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- Ce sujet contient 83 réponses, 20 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
JD P, le il y a 11 années et 8 mois.
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Amis passionnés,
Je me permets cette petite intervention pour avoir vos avis sur les vins de Fixin, peu représentés sur ce Forum.
Je suis producteur à FIXIN, sur le Domaine de la Perrière et c’est en toute modestie que je vous demande des commentaires pour avoir une idée plus précise de l’image de notre appellation chez des consommateurs avertis.Bénigne
- Replies
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- 13 septembre 2012 à 14h28
On peut quand même trouver Fixin 09 de Michel Magnien ou celui de Bernard Bouvier vers 15€ chez la GD des centres-villes. Ce n’est pas si mal
Marc
- 13 septembre 2012 à 15h45
Ce n’est pas du snobisme mais tu viens de démontrer qu’on ne trouve pas de bons fixins en GD et juger une appellation sur sa représentation en GD est pour le moins réducteur.
N’importe quoi !
Je n’ai rien démontré du tout: j’ai parlé d’un Fixin en particulier, rien d’autre, et c’est vraiment me prendre pour un imbécile de penser que je puisse juger d’une appellation sur sa représentation en GD ! (comme il serait tout aussi stupide d’en juger sur Berthaut, Gélin ou Joliet)acheter du Bourgogne en GD c’est un peu la loterie, non?
Oui et non, il faut savoir ce qu’on achète.
J’ai voulu essayer, je me suis planté, on ne va pas en faire un fromage.
Ça m’énerve juste de voir qu’on puisse faire des vins aussi mauvais et aussi racoleurs, c’est tout.On peut quand même trouver Fixin 09 de Michel Magnien ou celui de Bernard Bouvier vers 15€ chez la GD des centres-villes. Ce n’est pas si mal
Sans doute, Marc, et d’autres encore qui ne sont pas mal non plus.
- 13 septembre 2012 à 15h45
Ce n’est pas du snobisme mais tu viens de démontrer qu’on ne trouve pas de bons fixins en GD et juger une appellation sur sa représentation en GD est pour le moins réducteur.
N’importe quoi !
Je n’ai rien démontré du tout: j’ai parlé d’un Fixin en particulier, rien d’autre, et c’est vraiment me prendre pour un imbécile de penser que je puisse juger d’une appellation sur sa représentation en GD ! (comme il serait tout aussi stupide d’en juger sur Berthaut, Gélin ou Joliet)acheter du Bourgogne en GD c’est un peu la loterie, non?
Oui et non, il faut savoir ce qu’on achète.
J’ai voulu essayer, je me suis planté, on ne va pas en faire un fromage.
Ça m’énerve juste de voir qu’on puisse faire des vins aussi mauvais et aussi racoleurs, c’est tout.On peut quand même trouver Fixin 09 de Michel Magnien ou celui de Bernard Bouvier vers 15€ chez la GD des centres-villes. Ce n’est pas si mal
Sans doute, Marc, et d’autres encore qui ne sont pas mal non plus.
- 13 septembre 2012 à 15h51
N’importe quoi ! Je n’ai rien démontré du tout: j’ai parlé d’un Fixin en particulier, rien d’autre, et c’est vraiment me prendre pour un imbécile de penser que je puisse juger d’une appellation sur sa représentation en GD ! (comme il serait tout aussi stupide d’en juger sur Berthaut, Gélin ou Joliet)
Donc ce n’est pas toi qui a écrit :
bref une grave insulte à la rusticité et au caractère taciturne (parfois proche de la mauvaise humeur) qui ont fait la réputation de Fixin.
- 13 septembre 2012 à 15h51
N’importe quoi ! Je n’ai rien démontré du tout: j’ai parlé d’un Fixin en particulier, rien d’autre, et c’est vraiment me prendre pour un imbécile de penser que je puisse juger d’une appellation sur sa représentation en GD ! (comme il serait tout aussi stupide d’en juger sur Berthaut, Gélin ou Joliet)
Donc ce n’est pas toi qui a écrit :
bref une grave insulte à la rusticité et au caractère taciturne (parfois proche de la mauvaise humeur) qui ont fait la réputation de Fixin.
