Stephane Dellier

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  • Stephane Dellier
    Participant

    Bu ce midi CR: Les Garrigues 2012 de JL Denois

    Nez sur les fruits mûrs, en bouche à la fois rond et frais, toujours les fruits mûrs avec un peu d’épice, une mâche agréable en finale. Il me semble qu’il était encore plus gourmand il y a un an. Ça tombe bien c’était ma dernière 2012, je passe au 2014 pour les barbecs de cet été!

    A noter que je suis fan des vins de JL Denois, toujours très bien fait (jamais eu une déception), avec de super rapport prix/ plaisir (ses bulles sont extras, et quelques très très belles cuvées)

    Stéphane

    Stephane Dellier
    Participant

    CR: Domaine de la Butte, Bourgueil « Perrières » 2013

    Beaucoup de fruits rouges (au nez et en bouche), des tanins fins, de la fraîcheur, de la pureté avec une belle longueur. Très belle découverte! 16€ chez un caviste Tourangeau

    Le fond de bouteille est resté 3 jours dans le coffre de la voiture (oubli de retour de week-end…), et après 3 jours dans ces conditions de stockage pas optimales (…), l’impression que le vin n’a pas bougé! même plaisir. Donc doit pouvoir se garder quelques temps (mais je ne sais pas si il y a un intérêt tant c’est déjà bon aujourd’hui:)o

    Stéphane

    Stephane Dellier
    Participant

    Bonjour,
    Stéphane, 38 ans, lecteur de lpv depuis une bonne dizaine d’années (par période), et je me suis enfin décidé à franchir le pas pour amener ma (petite, mais alors toute petite) pierre à ce formidable espace d’échange et d’information sur le vin qu’est lpv.
    Mes goûts en matière de vin sont très éclectiques. Mais un bon vin n’est excellent que s’il est bien accompagné, dans l’assiette et autour de la table ! Donc accords mets-vins et partage à l’honneur.
    Sinon j’habite à 2 km de l’entrepôt d’un caviste en ligne bien connu ici, et dont j’apprécie à la fois la sélection et la sympathie, donc pas d’étonnement si dans mes futurs commentaires pas mal de vins sont référencés chez eux 😉
    Amicalement,
    Stéphane

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