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- 26 août 2014 à 13h43
- in reply to: Giuseppe Rinaldi, Barolo
Visite Domaine Guiseppe Rinaldi
Pour la visite, à la différence de Bartolo Mascarello, le rendez-vous s’est fait par email avec Marta Rinaldi, une des filles de Beppe Rinaldi et comme d’habitude, plusieurs semaines en avance.
Nous sommes accueillis par Carlotta Rinaldi, jeune soeur de Marta et qui va nous présenter le domaine.
La visite se fait en anglais et en entrant dans la demeure du propriétaire, la première chose qui frappe, c’est la présence d’une moto dans le salon, marque Lambreta et dont Beppe Rinaldi est passionnée.
Nous prenons l’escalier pour aller au sous-sol pour arriver dans une salle, remplie de bouteilles qui proviennent de différents horizons, ayant différentes formes et des photos qui tapissent les murs. On peut vraiment ressentir toute l’histoire du domaine dans ce lieu.
Pour les données techniques (hyper complet) voici un lien en anglais (faire la traduction avec un célèbre moteur de recherche et le tour est joué) :
https://www.finewinegeek.com/rinaldig/
Sinon, un autre lien : https://bourgogne-wineblog.com/italie-2/a-barolo-giuseppe-rinaldi-le-paolo-conte-de-la-vigne/#more-4735Tradition et continuité sont les maîtres mots dans la façon d’élaborer les vins.
Toujours avec de gros foudres et assemblage de plusieurs parcelles pour les Barolo.Le fait marquant de la cave, c’est le foudre gigantesque et centenaire où la cuvée Brunate est élevée. (Voir photos).
Les vins suivants ont été dégustés :
Langhe 2012 : robe légère, nez frais et la bouche est élégante. J’aime beaucoup
Tre Tigne 2010 (anciennement Ravera-Cannubi San Lorenzo) : robe claire, le nez précis, net, droit et délicat. La bouche est satinée mais quelle longueur. J’adore.
Brunate 2010 (anciennement Brunate-Le Coste). Un MONUMENT. Robe légèrement plus intense que le Tre Tigne mais trompeur car le nez explose, vous happe, vous ensorcèle. Je me demande même si il nécessaire de le boire car c’est un parfum !!! En bouche, c’est divin, quel équilibre entre les tanins et la maturité du fruit. C’est magique et grandiose. Ça paraît immortel. :D::oEncore une fois, je suis ébahi par l’hospitalité, par le sens de l’écoute et cette volonté de transmettre la passion et l’histoire du domaine.
On ne peut qu’être touché par autant de simplicité et d’authenticité car nous sommes tout de même dans un domaine historique et on vous accueil sans rien demander en retour.Cerise sur le gâteau, arrivée de Beppe Rinaldi lors de notre visite. Il faut savoir qu’il a confié les rennes du domaine à ses filles mais il veille et supervise toujours.
Nous partons sur des discussions, en français, sur les vins et bien sûr sur les Lambreta. D’ailleurs, Carlotta profite pour s’éclipser et laisse son père nous raccompagner.Ça s’éternise une nouvelle fois et ma femme me fait des signes pour gentiment me rappeler qu’il est l’heure de partir.
Malheureusement pour nous, il n’y a plus rien à vendre car tout est épuisé et la faute (selon Beppe) revient à ses filles qui ont tout vendu.
Vraiment, quel privilège et quelle chance d’avoir pu m’entretenir avec cette Légende.
Les photos ne sont pas de bonnes qualités car ce sont des captures d’écran du fait que la visite a été filmée en majorité.
Cordialement.
Yan
- 25 août 2014 à 13h53
- in reply to: Bartolo Mascarello, Barolo
Visite du Domaine Bartolo Mascarello.
Afin de visiter ce domaine mythique, il est préférable d’envoyer un fax, ou mieux, de téléphoner, ce qui a été fait plusieurs semaines en avance.
