Alec

Nous avons 1 invités et 0 utilisateurs enregistrés en ligne.

Forum Replies Created

Affichage de 20 réponses de 81 à 100 (sur un total de 160)
1 2 3 4 5 6 7 8
  • Replies
  • Alec
    Participant

    CR: Domaine La Casenove, Cuvée Jaubert, 1998

    Bouteille débouchée avec dégagement des épaules 1h avant le service, puis dégustée sur 3h.

    Rien a rajouter sur cette cuvée Jaubert millésime 1998, la dernière des 2 bouteilles acquises il y a quelques années, ce vin fut aussi une belle surprise. (conservation en Eurocave à 12 degrés).

    Concernant cette bouteille :
    Un vin voluptueux, des aromes de fruits rouges assez marqués, une belle acidité présente, gage que le vin n’est pas au bout de sa vie, une belle longueur en bouche et quelle matière!! Dommage que je n’en ai plus… 😉

    Alec

    Alec
    Participant

    Mhh y’a un mois une succursale de la Coop (Suisse) j’ai pris la seule 2001 (Barolo Pio Cesare) dans une pile comme ca… elle était tout en dessous du casier… y’avait 6-7 étages… au début j’ai tiré la bouteille pour voir… tout nickel… je me tire avec…

    ca a commencé a faire de drole de bruit quand j’étais a 15 mètres de l’étalage… brolom brolom …lol 😀

    Alec

    Alec
    Participant

    Ok pour moi aussi 15h ca va bien, mais par contre étant pauvre en 2001 de toutes couleurs… je m’étais lancé un peu fort sur 2000… 😎

    Alec

    Alec
    Participant

    Dégusté ce soir et pour la première fois un CR: Châteauneuf 1999 du Domaine Marcoux… conservé depuis de nombreuse année dans une Eurocave avec une jumelle.

    Vin très charmeur, avec un goût tout en finesse avec un bel équilibre malgré une petite note alcooleuse en finale qui dépare un peu, un poil d’acidité est également présente. Le corps est moyen et la longueur également.

    Je m’attendais a plus de matière, un peu atypique par rapport a mes autres CDP, payé 20 Euros à l’époque.

    Note 89/100

    Alec

    Alec
    Participant

    WS 2006 barrel tasting from J.S.

    CHÂTEAU LATOUR Pauillac 2006 95-100
    Very long. Wonderful licorice, berry and currant character. Full and silky, beautiful and pure. This is really distinguished. Feminine but strong. Classic Bordeaux style. —J.S.

    CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES St.-Julien 2006 95-100
    Fabulous aromas of mineral, currant and blackberry. Full and supersilky, with a long, long finish. Very fine tannins, even though there are loads of them. Long and round. Reminiscent of the excellent 1996 Las Cases, but better. —J.S.

    CHÂTEAU MARGAUX Margaux 2006 95-100
    Very powerful and rich. Fantastic. Full, silky and structured. Yet layered and rich, with loads of mineral, violet and coffee character. Incredible. So much finesse in the nose. What a wine. Similar to the 1995, which received 100 points. —J.S.

    CHÂTEAU LA MISSION-HAUT-BRION Pessac-Léognan 2006 95-100
    This is so perfumed and pretty. Classy and elegant on the nose, with currant, light vanilla and a hint of lilac. Full-bodied, with ultrafine tannins and a long, long finish. All in finesse. Very impressive for the vintage; could be the wine of the vintage. —J.S.

    CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD Pauillac 2006 95-100
    Gorgeous aromas of currant, raspberry and mineral. Full-bodied, with ultrafine tannins. Long and caressing, building on the palate. Very pretty, very elegant. Subtle and seductive. This could be better than 2005. Wait and see. —J.S.

    CHÂTEAU CALON-SÉGUR St.-Estèphe 2006 92-94
    A lovely wine with a solid core of fruit, silky tannins and chocolate, berry and light spice character. Long and balanced. Reminds me of the 1995. —J.S.

    CLOS DU MARQUIS St.-Julien 2006 92-94
    Wonderful aromas of blackberries, minerals and dried flowers. Full-bodied, with a lovely core of cool fruit. Racy and caressing tannins. Excellent. 13.2 percent Cabernet Franc–more than normal. Better structured than normal, too. —J.S.

