Ce petit apéritif bourguignon m’a ouvert l’appétit et rappelé mon envie de faire venir qqs passionnés en Alsace…!
Alors un week-end en Alsace dans une bonne maison ou l’on peut dormir et manger (demandez à Laurent Gibet ce qu’il en pense !) avec visite et dégustation chez 4 ou 5 vignerons particulièrement intéressants (Ostertag, Meyer (pas Thierry), Schueller, Boxler, Schaetzel, Meyer-Fonné, Bott-Geyl, Stoeffler, faut voir !)
Pour prendre notre temps et bénéficier du meilleur moment, l’automne me parait être la meilleure période… qui en est ??