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- 8 avril 2006 à 23h48
- in reply to: vente chateauneuf et Hermitage
Bonsoir,
Un échange le Gréal 2003 contre une Roucoules 1994 est t-il Possible???
Denis
- 7 avril 2006 à 10h12
- in reply to: Domaine de la Grange des Pères
Bonjour Luc,
Merci pour ce premier CR sur le Grange des pères rouge 2003. Des nouvelles du blanc 2003??
Denis
- 6 avril 2006 à 18h07
- in reply to: Acras de morue
Merci Eric
OK partant pour le Muscadet de Jo Landron
Denis
- 5 avril 2006 à 15h11
- in reply to: Maison Michel Chapoutier
Bonjour,
Pour avoir gouté les parcellaires 2002 je les aient trouvé très très bien. Il y a moins de concentration et de matière qu’en 2001 et 2003 mais ce sont des vins biens faits, très fruités, personnellement j’ai eu un coup de coeur pour le 2002, les tarifs sont très doux et ce serai dommage de bouder ce millésime, à acheter je pense sans hésiter.
Il n’y a que les inbéciles qui ne changent pas d’avis!!Denis
- 5 avril 2006 à 15h11
- in reply to: Maison Michel Chapoutier
Bonjour,
Pour avoir gouté les parcellaires 2002 je les aient trouvé très très bien. Il y a moins de concentration et de matière qu’en 2001 et 2003 mais ce sont des vins biens faits, très fruités, personnellement j’ai eu un coup de coeur pour le 2002, les tarifs sont très doux et ce serai dommage de bouder ce millésime, à acheter je pense sans hésiter.
Il n’y a que les inbéciles qui ne changent pas d’avis!!Denis
- 5 avril 2006 à 15h11
- in reply to: Maison Michel Chapoutier
Bonjour,
Pour avoir gouté les parcellaires 2002 je les aient trouvé très très bien. Il y a moins de concentration et de matière qu’en 2001 et 2003 mais ce sont des vins biens faits, très fruités, personnellement j’ai eu un coup de coeur pour le 2002, les tarifs sont très doux et ce serai dommage de bouder ce millésime, à acheter je pense sans hésiter.
Il n’y a que les inbéciles qui ne changent pas d’avis!!Denis
- 4 avril 2006 à 14h07
- in reply to: caviste d’un autre temps …à Lyon .
Bonjour Milleret,
Merci pour cet information, j’habite Lyon et ne je ne connai pas ce caviste, celà va me permettre de sortir des institutions lyonnaises et de marcher hors des sentiers battus.
Denis
- 3 avril 2006 à 15h20
- in reply to: Mas de Libian – Ardèche
Bonjour,
Gouté ce week end l côte du rhône mas de Libian KHAYYAM 2003.
Robe très foncée des arômes de fruits rouges, d’épices, beaucoup de matière, très structuré, très beau vin, j’ai beaucoup aimé.Denis
- 3 avril 2006 à 13h00
- in reply to: Préceptorie de Centernach
Bonjour,
Bu ce week end la cuvée Zoé 2003. Très beau vin, robe moins foncée que l’on pourrait s’y attendre, des arômes de fruits rouges, des tanins fondus et un superbe équilibre.
J’ai beaucoup aimé.Denis
- 3 avril 2006 à 12h51
- in reply to: Maison Paul Jaboulet Ainé
CR: Jaboulet – Saint Péray les Sauvagères 2000
Ce week end premiere approche de ce vin.
Belle robe dorée, un vin gras des arômes floraux, belle persistance en bouche.
J’ai bien aimé.Denis
- 1 avril 2006 à 15h25
- in reply to: Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape
Et moi qui viens d’acheter de la morue. Le déssalage sera long……
Denis
- 1 avril 2006 à 15h10
- in reply to: Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape
20sang,
Malheureusement ce n’est pas un poisson d’Avril
Denis
- 1 avril 2006 à 14h53
- in reply to: Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape
Bonjour,
Gouté recemment le CR: Châteauneuf du Pape blanc 2004.