    CHÂTEAU COS-D’ESTOURNEL St.-Estèphe 2006 92-94
    Wonderful aromas of violets and berries, with a mineral undertone. Full-bodied, with a solid core of fruit and tannins. Firm and chewy, tannic and muscular. Midpalate of fruit that builds on the palate. Almost 95-100. —J.S.

    CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU St.-Julien 2006 92-94
    Layered and rich, with lots of licorice and berry character. Turns to currants. Full-bodied, with velvety tannins and a long finish. Very serious. Like it a lot. 1996 again. This is almost 95-100. —J.S.

    CHÂTEAU HAUT-BAGES-LIBÉRAL Pauillac 2006 92-94
    Beautiful nose of ripe blackberry and currant. Full-bodied, with velvety tannins and a long finish. Very well done. Impressive. —J.S.

    CHÂTEAU HAUT-BRION Pessac-Léognan 2006 92-94
    Captivating aromas of coffee, spice, violets and cedar follow through to a full-bodied palate, with refined tannins and a long finish. Lovely refinement for the vintage. —J.S.

    CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD Pauillac 2006 92-94
    Racy and long, with beautiful blackberry and light coffee character and a licorice undertone. Full and racy, with a long, long finish. Structured and powerful, yet builds on the palate. Close to 95-100. —J.S.

    CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON St.-Julien 2006 92-94
    Very balanced and pretty, with violet and currant. Full and silky. Gorgeous. Harmonious. —J.S.

    CHÂTEAU LYNCH-BAGES Pauillac 2006 92-94
    Shows very good concentration of currant and berry fruit. Full-bodied, with silky tannins and a long, fruity finish. Solid core of everything. —J.S.

    CHÂTEAU MALESCOT-ST.-EXUPÉRY Margaux 2006 92-94
    Lots of blackberry and spice character, with chocolate undertones. Full-bodied, with lovely fine tannins and a long finish. A textbook claret, with refinement yet power. Love the touch of sweet fruit on the end. Almost Burgundian. Lovely and pretty. —J.S.

    CHÂTEAU PALMER Margaux 2006 92-94
    Gorgeous nose, with violet, currant and berry, and a vanilla undertone. Full-bodied, with a solid core of ripe fruit and supersilky tannins. Long and rich. Wonderful wine. Love the balance. Almost 95-100. —J.S.

    CHÂTEAU PONTET-CANET Pauillac 2006 92-94
    Big and rich, with lots of round and velvety tannins. Full-bodied and very ripe, with a long flavorful finish. A beauty. Voluptuous for the vintage, with lots of currant and berry character. —J.S.

    CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA Margaux 2006 92-94
    Lovely fresh aromas of currant and blackberry. Full-bodied, with succulent fruit and lovely finesse and length. Gorgeous. —J.S.

    CHÂTEAU MARQUIS-D’ALESME-BECKER Margaux 2006 89-91
    Shows lots of richness, with plenty of fruit and round, silky tannins. Full body. Long finish. Impressive. —J.S.

    CHÂTEAU D’ANGLUDET Margaux 2006 89-91
    Lots of blackberry and licorice character follows through to a full-bodied palate, with silky tannins and a medium finish. Well done. —J.S.

    CHÂTEAU D’ARMAILHAC Pauillac 2006 89-91
    Lovely licorice and currant aromas follow through to a medium- to full-bodied palate, with fine tannins and a soft, fruity finish. Nicely done for the vintage. —J.S.

    CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU St.-Julien 2006 89-91
    Very solid, with good fruit and a complete core of ripe tannins. Medium- to full-bodied, with velvety tannins and a medium to full finish. I prefer this to the 2004. Very close to 92-94. —J.S.

    CHÂTEAU BRANE-CANTENAC Margaux 2006 89-91
    Balanced and pretty, with plum and currant. Medium- to full-bodied, with fine tannins and a medium-long finish. All in finesse. —J.S.

