Zappa

Je soulignais récemment les excellentes dispositions des Riesling Kirchberg de Louis SIPP au vieillissement.

Pour preuve :

CR: [b]Louis Sipp Riesling GC Kirchberg 1976
[/b]
La robe est magnifique, or brillant, et très dense.

Le nez est très dynamique, pas de madérisation malgré l’âge, une fine note pétrolée très élégante. A l’aération, la minéralité se développe.

En bouche, le fruit est très présent. Le vin est parfaitement équilibré (fruit/minéralité).
Des notes d’ananas en fin de bouche (désolé vin 100).

Ce vin conserve malgré son âge de nombreux arômes primaires et une grande fraîcheur.

En dehors des Kirchberg, dont je pense le plus grand bien, il ne faut pas négliger le Riesling Hagel (terroir à dominante granitique).

Le Hagel 2003 a été élevé en foudres,il possède une très belle structure. C’est un vin massif et puissant avec une fin de bouche réglissée très agréable. Très frais, surprenant pour un 2003.

Zappa

Tres bonne idee.

Actuellement il n´y a plus de 2002 ni de 2003, mais le 2004 est en bouteille depuis peu et parfait pour l´ accord avec le saumon.

Zappa

Pourquoi ne pas investir dans quelques Riesling.

2004 est finalement un beau millésime avec des acidités parfaites.

J’opterais pour quelques Grands Crus, en évitant les VT et SGN issues de ce millésime peu propice à ce type de cuvées.

Ces vins seront disponibles après agrément à partir de septembre prochain.

Le prix unitaire va de 8,5 à 15/20€, beaucoup plus chez certains, mais en restant dans cette gamme de prix on trouve déjà des choses très bien.

Je pense par exemple au Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé de chez Louis SIPP, tarif inférieur à 15 €, la quasi totalité des millésimes ont un excellent potentiel de garde.

Zappa

Tu peux en dire plus sur la « Petite Sibérie ».

Vu le prix, j’ai toujours hésité …

Zappa

Vin100 a raison, un Gamay, pourquoi pas du Domaine de la Charmoise en Touraine.
Henry Marionnet est un vinificateur d’exception et il faut profiter du fruit sans attendre…,avec des prix très raisonnables.

Zappa

Bonjour,

J’ai gôuté en Autriche un vin italien qui m’a beaucoup plu, c’est un toscan :
Gagliole IGT 2000 (www.gagliole.com)

C’est un assemblage particulièrement élégant de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon.

Je ne connais pas les vins italiens, quelqu’un peut il me dire comment se situe ce vin par rapport à l’ensemble de la production de cette région ?

Son tarif chez un caviste allemand 36 €, ça me parait cher ???

Merci

Zappa