Les nouvelles technologies, le domaine ne connaît pas trop et préfère toujours privilégier le contact direct.Pour la description du domaine, je vous renvoie aux liens suivants car je ne suis pas trop doué pour l’écriture.
https://www.vin-terre-net.com/visites-de-domaines/italie/cantina-bartolo-mascarello-barolo-maria-teresa-berlusconi?18c730a3bda349aafdf7b941503575bb=d61117fd567c03f5d406f3d09f7f9c21Je veux juste souligner combien cette rencontre avec Mme Maria Theresa Mascarello a été marquante et inoubliable.
Elle est d’une disponibilité à tous les égards. Tout au long de la visite, elle partage, elle nous renseigne et nous transmet cette passion du domaine.Au moment de la dégustation, le fait d’être assis à côté d’elle, m’a permis de poser de nombreuses questions et elle a répondu sans détour, avec un français impeccable et avec franchise.
Nous avons abordé plusieurs sujets concernant notamment la nouvelle réglementation sur l’étiquetage (impossibilité de mentionner les différents crus depuis le millésime 2010).
La période où la vague de la barrique est en vogue. Pourquoi le domaine a toujours persisté et a résisté à cette tendance ?
Le conflit qui oppose plusieurs producteurs concernant l’appellation « Cannubi » et ce qui d’ailleurs n’est pas fini car un recours a été déposé.
Le fait de perpétuer et de respecter la tradition qui consiste à élaborer un Barolo avec un assemblage de plusieurs parcelles.
Bref, cet entretien aurait pu durer encore plus longtemps mais ma famille ainsi que l’appel du déjeuner en ont fait autrement.Vraiment, quelle vigneronne incroyable !!!!! Que des éloges à son égard. Gentillesse, Dévouée, Passionnée et Sincère.
Enfin, les vins suivants ont été dégustés :
Dolcetto 2012 : Robe intense, nez enivrant, bouche gourmande.
Langhe 2012 : Robe claire, nez délicat, bouche élégante. Un petit Barolo a dégusté quotidiennement.
Barolo 2009 : Robe étonnement assez dense, le nez est porté sur un fruité mûr et confirmation en bouche.
Barolo 2011 : Ressemblant au 2009. Opulent, gras selon les termes de Maria-Theresa
Barolo 2010 : PARFAIT !!!!!!! Un sommet sur tous les plans. Robe brillante, nez intense, ça embaume. Bouche pleine, quelle qualité des tanins et la longueur…….. sans voix. Un vin d’émotion. Sublime et Grandiose. X(Pour résumer, c’est une nécessité absolue pour les amateurs et amoureux du Barolo de visiter ce domaine. >:D< Cordialement. Yan https://i1308.photobucket.com/albums/s618/ysjsantos/10B6B66E-7273-44DA-9450-41F04324871F_zpszlt01b4i.jpg
- 25 août 2014 à 2h52
- in reply to: Mas la Plana, Penedes
Bonsoir,
Le Mas La Plana, étiquette noire, bouteille type Bourgogne est 100 % cabernet sauvignon. Un cru prestigieux de la maison Torres.
Le Gran Coronas, bouteille type Bordeaux est un assemblage : Cab Sauvignon et Tempranillo. Un vin en deçà de Mas la Plana mais bon.
Voir le site pour plus de renseignements : http://www.torres.es
Cordialement.
Yan
- 2 juin 2014 à 16h45
- in reply to: Giacomo Conterno, Barolo
oliv écrivait:
——————————————————-
> Verticale
> Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino
> 1970-2006 [Magnum] !
>
> https://vinousmedia.com/multimedia/giacomo-conterno
> -barolo-riserva-monfortino-1970-2006-magnum-may-20
> 14En complément, un compte rendu de quelqu’un de très chanceux qui a pu assister à cet événement unique.