    CHÂTEAU CANTENAC-BROWN Margaux 2006 89-91
    Impressive blackberry and mineral aromas. Full-bodied, with chewy tannins and a medium finish. A little hollow, but I like it. —J.S.

    CHÂTEAU CLERC MILON Pauillac 2006 89-91
    Very good amount of plum and chocolate character on the nose and palate. Medium- to full-bodied, with silky tannins. Medium finish. Pretty core of fruit. —J.S.

    CHÂTEAU DUHART-MILON ROTHSCHILD Pauillac 2006 89-91
    Really well done, with lots of licorice and fruity character. Full-bodied, with silky tannins and a long flavorful finish. Close to 92-94. —J.S.

    LES FORTS DE LATOUR Pauillac 2006 89-91
    Very solid, with an excellent core of fruit and chewy tannins, but not too aggressive. Full body. Medium finish. Well done. —J.S.

    CHÂTEAU GISCOURS Margaux 2006 89-91
    Lots of grapey, fruity character, with medium to full body, mineral and berry character. Little lean, but balanced and pretty. —J.S.

    CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE Pauillac 2006 89-91
    A clean young wine, with fine, silky tannins, good focused fruit and a medium-to-long finish. Caressing and refined. —J.S.

    CHÂTEAU GRUAUD-LAROSE St.-Julien 2006 89-91
    Velvety and fruity. Lots of mineral and berry character. I would like to see a little more fruit in the center palate, but it’s clean and racy. And it should grow in the barrel. Better than the 2005. Close to 92-94. —J.S.

    CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY Pauillac 2006 89-91
    Fresh and fruity, with good acidity and a clean berry aftertaste. Medium- to full-bodied, with fine tannins and a medium finish. Long. Very good for the vintage. —J.S.

    CHÂTEAU LABÉGORCE Margaux 2006 89-91
    Pretty plummy. Currant aromas follow through to a full-bodied palate, with chewy tannins and a long persistent finish. Structured. Very well done from this estate. —J.S.

    CHÂTEAU LAGRANGE St.-Julien 2006 89-91
    Very pretty mineral and black berry aromas. Full-bodied, with a solid core of fruit and a long silky finish. Very good indeed. Almost 92-94. —J.S.

    CHÂTEAU LANGOA BARTON St.-Julien 2006 89-91
    Balanced and refined, with silky tannins and lots of dark chocolate and mineral. Medium- to full-bodied, with a lasting finish. Lovely. —J.S.

    CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ St.-Julien 2006 89-91
    Solid core of fruit. Full-bodied, with big, chewy, slightly austere tannins. Lots of currant, mineral and blackberry on the finish. A little more on the midpalate would push it up a notch. —J.S.

    CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2006 89-91
    Starts off silky and refined. Medium- to full-bodied, with a fine finish, but needs a little more on the midpalate. Attractive spice and currant character. —J.S.

    CHÂTEAU PALMER Margaux Alter Ego 2006 89-91
    Spicy and delicious. Shows loads of fruit, with fine tannins and a long finish. Very pretty and juicy. —J.S.

    CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE-BARON Pauillac 2006 89-91
    Loads of ripe fruit on the nose. Full-bodied, with soft tannins that are ripe and round. Long finish. Almost 92-94. —J.S.

    CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE-LALANDE Pauillac 2006 89-91
    Lively, with lots of plum, blackberry and licorice character. Full, round and velvety. Lacks a tiny bit in the midpalate, but

    Alec
    Participant

    Salut Claudius, Voici la liste…

    Quelqu’un voit la perle ? la meilleure note trouvée est 91RP pour le smith 1994 blanc… mais les estimations sont sur la lune.