Trés belle robe dorée, belle longeur, un peu de gras, des arômes fleuris et des notes d’agrumes. Un peu de CO2 en final, vin très agréable. Le rouge s’annonce superbe. J’aurai une petite préférence pour le 2004 par rapport au 2003.
Nouveau tarifs CDP 2004 générique: 40 euros la bouteille
Vieilles Vignes 100 euros la bouteilleCordialement
Denis
- 31 mars 2006 à 23h46
- in reply to: Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape
Bonjour,
Non pas goûté le 2001, personne ne parle des nouveaux tarifs du domaine de Marcoux, bizzare!!
Denis
- 26 mars 2006 à 14h39
- in reply to: Armoires à vins – Achat et conseil d’achat
Bonjour,
Il faut savoir qu’Eurocave offre la TVA (19,6%) pour tout achat à la personne qui est déjà cliente.
Si tu connais quelqu’un, Profite en pour faire acheter ta cave par une personne cliente Eurocave.Cordialement
- 22 mars 2006 à 10h10
- in reply to: Coq au vin
Bonjour,
Pourquoi ne pas prendre un Beaujolais, un Juliennas par exemple.
Denis
- 1 mars 2006 à 22h52
- in reply to: Mouline, Landonne, Turque 2002
Bonjour Laurent,
Certes le millésime 2002 est petit, mais tout le monde n’a pas raté ses vinifications en 2002 en côte rôtie comme ailleurs en France. On peut dire que c’est un millésime de transition, les vins seront à boire plus tôt, mais celà a aussi le mérite de permettre à des gens d’acheter des vins qu’ils m’auraient pas pu se permettre de se payer.
Je pense que bouder le millésime 2002 est une erreur, car il y a de belles choses!
Ex: Le cornas de chez Voge est très bien réussi en 2002Bien à toi
Denis
- 17 février 2006 à 11h43
- in reply to: Manifestations de viticulteurs
Bonjour,
Je suis d’accord avec Hervé, ex: la cuisine française est inventive et évolutive, elle est reconnu à travers le monde, elle bouge.
Ceux qui ont envie de faire bouger les choses en cuisine se lancent, ils sont suivis par ceux qui apprécient, ceux qui n’aiment pas tant pis, chacun est libre d’aller manger ou il veut.
Pourquoi ne pas appliquer les mêmes pricipes au monde du vin.Cordialement
Denis
- 17 février 2006 à 11h15
- in reply to: Vins « anciens »: vos impressions..
Bonjour à tous,
C’est en ayant lu les contrendus de François que je m’interesse depuis peu aux vins « anciens ».
Je n’y connais rien mais c’est une manière d’apprendre et pourquoi pas d’aimer.
J’ai pu me procurer et goûter hier un bourgogne Pouilly Fuissé des années 1950/1960. L’étiquette était très abimée et seul les 3 premiers chiffres étaient lisibles, lors de l’ouverture (délicate), il n’y avait plus de capsule le bouchon est tombé dans la bouteille.
Donc caraffage.
Le vin présentait une robe couleur rouille. Je le classerai entre le bon vin et le vin Fatigué.
Des aômes semblables à un vin jaune, noix, noisettes, curry, un peu d’oxidation.
C’est un vin que l’on a bu pour lui, en dehors d’un repas.
J’ai bien aimé cette expérience et compte recommancer avec un rouge.Merci François, continnuez à nous faire rêver
Denis
- 13 février 2006 à 19h59
- in reply to: Armoires à vins – Achat et conseil d’achat
Bonjour,
Questions marques je ne pourrai pas trop te renseigner, mais je te conseille de prendre une grande contenance (180 bouteilles), car tu risques d’être vite débordé.
Ton budjet à l’air d’être correct si tu ne veux pas une Eurocave.Denis