Steeve ?

pierre,
Un vin bu à la même période, mais pas ouvert de la même façon, pas dégusté a la même température, et surtout ne provenant pas de la même bouteille peut amener à de gros écarts!!!!!
Par exemple, Il suffit juste de boire le vin que tu aimes habituellement chez un ami à qui tu as fait partager ta découverte, mais qui se fiche complètement de la température de service, dans des verre inadéquate, je peux t’assurer que tu n’as pas le même vin…
Je te parles en connaissance de cause car ça m’arrives souvent…

Cordialement,
Steeve

Pour ma part et pour comparer sur le seul domaine cités que je connais assez bien, en l’occurrence droin, sur les millésime 2009/10/11, je préfère de loin le style pico.
Pour moi droin est très bien et classique, mais je m’éclate beaucoup plus avec les vins de pico.dernierement un montmains 2010 splendide, et j’aurais voulu voir à appellations équivalente ce qui aurait pu rivaliser…De toute façon on compare des vins qui n’ont rien à voir à part l’appellation…

Bien cordialement,
Steeve

Salut François,
pour ma part le dernier 2003 était fermé et sur l’alcool tout au Long de la degust´, et je l’avais ouvert 12 h avant…
Aucun plaisir en l’état!!!

Amitiés,
Steeve

Arnaud ,
C’est moi ou tu bois que du lourd en ce moment???:-)))
Superbe dégust´ en tout cas…

Amitiés,
Steeve

Heu excuses moi floju mais je ne comprend pas tout la…
Tu expliques sur le septième message que tu ne veux pas vendre cette bouteille, et sur le quinzième message tu dis que tu n’as pas encore la bouteille…?????

Bonjour marc,
Je me souviens en avoir croisé(et acheté) au restaurant/caviste, le comptoir des tontons à beaune.
Mais je ne sais pas dans quel coin tu es…

Cordialement,
Steeve

Le lien du blog d’eric est en bas de sa signature!!!!!

Cordialement,
Steeve

Le jeu de quilles, rue boulard.
Très belles assiettes et belle sélection de vin…

Cordialement,
Steeve

D’ailleurs il y avait également beaucoup de millésimes de la coulée à bon prix, 30 euros si je me souviens bien…
J’avais acheté 2 bouteilles de 2003, que j’ai bu…

Cordialement,
Steeve

Bonjour oliv,
Tout à fait d’accord avec toi sur cette perception exotiques et très mur, par contre je trouve l’ensemble équilibré et de très belle facture, en gros j’adore ce style complètement atypique à chablis, assurément un vin de gastronomie!!!!

J’en regouterais une prochainement pour voir comment ça évolue, d’une bouteille à l’autre de toute façon….

Amicalement,
Steeve