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Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 42)
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  • chg
    Participant

    juste par curiosité, que doit on debourser pour un rayas 2005 en france? ou Suisse? ou Belgique? merci

    chg
    Participant

    clos des brusquieres 15-17 euros. vins superbes.

    chg
    Participant

    Jolies photos…. qu´est ce qu´on ne fait pas avec l´informatique!

    Bien dommage que l árticle ne met qu´en avant la petite siberie et son prix de vente. Cela donne une fausse image du domaine et du roussillon, qui pour moi sont plutot sources de bons vins á prix raisonnables.
    Mais il est vrai que l´endroit est splendide. je me languis de mon prochain détour!
    Cedric

    chg
    Participant

    CR: Domaine de la Mordorée – Châteauneuf du Pape La Plume du Peintre 2003

    Degusté il y a 2 mois de ca avec toutes les grandes pointures de chateauneuf.
    la plume du peintre se montre concentré, musclé, noir de couleur: trés differente d´un chateauneuf standard, le nez est explosif et ne se relache á aucun moment. c´est un vin inimaginable surtout qu´il reste balancé et ne bascule pas de l´autre coté. un vin a attendre au moins 10-15 ans.
    je ne savais pas qu´ils allaient faire un 2005! bonne nouvelle.
    Cedric

    chg
    Participant

    pour Jean-pierre,

    il est a combien le latour 2003 et batron 2003? merci Cedric

    chg
    Participant

    Le clos du caillou 2001 reserve, au domaine a 45 euros
    Faurie Hermitage 2003 le méal 35 euros
    clos des fées 2003
    Tempier 2001 cabasaou
    haut bailly 1998 2000 2003
    jacquesson 1996 avize
    santé
    Cedric

    chg
    Participant

    bu ce soir CR: mas conscience l´as 2003

    une tres bonne bouteille pleine de personalité, un fruit tres présent et une bonne strtucture. le vin m´a impressionné car je l´avais gouté en fevrier 2004 a vinisud, je pense. Bien meilleur qu´a ce moment lá. un trés bon vin mais de lá a le comparer á la petite siberie ……
    Bravo a Geneviene et Laurent Vidal et merci a Mikael Valentin (importateur).
    Cedric

    chg
    Participant

    pourtant bien de vignerons, qui font de grands vins, travaillent avec le but de non intervention dans la production: pas de sulfit, pas de filtrage, pas de levure, pas de bois???… Ils ne font que rammasser le raisin et le vinifier. (je suis au courant que le travail dans les vignes est primordial) mais meme lá il y a des grandes differences.
    Pourquoi ne pas dire alors:
    Quel vignoble?
    ou
    Quel chance il a d´avoir de telles vignes?
    ou encore
    il a eu du cul cette année, il est vraiment trés bon son vin!
    J´ai le sentiment quelque fois que le vigneron recoit le respect mais qu´il en est pour rien! (il y aura toujours exemple pour contredire la regle)
    Cedric

    chg
    Participant

    Je n´ais personellement pas essayé de mettre mon vin dans le micro-onde et meme si ca marchait je ne serais pas un adepte mais je ne pense pas au vigneron qui a fait la bouteille mais plutot a moi et a mon plaisir…egoiste
    72 heures dans une carafe ne me surprend pas si c´est un lafite ou un vin du meme calibre, quelques barolos sont bien meilleurs aprés 48 heures.

    cedric

    chg
    Participant

    Mais mettre une bouteille dans un micro-onde ça je ne pourrais pas… c’est un manque total de respect pour le vigneron

    POURQUOI?
    Le vigneron a en peut etre rien a foutre que tu passe son ou ton vin (une fois que tu l´as acheté, c´est le tien) au micro-onde. Le producteur de chaussette s´en fout si tu les mets á l´envers…

    L´exemple avec le tableau me fait penser á mon oncle qui avait un joli tableau avec un voilier sur un lac… il le trouvait sympa ce tableau mais au bout d´un moment il s´est apercu que le reflet de la voile dans l´eau manqué… donc il a peint le reflet…et ben le tableau avait beaucoup plus d´emotions…il y avait une histoire… mais je ne pense pas qu´il etait irespectueux envers le peintre.

