour ainsi qu’un Tata-top-Erlebniss ?
une erreur effectivement comme le mentionne Ols le – il n’y a pas de Domaine Yves Clerget mais seul. un Domaine Yvon Clerget à ne pas confondre avec celii de Christian Clerget – Domaine qui été repris par Thibaut Clerget qui fait des merveilles depuis, comme avec ce
CR:Volnay 1er cru Clos du Verseuil monopole 2022
bu bu sans prise de note vendredi soir …
robe translucide, très beau nez sur le fruit croquant, bouche précise et pure aux tanins super fins , vin clairement de type infusé …
c’était déjà bon sur 2019 mais là Thibaut a franchi quelques étapes supl. qui propulsent le vin dans une autre dimensioncoup de ❤️
chef d’oeuvre de finesse, voile de soie qui virevolte en apesanteur au-dessus du sol … arômes et saveurs intenses, toucher en bouche dublime, déjà merveilleusement complexe et parfaitement prêt à boire (comme d’ailleurs déjà beaucoup de 2022) … délicatesse et intensité, cette magie dont seul. certains vignerons doués sont capables … l’appellation Pommard transcendée, (certains vont hurler ??) félicitations et chapeau bas, plaisir immenseRapport Q/P indécent
j‘adore Marrant je voyais autre chose
à gauche l‘allocataire historique
à droite le domaine et ses augmentations de tarif.
CR: Château Haut-Bergey 2009, Pessac-Léognan
cela faisait bien longtemps que je n’avais bu de Bordeaux et me voilà ressorti de la cave avec un Bx pour accompagner un filet de boeuf.
Ouvert et glouglou …
eh bien bonne surprise, mélange de fruits noirs, épices élégantes, c’est rond, sensuel, j’ai pensé St Emilion alors que c’est un Pessac-Léognan, texture superbement veloutée, tout est arrondi, les tanins sont mûrs et bien polis, vin parfaitement à point
beaucoup de plaisir