Juste que c’est dans la langue de Shakespeare. 😉
https://duvaultblochet.blogspot.ch/2014/05/monfortino-magnum-monday-1970-2006.html?m=1Ca donne envie de déguster ce cru mythique (:P)
Cordialement.
Yan- 26 avril 2014 à 6h05
- in reply to: Produttori del Barbaresco
claudius écrivait:
——————————————————-
>
> il n’y aura pas de riserva en 2010, je me demande
> pourquoi ?Réponse de Aldo Vacca, directeur Produttori del Barbaresco, suite à un entretien avec Antonio Galloni :
L’entretien est à regarder sur le lien suivant et sélectionner Produttori del Barbaresco (Aug 2013)
https://vinousmedia.com/multimedia/category/ItalySelon la vidéo, le millésime 2010 manque de corps et de structure pour produire des riservas.
Cordialement.
Yan
- 26 avril 2014 à 6h05
- in reply to: Produttori del Barbaresco
claudius écrivait:
——————————————————-
>
> il n’y aura pas de riserva en 2010, je me demande
> pourquoi ?Réponse de Aldo Vacca, directeur Produttori del Barbaresco, suite à un entretien avec Antonio Galloni :
L’entretien est à regarder sur le lien suivant et sélectionner Produttori del Barbaresco (Aug 2013)
https://vinousmedia.com/multimedia/category/ItalySelon la vidéo, le millésime 2010 manque de corps et de structure pour produire des riservas.
Cordialement.
Yan
- 14 avril 2014 à 12h34
- in reply to: Nouveau Film
Documentaire
BLOOD INTO WINE
Le vin version Cow Boy ou Far West.
Drôle, assez déjanté et sortant des sentiers battus.
https://m.imdb.com/title/tt1394383/
Cordialement.
Yan
- 14 avril 2014 à 12h34
- in reply to: Nouveau Film
Documentaire
BLOOD INTO WINE
Le vin version Cow Boy ou Far West.
Drôle, assez déjanté et sortant des sentiers battus.
https://m.imdb.com/title/tt1394383/
Cordialement.
Yan
- 12 décembre 2013 à 15h01
- in reply to: Società Agricola Parusso
Philippo écrivait:
——————————————————-
> Sublime compte rendu , bravo !!!
>
> C était où ?
———————-
La dégustation a eu lieu à Gland, Suisse.
Voici le lien :
https://www.cavesa.ch/cave_vin_gland/9.htmlIncroyable la soirée.
UN TRES GRAND MERCI A MARCO PARUSSO POUR SA GENEROSITE.
QUELS VINS !!!- 31 octobre 2013 à 13h14
- in reply to: Azienda Agricola G.B. Burlotto
Comm G B Burlotto, Barolo, Acclivi, 2008
Le vin a été ouvert à 13h00, épaulé, laissé en bouteille et dégusté à 19h30.
Couleur rubis claire, limpide, brillante même étincelante. Le nez est une profusion de fleurs de roses séchées avec une intensité qui vous emplit les narines. La bouche se remplit avec une matière très fine, les tanins sont sublimes et la texture du vin est de la soie. Attaque fine, précise avec une finale interminable et le plaisir se prolonge sans cesse. Quel vin poétique, enivrant et ensorcelant.
(:P)(:P)(:P)Enfin, selon mon confrère : Un vin qui mérite d’être en intraveineuse.
Quelle émotion.
Yan
- 1 juillet 2013 à 12h53
- in reply to: Bien choisir ses verres de dégustation
Bonjour,
Je n’ai point vu d’information sur le verre conçu par James Suckling en partenariat avec une grande maison.
Pour rajouter :
https://www.lalique.com/media/Acces_Presse/Lifestyle/100-Points/Brochure_100_POINTS_2012.pdf
J’adore les verres mais à ceux qui ont les moyens.
Aux environs de 90 EUR, la pièce.