    Alec

    ——————————————–
    CHABLIS « CARACTERE » MOREAU-NAUDET, 1998——-
    Valeur estimée par bouteille : CHF 10.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 1977
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHABLIS « MONTMAINS » MOREAU-NAUDET, 1998——-
    Valeur estimée par bouteille : CHF 15.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 382
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHABLIS « VAILLONS » MOREAU-NAUDET, 1998 —-
    Valeur estimée par bouteille : CHF 23.50
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 347
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHABLIS « VALMUR » MOREAU-NAUDET », 1998 —-
    Valeur estimée par bouteille : CHF 25.-
    Achat par lots de 24 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 24
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    COMMES 1ER CRU, ROUGE, 1997—
    Valeur estimée par bouteille : CHF 10.-
    Achat par lots de 36 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 36
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CRIOTS BATARD MONTRACHET, HOSPICE DE BEAUNES, JOSEPH BELLAND, 1988—
    Valeur estimée par bouteille : CHF 115.80
    Achat par lots de 48 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 191
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    DAMES DE FLANDRES, 1998 —
    Valeur estimée par bouteille : CHF 10.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 394
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    GRAVIERES 1ER CRU, ROUGE, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 10.-
    Achat par lots de 36 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 36
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    LES CRAS, ROUGE, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 10.-
    Achat par lots de 36 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 36
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    MEURSAULT BOUCHERES, 1993
    Valeur estimée par bouteille : CHF 67.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 539
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    MEURSAULT BOUCHERES 1ER CRU, 1994
    Valeur estimée par bouteille : CHF 104.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 851
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    MORGEOT CLOS PITOIS, BLANC, ROGER BELLAND, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 34.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 455
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    MORGEOT CLOS PITOIS, ROUGE, ROGER BELLAND, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 32.-
    Achat par lots de 36 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 36
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    PERNAND VERGELESSES, DOMAINE RAPET, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 19.-
    Achat par lots de 15 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 15
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    PERNAND VERGELESSES 1ER CRU, DOMMAINE RAPET, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 18.50
    Achat par lots de 15 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 15
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    POUILLY FUISSE, C.F. POISARD, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 18.-
    Achat par lots de 12 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 12
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    BORDEAUX

    CAILLOU BLANC CHÂTEAU TALBOT, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 28.50
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 526
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHANTEGRIVE, CUVEE CAROLINE, 1993
    Valeur estimée par bouteille : CHF 21.50
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 371
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHANTEGRIVE, CUVEE CAROLINE, 1994
    Valeur estimée par bouteille : CHF 20.80
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 383
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHANTEGRIVE, CUVEE CAROLINE, 1996
    Valeur estimée par bouteille : CHF 20.60
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 383
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHANTEGRIVE, CUVEE CAROLINE, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 20.60
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 3813
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHANTEGRIVE, CUVEE CAROLINE, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 20.60
    Achat par lots de 12 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 12
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU CANTELYS, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 18.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 5853
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAUX COUHINS-LURTON, 1998 23.—90/100
    Valeur estimée par bouteille : CHF 32.70
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 981
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU D’ANICE, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 20.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 11792
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU DE FIEUZAL, 1990—-
    Valeur estimée par bouteille : CHF 57.40
    Achat par lots de 48 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 179
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU DE FIEUZAL, 1992
    Valeur estimée par bouteille : CHF 23.10
    Achat par lots de 59 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 59
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU DE FIEUZAL, 1993
    Valeur estimée par bouteille : CHF 29.30
    Achat par lots de 119 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 119
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU DE MYRAT, 0.375 LITRE, 1996
    Valeur estimée par bouteille : CHF 15.90
    Achat par lots de 19 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 19
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU DE MYRAT, 1995
    Valeur estimée par bouteille : CHF 33.90
    Achat par lots de 12 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 12
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU DE MYRAT LE SEC, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 26.-
    Achat par lots de 11 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 11
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE, 1993
    Valeur estimée par bouteille : CHF 46.20
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 239
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE, 1994
    Valeur estimée par bouteille : CHF 36.20
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 239
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    ESPRIT DE CHEVALIER, 1995
    Valeur estimée par bouteille : CHF 19.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 1234
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    LES HAUTS DE BERGEY, BLANC, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 15.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 8242
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    VALLEE DE LA LOIRE

    SANCERRE CUVEE EDMOND, 1996
    Valeur estimée par bouteille : CHF 26.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 14059
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE CUVEE EDMOND, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 26.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 14909
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE CUVEE EDMOND, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 26.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 14664
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE LES MONTS DAMNES, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 9361
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE LES MONTS DAMNES, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 3812
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE LES GRANDS CHEMARINS, 1995
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 1197
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE LES GRANDS CHEMARINS, 1996
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 1054
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE LES GRANDS CHEMARINS, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 7583
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE LES GRANDS CHEMARINS, 1998
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 2002
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE HARMONIE, 1995
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 227
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE HARMONIE, 1996
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 227
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007
    ________________________________________