- 13 septembre 2012 à 15h58
…D’habitude, quand j’ai un doute, je décapsule sur place pour jeter un œil sur le bouchon.…
et si le bouchon ne te convient pas, tu fais quoi avec la bouteille ?
Jean-Marie
- 13 septembre 2012 à 15h58
…D’habitude, quand j’ai un doute, je décapsule sur place pour jeter un œil sur le bouchon.…
et si le bouchon ne te convient pas, tu fais quoi avec la bouteille ?
Jean-Marie
- 13 septembre 2012 à 17h57
[i]Donc ce n’est pas toi qui a écrit :
bref une grave insulte à la rusticité et au caractère taciturne (parfois proche de la mauvaise humeur) qui ont fait la réputation de Fixin.
Michel[/i]Je ne vois pas le rapport.
Tu peux expliquer ?et si le bouchon ne te convient pas, tu fais quoi avec la bouteille ?
Je remets la capsule (je fais glisser l’ensemble du dispositif) et remets la bouteille en place.
D’autres questions, Jean-Marie ?- 13 septembre 2012 à 17h57
[i]Donc ce n’est pas toi qui a écrit :
bref une grave insulte à la rusticité et au caractère taciturne (parfois proche de la mauvaise humeur) qui ont fait la réputation de Fixin.
Michel[/i]Je ne vois pas le rapport.
Tu peux expliquer ?et si le bouchon ne te convient pas, tu fais quoi avec la bouteille ?
Je remets la capsule (je fais glisser l’ensemble du dispositif) et remets la bouteille en place.
D’autres questions, Jean-Marie ?- 13 septembre 2012 à 19h34
Je ne vois pas le rapport. Tu peux expliquer ?
Non car je pense que tu es de mauvaise foi.
- 13 septembre 2012 à 19h34
Je ne vois pas le rapport. Tu peux expliquer ?
Non car je pense que tu es de mauvaise foi.
- 13 septembre 2012 à 20h29
[quote=hannibal]
bref une grave insulte à la rusticité et au caractère taciturne (parfois proche de la mauvaise humeur) qui ont fait la réputation de Fixin.
[/quote]C’est marrant, parce que le dernier Fixin que j’ai bu (« En combe roy » 2009 d’Alain Jeanniard) était tout sauf taciturne, très ouvert, rond, presque extraverti.
Mathieu
- 13 septembre 2012 à 20h29
[quote=hannibal]
bref une grave insulte à la rusticité et au caractère taciturne (parfois proche de la mauvaise humeur) qui ont fait la réputation de Fixin.
[/quote]C’est marrant, parce que le dernier Fixin que j’ai bu (« En combe roy » 2009 d’Alain Jeanniard) était tout sauf taciturne, très ouvert, rond, presque extraverti.
Mathieu
- 13 septembre 2012 à 20h31
ça doit etre lié au vigneron Mathieu 😉
- 13 septembre 2012 à 20h31
ça doit etre lié au vigneron Mathieu 😉
- 13 septembre 2012 à 20h38
Moui, ça doit être ça.
Mathieu
- 13 septembre 2012 à 20h38
Moui, ça doit être ça.
Mathieu
- 13 septembre 2012 à 22h03
[i]Je ne vois pas le rapport. Tu peux expliquer ?
Non car je pense que tu es de mauvaise foi.[/i]
Pas grave, explique quand même.
C’est marrant, parce que le dernier Fixin que j’ai bu (« En combe roy » 2009 d’Alain Jeanniard) était tout sauf taciturne, très ouvert, rond, presque extraverti.
T’es sûr que c’était du fixin ?
- 13 septembre 2012 à 22h03
[i]Je ne vois pas le rapport. Tu peux expliquer ?
Non car je pense que tu es de mauvaise foi.[/i]
Pas grave, explique quand même.
C’est marrant, parce que le dernier Fixin que j’ai bu (« En combe roy » 2009 d’Alain Jeanniard) était tout sauf taciturne, très ouvert, rond, presque extraverti.
T’es sûr que c’était du fixin ?
- 13 septembre 2012 à 22h28
Il ne devait pas être représentatif, je ne l’ai pas acheté en GD.
Mathieu
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