aidan

Si le but est que cet amateur ne rachète jamais de vins suisses alors il faut effectivement l’envoyer en grande distribution ….;)

Le niveau général de la viticulture progresse partout, avec en plus le réchauffement climatique de nombreux terroirs vont venir titiller l’ordre établi et c’est tant mieux! Il y a encore une certaine marge d’avance ( ou marge certaine) pour les plus grands mais tout le monde rêve d’être calife à la place du calife.;)

Salut Hervé,

Effectivement, il propose des choses sympa … parfois 😉

Bonne dégustation

[i]A mon humble avis, Calon 2003 est tout sauf peu digeste… Par contre on peut ne pas aimer, mais je penses qu’il est un peu tôt pour le dire de façon définitive, il faudra je penses attendre encore une bonne dizaine d’années avant d’en tirer la quintessence.
Mais il ne faut pas oublier que le style Calon est entrain d’évoluer désormais, avec une proportion de cabernet en forte augmentation.
Je trouve au contraire que 2003 joue à la fois sur la finesse et la puissance. Aujourd’hui marqué par l’élevage, mais je ne lui avait pas trouvé ce côté « pruneau confit » en dégustation mais plutôt des arômes de cassis bien mûrs, de fumée et légèrement terreux. L’élevage par contre était assez marqué.
C’est aujourd’hui un vin viril qui mérite une longue garde qui lui permettra de s’assagir quelque peu.

Je penses aussi que Calon est peut-être un des meilleurs représentant de l’appellation St-Estèphe, et heureusement : les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas…
De deux styles radicalement opposés : Montrose au style pur, souvent austère et viril, Cos plutôt brillant et raffiné, Calon est je penses une synthèse

Calon 2003 est assurément un des meilleurs Médoc 2003 qu’il m’ait été donné de boire, un des « vins du millésime », mais en devenir.[/i]

Je n’ai rien contre cet avis mais il suffit d’ouvrir Calon 2003 et Calon 2004 pour découvrir un vin digeste et un qui l’est moins. Maintenant il est vrai que je ne suis plus un fan des Bordeaux 2003 alors qu’il m’en reste pas mal…. Je souhaite que vos prévisions se réalisent pour l’avenir de Calon 2003!

Ah au fait le meilleur Bordeaux 2003 que j’ai dégusté c’est Montrose 2003 à sa sortie et là c’était autre chose!:)o A mon goût je précise…;) Mais bon comme le disait l’inspecteur Harry les avis c’est comme les trous .. … on en a tous un…:D

Santé!:)-D

[i]Bourgogne maîtresse difficile dont on a parfois que des flacons isolés
dont il faut deviner la fenêtre-temps de plaisir
sans quoi la déception nous guette[/i]

C’est ce qui donne du piquant et du charme à cette liaison, le plaisir attendu est certes agréable mais la bonne surprise l’est bien plus à mon sens.

C’est vrai qu’au niveau des notes il y a de belles envolées 😉

Guillaume, je n’ai pas pris de notes cependant c’est très récent… 😉 Il présente au nez des notes empyreumatiques, fumée, moka, chocolat et en bouche des arômes de cerise noire très mûre et de pruneau confit qui lui donnent un côté sudiste très loin du style St-Estèphe … Cependant la bouche est veloutée et les tanins n’assèchent pas. Cela reste un joli vin mais peu digeste, un verre n’appelle pas l’autre. Passage en carafe d’une bonne heure

Si j’avais lu ce post je n’aurais pas ouvert Calon 2003 hier soir…..bon 86 on peut en discuter!

Je suis très surpris de lire les commentaires ci-dessus concernant le 2003 qui parlent de finesse et de fraicheur….:S

J’ai ouvert une bouteille hier après avoir lu vos commentaires mais surtout après avoir dégusté plein de 2004 cette semaine. Calon 2003 est certes un bon voir un très bon vin mais finesse et fraicheur ne sont pas les termes que j’aurais utilisé….;)

J’ai de plus en plus de peine avec les millésimes solaires je pense …