    SANCERRE HARMONIE, 1997
    Valeur estimée par bouteille : CHF 12.-
    Achat par lots de 96 bouteilles minimum
    Nombre de bouteilles disponibles : 730
    FAITES UNE OFFRE A : ventesopf@etat.ge.ch

    DELAI POUR LA PRODUCTION DES OFFRES : 30.3.2007

    Alec
    Participant

    aidan écrivait:
    ——————————————————-
    > Alec écrivait:
    >
    > > Mais je me demande si les bdx 2001 sont dans
    > une
    > > phase vraiment intéressante pour en gouter les
    > > subtilités !? Ca doit être fermé a quadruple
    > > tour…
    > > Alec
    >
    > C’est un peu tard, ça aurait été plus judicieux de
    > proposer quelque chose lorsque l’on demandait des
    > propositions de thème, tu crois pas…. 😉
    >
    > Je pense, enfin c’est mon avis, que pour le nombre
    > de places disponibles on devrait privilégier les
    > LP’viens qui « postent » en premier lieu et ensuite
    > selon les places restantes acceuillir (avec
    > plaisir, bien entendu) les compagnes, compagnons
    > et amis. J’espère ne blesser personne en disant
    > celàmais autrement ça va se transformer en autre
    > chose qu’une rencontre LPV.
    >
    > Maintenant je ne décide en aucun cas de tout ça
    > mais je tenais à donner mon avis.

    Désolé mais j’ai le mariage de mon frère (et il se marie pas encore tous les jours, c’est sa première), comme je prépare en partie la cérémonie, je pensais pas que le timing allait jouer pour cette date me concernant..

    Donc je ne vois pas en quoi j’allais proposer un thème différent, sans avoir la certitude de venir, désolé de vous perturber avec une question sur la palatibilité… et j’espère « Chef » Aidan que mon « excuse » te conviendra 😎

    Pour les compagnes, c’était la raison de ma question, si cela gêne on fera entre gens virils.

    Alec qui trouvera bien un 2001 bien blindé à amener… 😀

    Alec
    Participant

    Purple écrivait:
    ——————————————————-
    > Bonjour Laurent,
    >
    > Il reste de la place.
    >
    > Celà nous fait donc :
    >
    > Chouffe
    > Ledoug
    > Aidan
    > Cornalin
    > Alain
    > Denis ?
    > JérômeM
    > Yves Zermatten ?
    > Atamaris
    >
    > A tout bientôt.
    >
    > Guillaume

    Bonjour à tous,

    Finalement je pourrai être présent à cette date également, avec Michelle, si vous acceptez de nouveau une femme et sa critique 😀

    Mais je me demande si les bdx 2001 sont dans une phase vraiment intéressante pour en gouter les subtilités !? Ca doit être fermé a quadruple tour…

    Bon tant que y’a pas de Clark hehehe… [url=https://www.world-of-smilies.com]

    A bientôt

    Alec

    Alec
    Participant

    Personnellement je caraferais ce vin… Ce millésime étant très tannique, il ne dévoile souvent pas grand chose sans aération.

    Mais sa note étant très basse également (80-82 Parker et 83 Winespectator), je le caraferais max. deux heures avant… juste être sur qu’il aie la structure pour tenir l’oxygénation…

    Alec

    Alec
    Participant

    Thierry Debaisieux écrivait:
    ——————————————————-
    > Bonsoir,
    >
    > Si tu passes en France, tu peux aller voir les
    > magasins Leclerc.
    > Dans le mien, il y a cette semaine du Doisy-Daëne
    > 2001 à 29 euros.
    >
    > Cordialement,
    > Thierry

    Bonjour Thierry,

    Merci de l’info malheureusement le Leclerc près de Genève (Ferney-Voltaire dans le 01) a volontairement pris la décision de ne pas avoir de cru classé (ou très peu), le caviste m’a dit qu’ils n’avaient pas la clientèle pour ce type de vins :X donc il ne les commandait pas.

