amarmotte

Mané Galinha écrivait:

>
> Je pense que cette vison de la liberté est
> parfaitement puérile.
>
> Nos actes ont du sens, ou du moins, pour moi, il
> est essentiel de leur en donner. Lorsque l’on
> achète quelque chose, au delà de son acquisition
> on cautionne aussi le système qui l’a produit.
> Dans une société économiquement libérale, où tout
> se marchande, acheter est aussi un geste non dénué
> de sens politique et moral.
>
> François, si demain certaines personnes dans le
> besoin proposaient à d’autres, dans le besoin de
> défoulement et de violence, de se laisser tabasser
> pour quelques milliers d’euros, cautionnerais-tu
> cela ? La réponse est évidemment non. Cette
> exemple est débile, mais est un parfait
> contre-exemple aux assertions du genre : « La
> liberté, c’est de pouvoir faire ce que l’on veut. »
> ou « On peut s’acheter des […] au prix que l’on
> veut, si cela entre dans ses propres budgets. » ou
> « Du moment que l’offre rencontre la demande », etc
>
> Manuel.

Acheter du vin à plus de 50 euros cautionne donc quel système ?
D’autre part, l’exemple que tu prends engage l’intégrité (physique en l’occurrence) d’une personne. Je ne vois pas le rapport avec le sujet dont nous débattons…

Luc Javaux écrivait:

> Je pense que tout est dit…
> Pour ton portefeuille c’est 50 €, pour d’autres se
> sera 100, et pour d’autres encore 1000. Et après
> ?
> J’ai un peu de mal à saisir l’intérêt d’une telle
> discussion.
>
>
> Luc

Je suis également très surprise par ce genre de discussion ! Pourquoi faut-il déterminer un prix plutôt que de laisser chacun libre de ses achats? Pourquoi faut-il toujours juger ce que font les uns et les autres ? Si le plaisir est là je ne vois pas où est le problème… Que ce soit à 10 euros ou à plus !

Je suis d’accord avec François.

D’accord avec Christophe, j’ai bu un magnum de 97 cet été et même si la conservation est meilleure en magnum, je ne suis pas inquiète pour les 95 et 96 !
J’en ai quelques unes en cave et je n’ai pas encore touché…
Cordialement
Amélie

Bonjour à tous,

J’ai acheté du Haut-Bailly 2008 mais je ne sais pas trop quand commencer à le boire (en sachant que je préfère les vins qui sont arrivés à maturité…) !

Si vous avez des conseils à ce sujet je suis preneuse !

Merci

Amélie

Et moi j’aurais bien craqué sur les Méo-Camuzet !
Trop tard… Dommage !

A bientôt

Amélie

Bonjour,

Ce petit CR sur une soirée mémorable il y a 2 jours avec la dégustation de 2 des plus beaux millésimes d’Yquem à mon sens à savoir les 88 et 67 !
Les bouteilles ont été ouvertes et bues dans la foulée sur une durée de 4h.
Nous avons commencé par le 88 donc et sa robe dorée. Le nez nous a semblé être sur des notes d’agrumes, d’orange, l’ensemble un petit peu confit… La longueur en bouche est vraiment remarquable ! De l’acidité a ete remarquée par certains, je dois dire que je ne suis pas assez bonne dégustatrice pour noter cela ! Je trouve cette bouteille encore très jeune. Elle a, à mon avis, un potentiel énorme !

Avant la fin du 88 nous avons attaqué le 67. La robe part sur une couleur bien plus ambrée, comme du cognac… Le nez est plus évolué mais tout aussi puissant que 88 avec des fruits (abricots, pruneaux) encore plus confits, macérés. La bouche confirme le nez et le caramel ressort un peu également ! Encore très alcoolisé il nous ébloui par sa puissance ! Une merveille, il tutoie la perfection !

Nous sommes tranquillement revenus sur le 88 qui a cruellement souffert de la comparaison avec son ainé. J’ai trouvé ça assez injuste pour cette bouteille fantastique mais je me dis que dans 20 ans, il sera du calibre de 67… Affaire à suivre…
Le plus jeune des 2 a quand même eu un beau sursaut d’orgueil sur le fromage et ça m’a bien plu ! Ça montre son caractère 😉

Un diner de rêve donc pour faire découvrir ce château que j’adore (j’en vois déjà dire que je suis une buveuse d’étiquettes;), tant pis) à des amis qui n’avaient jamais gouté Yquem ! Ils s’en souviendront, et moi aussi ! Après tout, c’est surement ça le principal…

Voilà les amis, j’espère que vous avez apprécié…

A bientôt

Amélie

Messieurs ne vous battez pas s’il vous plait !
Une petite touche féminine pour balancer trop de testostérone s’impose !(:P)
Allez, faites la paix et laissez sa chance au nouveau venu… L’avenir vous (nous) dira si vous avez bien fait ! :)-D

Amélie

Bonsoir à tous,

Petit CR de dégustation d’un Haut Brion 1986 bu ce soir pour l’inauguration de ma cave à vins !
Bouteille ouverte et carafée 3h avant…
Couleur encore très soutenue sur le violet-cassis.
Nez explosif qui démontre une étonnante jeunesse qui se confirme en bouche avec une attaque puissante. Sur la longueur il s’éssoufle légèrement mais j’ai trouvé cette bouteille magnifique…
Nous avons ensuite dégusté Latour 82 (je ferais un CR au bon endroit demain8-)) et ce Haut Brion n’était pas ridicule !
J’ai beaucoup, beaucoup aimé !

[URL=https://imageshack.us/photo/my-images/829/img1554lu.jpg/][IMG]https://img829.imageshack.us/img829/4328/img1554lu.th.jpg[/IMG][/URL]

Amélie

Merci Thierry,
Je suis très hésitante à faire des CR car je n’ai pas le vocabulaire adapté mais bon, il faut se lancer !
J’ai dégusté le 83 il y a quelques mois et je l’avais effectivement trouvé sublime.
Je viens d’acheter du 82 en magnum, j’ai hâte de l’ouvrir !!!

A bientôt

Amélie