Yan
- 27 juin 2013 à 3h14
- in reply to: Azienda Agricola Sottimano
CR: [size=large]Sottimano Cuvée Pajore, millésime 2007[/size]
Un vin dégusté sur deux jours.
Belle robe éclatante, claire, transparente. Le nez est net, porté par un fruité enivrant, genre cerise, framboise. C’est très beau.
Jolie attaque dès l’entrée en bouche, portée par une acidité vivifiante. C’est très savoureux et les notes de fruits décelées au nez sont bien présentes. Belle longueur et de l’amplitude tout au long.
La finale est très persistante et longiligne.Un grand Barbaresco qui se boit déjà très bien mais qui peut être encavé encore quelques années afin de dévoiler des nuances encore plus intéressantes.
Cordialement.(tu)
Yan.
- 11 avril 2013 à 12h45
- in reply to: Le fantastisque Grecante blanc d’Arnaldo Caprai
CR: Arnaldo Caprai – Montefalco Sagrantino « 25 Anni » DOCG 1999
Un vin dégusté à l’aveugle et mis en carafe pendant 45 min.
Une robe intense, jeune, concentrée. Aucun signe d’évolution au bord des disques. Grande intensité des larmes.
Le nez est puissant, porté sur un fruité très mûr, genre cerise noire. On sent une petite touche fumé indiquant un élevage en barrique.
L’entrée en bouche est généreuse, l’attaque est corsée, des tanins encore présents. De l’amplitude, du volume mais pas en excès car il y a de l’acidité qui permet de maintenir un bon rythme en bouche. De la densité, une structure solide. Grande longueur et persistance. Pas de côté asséchant à la fin qui indique un excès d’élevage.
Un vin qui m’a emballé, réjoui. J’ai énormément apprécie son côté jovial, gouleyant. Jamais, j’aurais cru que c’est un millésime ayant déjà plus de dix ans.
A découvrir et à savourer sans retenu. >:D:D<
- 13 février 2013 à 12h59
- in reply to: Ceretto Vini
CR: Ceretto, Barolo Bricco Rocche Brunat 2001
Une belle robe rubis, limpide, brillante. Des jambes, des larmes intenses coulent le long du paroi du verre.
Un bouquet très net, très intense, vivace. Il en jaillit des senteurs floraux à profusion. C’est magnifique. De la race, c’est éblouissant.
L’entrée en bouche est nette, franche, marquée par des tannins et par une acidité vivace mais d’une très grande qualité. C’est très, très frais.
Du mordant, du caractère mais en même temps raffiné.
La persistance en bouche, la longueur est interminable. Ça se prolonge sans cesse.
D’une grande densité avec une élégance inouïe.Une expression du nebbiolo au firmament qui vous marque à tout jamais. Il est dans une phase de jouissance, de plénitude mais cette période peut très bien encore se prolonger pendant plusieurs années. Peut être même, il se dévoilera encore plus dans un lointain futur, des senteurs et des arômes encore plus complexes.
Un très très grand vin. Bravo. >:D<- 31 janvier 2013 à 13h58
- in reply to: Società Agricola Parusso
CR: Marco Parusso Barolo Riserva 2000 étiquette argentée
Une belle robe lumineuse, brillante.
Le nez est fin, délicat, vif, fruité, type fruits rouge, des épices et des senteurs floraux, genre rose. De la précision et de la subtilité.
Belle attaque, vive. Il en ressort de la fraîcheur. La bouche est pleine, remplie. Les tanins sont très beaux, équilibrés, policé. Sa structure est harmonieuse, présente. Tout est en place entre le fruité, le floral et les tanins.
Un grand vin qui est en phase d’une grande maturité. Le nez et le bouche sont d’une grande élégance, d’une grande pureté. C’est une beauté.
De nouveau, je suis ébloui par la qualité, la constance des vins produits par ce domaine que j’ai eu la chance de visiter en octobre dernier.
Un grand bravo pour les vins sublimes >:D<- 28 janvier 2013 à 19h46
- in reply to: Quels vins espagnols acheter?