    Le Guiraud 2001 est une bonne affaire à 39.95 chez Auchan.fr ? (la dernière fois que j’ai commandé sur le site auchan (fav 06)), je n’ai pas eu une seule bouteille … lol) (td)

    Alec

    • 16 mars 2007 à 7h12
    • in reply to: Pomerol
    Alec
    Participant

    Je découvre ce soir un vin que je goute pour la première fois « Vray Croix de Gay 1998 » en 37.5cl.

    Une certaine finesse un corps moyen mais une acidité latente qui ne me charme pas, la finale est en plus pas très longue, un vin qui ne durera pas.

    Bref on passe son chemin… 86/100

    Alec

    Alec
    Participant

    Pour casser un peu les boules je viens ramener mon expérience de Barral qui est souvent présent aux salons et qui revendique la biodynamie….

    Magnum de Jadis 1999 ouvert lors d’une occasion en famille —> gaz carbonique et pas bon, gout inhabituel (regouté 2 jours plus tard, tj aussi mauvais), finalement je l’ai recyclé et il a fait un bon accompagnement pour faire macérer le cuissot de sanglier que le père d’une amie a chassé, c’était très bon la sauce Barral…(:P) et qu’ai-je pris comme vin ce soir la avec le repas ?? mhhhh …. allez sans rancune… un Jadis 2000 qui était magnifique, vraiment sur le plateau de maturité actuellement.

    La cave de reverolle m’avais d’ailleurs a l’époque de mes achat offert 2 bouteilles de Tradition 1998 « carbonique » pour le fun, j’ai été prévenu… en la laissant debout 2-3 jours avant de la boire le problème était atténué, bref rien de nouveau…

    Alec

    Alec
    Participant

    Alors tu vas te faire plaisir… les gens sont sympa et y’a de superbes restaurants !

    Quelques exemples (ne pas se leurrer sans réservation préalable il faut oublier ceux la, quand ya de la place c’est en général pas bon… 🙁 )

    Le belvedère (la morra), belle vue, sympa mais du monde et touristique (cuisine quand même très bonne). tél. 017350190

    Osteria Veglio tél. 0173509341,(la morra – annunziata), sympathique restaurant avec des plats typiques et avec une jolie vue sur les vignobles.

    mes préférés :
    Osteria del Vignaiolo tél. 017350335 (la morra – santa maria), un peu a l’écart mais cuisine délicieuse et prix tres correct, staff sympa. 😀
    https://www.langhe.it/delvignaiolo/oste.htm

    Al Vecchio tre Stelle tél. 0173638192 (Barbaresco), un rapport qualité prix tout simplement excellent, très bonne cuisine avec des accents gastronomique ;o)
    https://www.vecchiotrestelle.it/
    ah oui il a une étoile au Michelin… 🙂

    Miam… ca me donne envie d’y retourner…

    Alec

    Alec
    Participant

    CR: Marquis de Terme, Margaux, 2000

    Très bonne surprise que ce Marquis de Terme 2000…

    les 3/4 Carafé pendant 3 heures, puis dégusté ce qui restait dans le fond de la bouteille 4-5 heures plus tard.

    Une belle matière avec de beaux tanins ronds qui me disent que cette bouteille a encore de belles années de vieillissement, notes de fruits rouge, une légère note camphrée, un corps moyen mais plein de classe, une jolie finale légèrement astringente mais de bonne longueur, le vin ne fait que s’améliorer d’heures en heures.

    Noté à 87/100 par Robert… cette bouteille mérite sans problème un 91/100 et probablement un peu mieux dans l’avenir.

    Alec

    Alec
    Participant

    Dans mes souvenirs en bordeaux je n’ai encore gouté que du Kirwan 2003, lors de l’achat d’une caisse j’ai décidé de prendre une bouteille supplémentaire isolée que j’ai dégusté le soir même.
    Le lendemain je suis retourné chercher une nouvelle caisse….:D la matière m’avait époustouflé et le côté solaire n’étais pas déplaisant car il restait beaucoup de classe a ce vin.

