ClaudeP

Pour le 99, je confirme qu’il est actuellement très agréable à boire actuellement, même s’il est loin de la densité d’un 90 par exemple. Je pense toutefois qu’il vaut mieux ne plus trop attendre.
Cordalement,
Claude

Je n’ai jamais bu de LB 79 mais, malgré toute l’estime que j’ai pour ce château dont j’ai acheté de nombreux millésimes, j’ai du mal à croire que d’excellents vins comme Pavie 90 et Cos 95 aient pu « se faire ramasser » par ce vin. En particulier Pavie 90, que j’ai bu à plusieurs reprises durant les dernières années,et que je considère comme un excellent vin…Je ne sais pas ce que Monsieur Anthony Barton pense de cet éloge surprenant!
Bien cordialement,
Claude

J’ai trouvé Poujeaux 96, bu récemment à plusieurs reprises, excellent à boire au repas, fruité, ouvert, très « plaisir ». Un bon vin pour anniveraire de mariage!
Cordialement,
Claude

Je pensais moi aussi que Chateau Margaux n’avait commencé à s’améliorer que dans les années 80, mais j’ai eu assez récemment la surprise de boire un Margaux 78 excellent, très supérieur au Latour 75 servi juste après. Et pourtant, si je me souviens bien, c’est seulement en 1978 que l’achat par Mentzopoulos a eu lieu?
Cordialement,
Claude

Gaultier,

Je viens de vérifier: j’ai payé Climens 2001 59€ HT en primeur chez Millesima, soit un peu plus de 70€ TTC. Même en supposant un prix un peu plus élevé à sa sortie en FAV en 2004, on devait donc le trouver aisément à moins de 90€ TTC ( et j’ai payé Rieussec 2001 40€ HT chez GVF). Les liquoreux – sauf Yquem, bien sûr! – étaient vraiment peu chers jusqu’au début des annnées 2000…et ils restent aujourd’hui encore à des prix bien modestes, si on les compare aux rouges.
Bien cordialement,
Claude

Quand j’ai vu Cheval Blanc 2009 à 750 € HT, je me suis dit que, vraiment, les grands Bordeaux sont bien devenus un produit de luxe.
Du coup, j’ai repris mes archives pour me remémorer le prix auquel j’avais acheté une caisse de 12 Cheval Blanc 90 ( noté 100 par Parker à une époque où il était encore économe de cette note) en primeur: 260 F HT l’unité, soit un peu moins de 40 €, presque 20 fois moins que le 2009.
Il faut dire qu’à l’époque, à ces prix-là, je pouvais m’offrir le luxe d’acheter par quantité minimum de 12 bouteilles; et, pour des vins plus modestes, par 24, ou 6 magnums plus 12 bouteilles, tant il y a plaisir à pouvoir suivre un bon Bordeaux dans son évolution, de sa période sur le fruit à son apogée…
J’ai continué à consulter mes archives, pour constater qu’en primeur 95, j’avais divisé par 2 ma quantité d’achat de Cheval Blanc, revenant à 6 bouteilles (et 6 bouteilles de Margaux) car le prix, tant du Cheval Blanc que du Margaux, avait grimpé à 325 F HT…et puis, à partir de 2000, je n’ai pratiquement plus acheté de Premiers: seulement encore 12 Lafite 2001, pour la naissance d’une petite-fille ( mais à 131 € TTC!) et 6 Latour 2004 (à 140 € TTC), car je me refuse désormais à payer ces prix-là pour une bouteille..
Des vins moins prestigieux, mais souvent excellents, sont longtemps restés à des prix raisonnables: j’avais acheté 24 Léoville Barton 89 à 87,5 F HT, soit environ 13 € la bouteille, et ce même Léoville Barton était encore à 28,5 € HT en 2004.
Aujourd’hui, beaucoup – pas seulement à Bordeaux, mais aussi tous les grands vins du Monde – sont entraînés par les « Premiers » dans une spirale vertigineuse de hausse. Jusqu’où et jusqu’à quand, nul ne le sait: peut-être verrons-nous des vins à 2 ou 3000 € pour le prochain « millésime du siècle »?
Ce qui est certain, c’est que cela retombera, du moins pour les vins qui ne sont pas les « stars » de leur vignoble: le vin est un produit de CONSOMMATION, de plus fragile et périssable.
En attendant, cela nous donne l’opportunité de goûter des vins à prix plus raisonnables et souvent très agréables. Mais j’avoue que savoir le prix des grands crus que je remonte parfois encore de ma cave me gâte un peu le plaisir de les boire.
Bien cordialement,
Claude

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J’ai eu l’occasion – accidentelle – de goûter Le Crock 2007 sur Air France jeudi dernier: très décevant, tannique, sans fruit, triste, et je l’ai abandonné immédiatement pour passer à l’autre choix Air France en classe Affaires sur Paris-Washington ce jour-là, un petit Côtes du Rhône sans prétention, mais bien plus gai et agréable…
Si cela continue dans mes déceptions avec les Bordeaux de ce niveau, je vais, moi aussi, finir par me convertir aux Côtes du Rhône – ce que, je l’avoue, j’ai déjà fait pour notre vin de table quotidien!
Bien cordialement,
Claude
P.S. – Il est loin le temps où Air France se faisait un point d’honneur de proposer des vins français de grande qualité à ses clients sur les vols iner-continentaux, contribuant ainsi au rayonnement de nos vignobles auprès de la clientèle internationale. Aujourd’hui, on a bien plus de chances de boire de bons vins – français quelquefois mais, hélas, plus souvent espagnols, italiens, chiliens, argentins, sud-africains…- sur des compagnies asiatiques ou anglo-saxonnes que sur Air France. Quant on compare le prix du billet sur un vol inter-continental en classe Affaires au coût d’une bouteille de vin de qualité honorable, cela laisse rêveur sur la qualité du marketing de la compagnie!

Pour le 2009, tu ne le trouveras dans les FAV qu’en 2011 ou 2012. Evidemment, tu peux en acheter en primeur dès qu’il sera sorti, dans les prochaines semaines, si tu veux être vraiment sûr….même si, comme te le dit Thierry, Doisy-Daëne fait partie des vins qu’on voit souvent dans les FAV à des prix très raisonnables.
Bien cordialement,
Claude

Le 98 est aujourd’hui , me semble-t-il, tout à fait à maturité, même s’il devrait être capable de maintenir ce niveau pendant plusieurs années. Il présente un équilibre et un moelleux que peu de vins de la rive gauche de ce millésime ont déjà atteint à ce jour. Cordialement,
Claude

Les grands Bordeaux des bons millésimes sont souvent ingrats dans les premières années et, plus encore, dans une phase intermédiaire , entre 5 et 10-15 ans ( on dit qu’ils se « referment »). Il y a même de Grands Bordeaux dans de Grands millésimes qui ne deviennent vraiment bons qu’après 15, 20, 25 ans ( voir par exemple Gruaud Laroze 1986 ou Margaux 1978!).
Mais, si tu achètes des Bordeaux pas trop prestigieux dans de « petites » années (1997, 1999, 2002….) tu auras souvent l’agréable surprise de vins savoureux dans leur jeunesse, et très faciles à boire à table, beaucoup plus que la plupart des Bourgognes rouges, en tout cas.
Bien cordialement,
Claude