VILLIEN

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  • VILLIEN
    Participant

    Bonjour,
    Superbe description des vins du domaine.Dommage toutefois que certaines bouteilles soient contingentées ( 1 bt de Suchots et 1 Clos Vougeot , ça fait pas beaucoup !!!) pour 2006.Pts rendements,petite récolte ,grande demande expliquent cela , mais 1 bt c’est un peu réducteur ( 3 me semble plus juste)
    ericv

    VILLIEN
    Participant

    Oui ,malheureusement………
    ericv

    VILLIEN
    Participant

    Bonjour ,
    Le tout est de savoir qui décide de ces augmentations : Mr Pitiot ou la maison Mommessin ?? Personnellement, je vais en prendre encore 1 cette année mais après STOP…..il faut savoir s’arrêter!
    ericv

    VILLIEN
    Participant

    Le restaurant « La tête de lard » à SAINT-MAUR(94) propose ce type de service.On peut amener ses vins sans problèmes….il faut juste faire gouter une lichette au patron!!
    ericv

    VILLIEN
    Participant

    En rouge,

    Chambertin 98 et Latricières 01 de chez Trapet dégusté sur futs.
    Volnay clos des santenots Prieur 73
    Clos Vougeot 36 en magnum mais je ne me rapelle plus de chez qui…
    Beaune greves 85 Tollot-Beaut
    Beaune greves EJ Bouchard 90

    En blanc,

    Criots- Batard-Montrachet 59 de chez Villien-Beault!!!
    Corton-charlemagne Rapet 89 90
    Puligny folatiéres 95 G.Chavy+ 99 en magnum
    Meursault charmes 97 Buisson-Battault
    Beaune clos des mouches 92

    VILLIEN
    Participant

    Moi aussi je suis fan du Floridène.J’ai bu du 92 et 93 qui m’ont séduit par lors pureté et les notes d’agrumes.J’ai du 98, 99, et du 2000 que je n’ai encore gouté.Cela sera fait en mars 2003…
    ERIC

    VILLIEN
    Participant

    Oui tu as raison.Cela ne va pas leur faire de mal de faire un millésime pourri.Apparemment pour moi rien en 2002 en bordeaux et beaucoup en bourgogne….

    VILLIEN
    Participant

    C’est une question difficile mais l’age des terres( plus jeunes de quelques millions d’années en CB) ,la composition du sol et le relief plus sage(en CB aussi) pourrait expliquer les différences:CN ,les vins associent puissance(CHAMBERTIN) finesse et velours(CHAMBOLLE , VOSNE,MOREY) structure tannique (nuits, fixin etc…
    Les CB me semblent plus souples(Beaune ,Savigny, Chorey,).Mais certains associent puissance (Pommard et Beaune coté pommard) et structure
    Personnellement je craque pour les Chambolle et les Vosne un peu moins puissant que les Chambertin mais d’un velouté de texture idéal.
    En CB, j’adore les Volnay merveilleux de rondeur et de finesse(bu un 73 splendide il y a peu) et les Corton car ils vieillissent et ils sentent la terre…
    J’aime un peu moins les Pommard et les Pernand.
    En blanc , la CB domine:Meursault pour les aromes de miel noisettes pain grillé et bien sur les Montrachet pour…..tout.
    J’adore aussi les LADOIX blancs, méconnus ( à  tort d’ailleurs) car ils se rapprochent des corton-charlemagne et beaucoup moins chers…..
    A+
    ps: j’ai oublié la finesse des Beaune greves……..

    VILLIEN
    Participant

    OK avec toi.Bu le 93 il y a 2 semaines: dur, tanique, brut de decoffrage, bref pas tres séduisant pour un 2e cru classé…

    VILLIEN
    Participant

    Oui directement à  la propriété apres avoir reçu le tarif.Je ne suis pas allé chez eux, j’ai commandé et me suis fait livrer….

    • 17 septembre 2002 à 18h21
    • in reply to: COTE ROTIE
    VILLIEN
    Participant

    J’ai un peu honte de répondre car je n’ai bu qu’une seule fois des cotes-rotie !!!je suis plutot bourgogne et j’ai décidé l’année dernière de commencer à  m’initier aux CR.
    Donc, bue en decembre 2001 à  Nouméa( encore une 1ere!): CR champin le seigneur 99 JM gerin:superbe robe grenat, belle intensité sur des notes de fraises, mures? chocolat.La bouche est compacte et concentrée toujours sur les fruits avec une longue finale sur les épices..
    Comme c’était la 1ere fois je n’ai aucun rèpères par rapport aux autres.
    En tout cas superbe vin,apparemment de garde et malheureusement bu trop tot,encore que…
    Voir message précédent, je vais sans doute acheter des CR de chez Drevon(98)

    VILLIEN
    Participant

    Merci pour ta réponse. A 16€ je vais essayer de les prendre.

    VILLIEN
    Participant

    Pas trop de repères en CH mais j’ai bien aimé celui du domaine des Remizières 99 cuvée emilie:robe noire avec des notes de fruits très agréables .Boisé perceptible mais ensemble apparemment de grande garde.

    VILLIEN
    Participant

    Etrange? moi je l’ai payé 23 €( le blanc 99)en décembre 2001.Ils ont baissé les prix entre temps ou je me suis fait avoir?
    En tout cas , à  12-14 € je vais essayer de les prendre!

    VILLIEN
    Participant

    J’ai oublié de préciser: cote rotie « domaine des rosiers »? 1998 entre 183€ et 219€ la caisse de 12 bts.Est-ce correct?
    MERCI de te réponse.

    VILLIEN
    Participant

    Merci pour ta réponse qui confirme le bien que je pensais de ce domaine.J’ai acquis plusieurs bouteilles en primeur(2001), les prix me semblent très corrects.Quant à  venir au domaine, oui bien sur ça m’interesse mais j’habite un peu loin!!(Reunion).Mais peut-etre en juillet 2003( de Beaune ce n’est pas trés loin….
    eric

    VILLIEN
    Participant

    Bourguignon d’origine, j’avoue avoir un faible pour quelques blancs bordelais.Je n’en ai pas gouté beaucoup mais mes préférences vont vers FIEUZAL(90 superbe!), clos floridéne(92 original et frais) ,puis smith ht lafite mais il devient trop cher.
    Par contre grosse déception l’autre jour avec Chevalier 94 assez plat et quelconque.Est-ce normal car bu trop tot.Si quelqu’un l’a gouté je voudrai bien avoir ses impressions.MERCI
    ERIC

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