Boub

CR: Domaine de Brin. Gaillac. Abracadabrin NM

Petit passage au domaine samedi, à la recherche de vins pour mon mariage dans le Tarn, une petite dégustation des vins que j’adore par leur expression du cépage, et leur naturel. Et suivant ce domaine depuis le millesime 2010, je trouve qu’il progresse au fil des ans (+ de fraicheur et de finesse)
Un accueil très chaleureux par le papa, et une mise en bouche avec la cuvée Abracadabrin que je n’avais jamais eu l’occasion de goûter. Uniquement en magnum, 14€.

Il y a un peu de tout dans cette cuvée à majorité Braucol et Merlot. Ce dernier vivant ses dernières heures au domaine car Damien a décidé de tout arracher, et c’est pas moi qui irait le contrarier, me rappelant les sombres heures du gaillacois qui voulait faire du Bordeaux dans les années 80 et arrachait les cépages historiques (dixit mon grand-père furieux à l’époque).

Une couleur teintée par le braucol mais moins violette, ça pète le fruit au nez, très simple et engageant.
En bouche c’est très souple, encore du fruit rouge tirant vers le cassis mais le merlot rajoute ce petit côté sous bois / fruit noir. C’est bon, c’est glouglou, on s’en ressert avec plaisir, et ça accompagne merveilleusement un plateau de charcuterie.

J’ai beaucoup aimé.

CR: Le Champ d’Orphée – Les Papillons d’Orphée 2016

N’ayant pas pu aller jusqu’au domaine (entorse de dernière minute, ce n’est que partie remise), je me suis contenté d’acheter une bouteille au bar à vin de Gaillac.
Ce vin est en appellation IGP Côte du Tarn. Cépage braucol-duras (dixit le caviste, mais je pense que c’est dominé par le Braucol).
La robe est très foncée et violacée, rien de surprenant avec ce cépage.
Le nez est d’abord discret sur le poivre et le fruit rouge acidulé, puis en s’ouvrant on se régale avec les fruits murs, la framboise et le cassis.
En bouche c’est rond, les tanins sont très fins, et ça pète le fruit. Beaucoup de fraîcheur, limite sanguin comme certains cabernets de Chinon.
En fin de bouche, un petit gout de cassis et le côté minéral du braucol.
Il reste surtout une furieuse envie de se resservir car c’est bon et très digeste (et comme ça titre à 12, même pas peur !).
J’ai beaucoup aimé ! (et le petit prix aussi)

Benoit

Coteaux du Layon Saint Aubin – Les Clos – 2010

Pour terminer un superbe repas autour des vins des Loire, cette cuvée de chez Delesvaux, ma première avec ce domaine.
La robe est dorée, plutôt foncée pour un vin aussi jeune.
Le nez est superbe: miel, coing, abricot et une pointe mentholée assez intense. Miam.
En bouche le sucre est assez discret et on se régale, une belle acidité vient équilibrer ce vin qui accompagne à merveille un Banofi. L’abricot ressort, c’est très digeste.
Très bon, j’en racheterai !

Clos Thou – Jurançon Supreme de Thou 2010

En guise de dessert, nous nous sommes ouvert ce soir un Suprème de Thou 2010.
Belle robe dorée foncée.
Le nez est splendide et complexe, truffé comme les grands Jurançon, abricot séché, citrons confits, miel, vif et d’une grande finesse.
En bouche une belle fraicheur, on retrouve les agrumes et fruits exotiques et ça se termine sur l’abricot séché. Aucune lourdeur, c’est fin, long, d’une pureté exceptionnelle.
Grand vin.

Benoit

CR: Domaine d’Escausses – Gaillac La Croix Petite – 2009

Les beaux jours reviennent, une envie d’ouvrir une bouteille de chez Balaran.
Voyant avec effroi que j’ai épuisé les 2008 (il serait temps que j’apprenne la patience), j’ouvre un 2009.
Robe très sombre, violacée.
Nez de fruits très murs (cassis, mures), le bois est encore présent avec quelques notes vanillées mais c’est plutôt discret.
En bouche c’est puissant, je lui ai trouvé beaucoup de fraicheur, on retrouve le côté très Sirah que Jérôme mentionnait dans son post il y a 2ans, jolis tanins gourmands comme je les aime, une bonne longueur.
C’est délicieux, mais avec un arrière gout de « tu m’as ouvert beaucoup trop tôt jeune impatient ».
Bref, une belle bouteille prometteuse, je vais cacher les autres ou y mettre un piège à souris dessus.

Benoit

CR: Domaine La Grange Léon – L’Insolent 2012

Nez flatteur clairement sur le cassis et quelques notes fumées. Ça donne envie.
En bouche beaucoup de fraîcheur, on retrouve le cassis et les fruits rouges confiturés. C’est velouté et très équilibré.
Vraiment très bon, et à un prix défiant toute concurrence (7€).
A découvrir.

oui, c’est vrai !
Ce qui m’a le plus déçu reste quand même la faible qualité de ce vin par rapport au prix. Dans la région, on peut boire du très très bon au même prix.

Benoit

Ce soir, j’ai ouvert une bouteille de CR: Pic St Loup Mas Bruguières Arbouse 2009.
1H d’aération environ.
Le nez n’est pas exhubérant, plutôt simple, sur les fruits noirs, la réglisse, l’alcool est présent dès le nez.
En bouche les tanins sont très présents, un peu asséchants, y a des fruits noirs et des notes brulées, l’alcool est très (trop) présent, la fin de bouche est courte, pas des plus agréables. C’est souple, ça manque de corps.
Bref, pour 10€, j’ai été extrêmement déçu. Surtout face à un St Chinian Clos Bagatelle – Veillée d’Automne (même prix) d’une qualité nettement supérieure.

Benoit

Tu as raison de ne pas t’en priver, car c’est surement ce qu’il se fait de mieux au domaine (j’ai du mal avec leurs moelleux)
Ce « petit » blanc sec est très agréable et très fruité.
Et on arrive même à le trouver à 3,5€ dans certains supermarchés.

Benoit

Le jour de Noël, nous avons bu un CR: Cocalières rouge 2006 du domaine d’Aupilhac.
Le nez est très agréable sur les fruits noirs, les herbes de la garrigue, le café, légèrement sucré.
En bouche, on sent que le vin est bien fait, les tanins sont fins et suaves, mais il manque un peu de structure, les amers dérangent un peu.
Il laisse néanmoins un joli goût épicé pour accompagner un gigot.
Je me dis que je l’ai ouvert peut-être trop tôt.
Bien sans plus.

Benoit