François CARTAUD

Un numéro très récent de la revue Le rouge et le blane traite justement de ces questions…

Je ne trouve pas trace (ou bien j’ai mal cherché) de ce domaine situé dans le Gard (Saint-Mamert), produisant des vins en appellation Languedoc.

Première rencontre ce jour:

CR: Mas d’Espanet – Freesia 2018 – Languedoc

Robe assez soutenue, rouge grenat avec quelques reflets violine.

Le nez est doux, évoque un terroir de fraicheur.
Attaque suave, bouche de demi-corps avec squelette d’acidité certain, tanins souples et discrets, évocation de la grenade et de notes de garrigue et d’épices douces mais dans la dentelle. J’avais peu dégusté de Cinsault pur jusqu’à ce jour, le style frais et délié de ce vin m’évoque certains vins corses.
Ou un « petit Roc d’Anglade »…

C’est vraiment bon et facile à boire, le rapport qualité-prix est admirable !

[quote= »bPierre » post=1104159]Bonjour à tous,
J’essaierai à partir de maintenant de me lancer et de partager des CR. Les votre m’ont énormément aidé pour mes derniers achats, ca me parait normal d’essayer de contribuer.
Pierre[/quote]

Bonjour Pierre, sois le bienvenu ici.
Avec cet état d’esprit tu ne peux recevoir que bon accueil !

[quote= »LoneWD » post=1102323]Agrippa,

La seule cuvée « spéciale » sur 2008 qui me vient à l’esprit c’est son savagnin « Le pep’s de Léonie » élevé 100 mois sous voile qui a du coup, forcément un sacré goût de jaune 😉 mais peut-être parles tu d’une autre cuvée que je ne connais pas…[/quote]

@Remy: Je parle bien de cette cuvée Pep’s 2008 effectivement. Et avec un caractère oxydatif indéniable je te rejoins.

Donc, cette cuvée des sorciers serait donc bien distincte.

Bonjour, des informations sur cette cuvée que je n’ai jamais croisé lors de mes visites à la cave ?

Merci.

Dégusté sur deux jours ce Ploussard CR: Uva Arbosiana 2018 du Domaine de la Tournelle – AOC Arbois

Robe et nez variétaux, sans excès « nature »: c’est un peu trouble à l’oeil mais propre et net, nez franchement floral.

En bouche l’attaque, acidulée par les petits fruits rouges, laisse ensuite la place très nettement à la rose puis à la violette, j’avais peu ressenti jusqu’alors des arômes floraux aussi puissants. Nous ne sommes pas ici dans l’évocation nuancée mais dans l’expression franche, directe.
Cela pourrait être excessif pour certains, personnellement j’y prends un vrai plaisir. La matière est par ailleurs soyeuse, cela se boit dangereusement facilement.

Un vin au style affirmé, dont je me souviendrai.

Et confirmation après dégustation au caveau mi-février, c’est un fort bon !

Je ne trouve aucun commentaire sur le Bandol rouge du Domaine sur le millésime 2016.

Des avis suite à dégustation ? Potentiel de garde ?

Merci

Ouvert hier soir CR: Domaine de Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2002

Du dépôt dans la bouteille. La robe est encore soutenue, dense.

Le nez juste à l’ouverture est camphré, exhale le thym et la garrigue. Après aération douce de trois heures, cela s’assagit et livre un registre tertiaire qui évoque les fruits murs (prune), la guimauve et d’autres notes florales de type pot-pourri.

La bouche est dense, selon le style du domaine mais sans excès. L’aromatique est tertiaire mais sans usure ni lourdeur, une véritable fraîcheur est conservée (et les 14,5° ne se font pas sentir). Il y a une réelle complexité mais moins « baroque » que lors d’autres rencontres avec Peyre Rose, notamment quelques notes d’épices douces apparaissent mais sans le sentiment d’une promenade au souk !
Longueur superlative et tanins parfaitement patinés.

Une bien belle bouteille ! (mais pas grande)

Après huit heures d’aération, un double carafage et plusieurs secouages énergiques – le traitement de base pour toute bouteille de JFG – je tente ce soir un premier verre de CR: Domaine Ganevat – Cotes du Jura – Cuvée de l’Enfant Terrible – 2016
EDIT: AOC Cotes du Jura bien sûr et non Arbois, j’ai été fainéant de copier/coller sans vigilance…

Robe « très Poulsard » mais assez soutenue sur ce millésime.

Nez de petits fruits rouges, de groseille avec un peu de réduction. si le nez s’attarde, l’alcool se ressent un peu plus dans un registre de type cerise à l’eau de vie.

L’attaque est marquée par une vivacité certaine, puis les arômes se développent sur des notes franchement sanguines, de jus de viande assez surprenantes (qui laissent ensuite la place à quelques évocations florales mais il est dur de se défaire des premiers ressentis). Les tanins ne me gènent pas (point soulevé dans le CR de TETIO trois pages plus haut) mais je ressens un manque de corps et de complexité à ce stade. La finale est assez fuyante. Dans l’immédiat, on serait en droit d’en attendre plus de l’étiquette (et du prix caviste) mais je crois que le vin n’est pas encore tout à fait en place et va progresser.

Je sais aussi que les vins de Ganevat nécessitent plus d’aération, je renote plus tard selon l’évolution.

Bonjour Garfield,

J’ai fait a peu près la même dégustation en début de mois, à la boutique au centre d’Arbois (mais avec une partie de la gamme des vins jaunes en plus).
Le Trousseau Singulier 2018 m’a bien plu, mais je pense qu’il va beaucoup gagner à passer 5 ans en cave.

Tu n’as pas eu l’occasion de gouter Traminer ? (Savagnin ouillé) C’est une cuvée que j’aime beaucoup pour son aromatique et sa vivacité.

Seule ombre au tableau, les prix qui montent année après année chez Tissot et les cuvées parcellaires qui s’épuisent trop vite.

J’avais complété ma visite d’Arbois par une très belle dégustation (complète) au Dom. de la Tournelle, qui pour des tarifs assez nettement inférieurs propose une très belle gamme selon mes goûts.