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Bonjour,En complément, il y a le très fameux domaine de TORRES dans la région de Penedes.
TORRES propose énormément de choix et de style de vins. À voir sur le site.
Je recommande particulièrement le « Mas La Plana ». Un vin 100 % cabernet sauvignon et qui coûte aux alentours de 40 à 50 euro. 🙂Dans la région de Navarre, le domaine CHIVITE et leur excellent « Coleccion 125 ».
Cordialement.
Yan.
- 24 janvier 2013 à 19h59
- in reply to: Cantina del Pino, Barbaresco
CR: Albesina Barbaresco 2007 Cantina del Pino
Ouvert le 19 janvier 2013 et dégusté sur 3 jours.
Robe : claire, limpide, transparente, lumineuse à souhait.
Nez : Expressif et net. Grande présence de fruits rouges, type cerise. Belle amplitude et vif. C’est enivrant. Stimulation des narines.
Bouche : attaque précise, fine, policée, fluide. De l’élégance, de la suavité. Grande longueur. Très persistant grâce à une bonne teneur d’acidité de qualité.
Tanins équilibrés et matures. Finale superbe grâce à un retour de notes fines de fruits frais.Conclusion :
Le vin présente un profil très féminin avec de la délicatesse, de la subtilité mais il possède néanmoins un corps et une structure afin d’éveiller et de stimuler les papilles gustatives.
Superbe, du charme et un côté irrésistible.
- 11 janvier 2013 à 20h05
- in reply to: Azienda Agricola Dal Forno Romano (Veneto)
Valpolicella Superiore 2006 – Romano Dal Forno
Vin goûté au soir du 24 décembre 2012, débouché à l’avance et servi deux heures après.
La robe est très intense, concentrée et sombre.
Le nez est généreux, puissant, très net, empli de fruité très mûrs.
L’entrée en bouche est gourmande, savoureuse en fruit (fruits noirs), une agréable fraîcheur se dégage vers la fin grâce à une acidité fine et agréable.
C’est un vin qui peut sembler trop riche pour certains mais il n’est pas dans l’excès comme certains peuvent l’être. Il vous tient en haleine et vous procure énormément de plaisir.
A regoûter absolument dans quelques années.
Cordialement.
Yan
- 3 janvier 2013 à 1h32
- in reply to: Azienda Vitivinicola Antoniolo, Gattinara – Piémont
Un vin dégusté au soir du 31 décembre 2012 et une première rencontre avec cette cuvée.
CR: Azienda Agricola Antoniolo – Gattinara – Osso San Grato 2007
Robe cerise grenat, claire, limpide.
Le nez au début est dans la retenue, des senteurs genre fleurs séchées. Au fur et à mesure, par la suite, le fruité se dévoile, genre petits fruits rouges frais.
La bouche se montre avenante, caressante et soyeuse. Très bel équilibre entre le fruité et les tanins pour engendrer une grande persistance en bouche.
En conclusion, un grand vin à devenir car il possède en soi encore un potentiel caché mais déjà, il est très harmonieux et il est juste dans sa conception. Il convient de le laisser se reposer pendant quelques années afin de pouvoir en libérer des palettes de parfums et d’arômes insoupçonnés.Cordialement.
Yan
- 18 décembre 2012 à 15h37
- in reply to: Besoins d’aide
Bonjour,
Mes suggestions sont :
Alion – Ribeiro del Duero – Maison Vega Sicillia
Pintia – Toro – Maison Vega Sicillia
Mas La Plana – Penedes – Maison Torres
Torre Muga – Rioja- Maison Muga
Rioja Alta 904 – Rioja – Maison Rioja Alta
Reserve Impérial – Rioja – Maison CUNE
Clos Mogador – Priorat – Domaine Clos MogadorTous sont des vins rouges et sont normalement aux alentours de 50 euro.
Cordialement.
Yan.