    c´etait pour l´anedocte
    cedric

    chg
    Participant

    Bon je pense que je vais faire un controle teqnique de la goutiere. C´est peut etre le cas pour moi aussi…
    Merci pour tout tierspar20

    chg
    Participant

    salut,

    j´ai eu aussi quelques problemes avec de l´eau mais je n´ai pas encore vu pourquoi l ´eau coulait de l éndroit ou le ventilo est placé. Peux tu me raconter ton histoire?
    Je pensais que c´etait parce que le tuyau etait trop enfoncé dans la bouteille et que l éau ne pouvait s´evacuer.
    merci cedric

    chg
    Participant

    Clos Cibonne pas si bon que ca….
    J´ai acheté quelques bouteilles cela fait 1-2 ans et les ais consommé immediatement. Je trouvais le vin trés fin mais pas du tout exitant. Comme tu le soulignais un manque de matiere. Je me souviens d´avoir payé 15-20 euros la btl.
    On devrait l´appeler clos pas Cidonné…
    Cedric

    chg
    Participant

    on peut trouver chez monsieur bricolage des rayons pouvant contenir 160 btl. Ils ont un diametre un peu plus grand que ceux dont tu parles, c´est plus pratique pour les champagnes ou bouteilles un peu plus grosses. Peut etre que carrefour en a aussi.
    Bonne chasse.
    cedric

    chg
    Participant

    Il faut mettre la main sur la cuvées  » Les Grenaches de Pierre  ».
    En 2001 c´est magnifique. Un grand Châteauneuf du Pape à prix raisonnable.

    Vinement
    Cédric

    chg
    Participant

    pourquoi? parce que si je demenage dans 2-3 ans je pourrais le deplacer pour une plus grande cave. puis si il fait chaud la capacité de refroidir est plus importante.
    as tu fait un test pour voir la variation de temp. dans la btl?
    cedric

    chg
    Participant

    la « cave » fait 7 m3 env. et j´ai un fondis c50 qui peut refroidir jusqu´a 50 m3. Il ne devrait pas avoir de gros probleme pour refroidir le tout (l´air) en peu de temps. Ce qui me gene aussi c´est la condensation ou il faut vider la bouteille assez souvent car je n´ai pas pu le relier a une evacuation. Mais bon on verra a la longue comment tout ca tourne.
    peu etre un petit rapport dans quelques mois..
    ciao
    cedric

    chg
    Participant

    merci Stephane pour ces precisions. Je pense que la machine est entrain de temperer les bouteilles que j´y mets donc la temperature n´est pas trop constate encore. Je n´ai pas regarder a l´hygrometrie encore mais j´y ferais attention.
    le ventilo qui tourne constament ca n´asseche pas les bouchons?
    Encore merci
    Cedric

    chg
    Participant

    Pareil pour le vin de table Henri Bonneau.
    On lie sur l´etiquette:

    Les Rouliers
    Vin de table de france (important à¡ savoir)
    Mis en bouteille à¡ la propriété
    GAEC Henri Bonneau et Fils F 84230
    Il utilise même le meme synbole que ses chateauneufs.

    Et lࡠon ne se doute pas d´oຠil vient!

    Une petite proposition à¡ Hervé: Le joli grain.
    Ce serait bien comme nom pour ton prochain/premier VDT, non?
    Amicalement
    Cedric

    chg
    Participant

    Je connais les vins de d´Aremberg car je les vends ici au Danemark.
    Je trouve qu´ils sont trés bons mais n´attendrais pas plus de 7-8 ans pour le dead arm et pareil pour Ironstone Pressing. Ce sont des vins tres bons dans leur jeunesse mais je trouve qu´ils perdent de leur balance quand ils deviennent plus vieux.
    Ceci dit je n´ais jamais gouté un dead arm de 10 ans mais le 1998 et 1999 ont étés meilleurs, à¡ mon gout, qu´ils ne le sont maintenant. (sutrtout le 1999).
    De trés bon vins mais je trouve qu´il faut les boire sur le fruit et sur l´explosion aromatique qu´ils peuvent presenter dans leur jeunesse.
    Mais à¡ chacun son gout…
    Cedric

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