    J’ai ouvert une seconde 2003, en septembre 2006 et cela n’avait plus rien d’intéressant, tout était complètement fermé.

    Mes autres 2003 dorment en cave…

    Alec

    Alec
    Participant

    Effectivement je viens de recevoir ces 2002, donc pas de recul sur les lagrange de ce millésime, je vais les mettre en cave pour longtemps… 😎

    Pour moi aussi le Lagrange 1990 a été une très belle émotion, je l’ai dégusté en 2006, il faut pas oublier que c’est aussi un superbe millésime.

    Certains ce sont lancés sur du primeur 2005 ?

    Alec

    Alec
    Participant

    Dégusté il y a dix jours…

    nez : notes de camphre, assez alcooleux.
    au palais : note grillées, élevage marqué, moyennement engageant.

    Je décide de laisser reposer en carafe pendant 6h…

    au palais : corps moyen et unidimensionnel, légère aigreur, acidité mais avec une jolie matière en balance.

    Clairement à attendre, mais je ne sais pas si cela donnera quelque chose de vraiment passionnant dans quelques années.

    Alec

    Alec
    Participant

    Je vois ce post un peu tard… mais si jamais pour ceux qui vont au piémont…

    Voici quelques adresses avec de superbes vins… on peut déguster et acheter ce qui vaut la peine.

    Gagliasso (une très belle gamme dont un Arneis splendide, Barolo et Langhe) à ne pas manquer !!
    Luciando Sandrone (superbes Barolo, Arneis et grappa) Excellent !
    Nadia Fiorenzo (superbe Barolo et Barbaresco) 2 vins phare superbes !
    Fratelli Revello (superbes Barolo mais peu à déguster) quelques grands vins !
    Oenotheque Communale de la Morra ou le responsable vous fera découvrir des flacons extraordinaire (Barolo et Langhe) de quoi faire un joli panaché et boire quelques bons cru au verre.

    Sinon a part : Marchesi di Barolo qui a une jolie gamme et quelques flacon intéressant, déguster sur place et acheter que d’après votre dégustation personnelle (pas se faire fourguer ce qui se vends mal lol….)

    Bon voyage et bon restos… il y en a des excellents !

    Alec

    Alec
    Participant

    Ouvert la semaine passée un CR: Alión 1996… état du bouchon très moyen… et bouchonné… ::o

    je re-tente hier soir un Alion 1996 (ces bouteilles ont été achetée aux caves moevenpick sur différentes périodes), cette bouteilles est très évoluée avec des notes tertiaires… :S

    Sinon le vin est bon charmeur et savoureux, le corps est moyen et la longueur aussi, dans l’état, je ne le laisserai pas en cave encore bien longtemps…

    J’espère que la bouteille suivante tiendra mieux la durée sinon je vais en boire une par soir pour les liquider.

    Alec

    Alec
    Participant

    Pour les gens de passage à Genève qui veulent se faire un repas gastronomique de grande qualité je leur conseille vivement l’Auberge de Floris.

    Je suis cet établissement depuis quelques années et je dois dire que la qualité est maintenant vraiment au top depuis l’agrandissement de la cuisine et la construction du nouveau bâtiment (je donnerai presque ma préférence à Floris contre Chateauvieux pour le côté plus digestif et moins lourd de la cuisine).

    Mon dernier menu gastronomique début février était un vrai bohneur, un délice à base de truffes, d’huitres etc.
    Le service a été au top et le sommelier est toujours compétent et très sympathique.

    Dans la liste du post précédent je supprimerais la Chaumière à Troinex pour ses errements dans le service, inacceptable à ce prix, sans parler de l’accueil plutôt froid, également le Chat Botté pour un service inégal sur les 2 repas que j’ai effectuée là-bas, ces restaurants ne sont en tous cas pas au niveau gastronomique de Floris.

    Autre restaurant pas cité dans ces colonnes qui vaut le déplacement, le Spice’s situé dans l’hôtel President Wilson, une cuisine créative gastronomique avec un soupçon d’Asie.

    Alec

Affichage de 20 réponses de 81 à 100 (sur un total de 160)
1 2 3 4 5 6 7 8