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- 30 mai 2023 à 20h11
- in reply to: Canelloni ricotta epinards menthe
Un beau Bourgogne aligoté…
- 18 mai 2023 à 19h21
- in reply to: Vin Debout (ex Adoptez Un Vin)
La personne que j’ai eu au téléphone m’a dit qu’ils faisaient ça pour renouveler leurs stocks…
Dimanche dernier tout leur site était a -35%.- 18 mai 2023 à 14h03
- in reply to: Vin Debout (ex Adoptez Un Vin)
Un petit post pour raconter mon expérience même si je pense ne pas être au bon endroit…
Je voulais racheter du champagne et étant fan du domaine Françoise Bedel je tombe sur un site avec des prix alléchants jadopteunvin.com, 30 euros la cuvée Origin’elle et 35 euros Entre ciel et terre je vérifie rapidement les avis correctes du site et je saute sur l’occasion pour faire un achat… Sauf que le lendemain je m’aperçois que les avis positifs dates de 2019 et sur un autre sites les derniers avis sont catastrophiques!!!
Donc après un appel de ma part, la vendeuse me rassure car le site à changé de propriétaire en février d’où les derniers avis négatifs dû à l’ancien gérant!
Commande reçue en 2 jours avec des prix canons, un site à qui je renouvellerai ma confiance!!!- 1 mai 2023 à 13h18
- in reply to: Champagne Fallet-Prévostat
[quote= »romu post=1199216 userid=13988″]Un truc qui me surprend souvent sur ce site, c’est que parfois les achats directs sont moins chères que leurs cours aux enchères au même moment sur 2 bouteilles exactement identiques. [/quote]
Voilà ce que j’essayais d’expliquer l’autre fois!
Cos d’Estournel 2005 moins chère en achat direct qu’aux enchères!!!
Vous allez sur lbc par ex toutes les annonces pour schématiser sont au prix de la cote idw ou quelques petits euros en dessous.
En même temps sur LBC tout le monde négocie le prix affiché, ce qu’il revient au final à la côte -20/30%.
Un truc qui me surprend souvent sur ce site, c’est que parfois les achats directs sont moins chères que leurs cours aux enchères au même moment sur 2 bouteilles exactement identiques.
- 8 mars 2023 à 15h31
- in reply to: Domaine Edmond Chalmeau & Fils, Chitry
C’était juste pour relancer le débat!

- 8 mars 2023 à 15h08
- in reply to: Domaine Edmond Chalmeau & Fils, Chitry
CR: Domaine Edmond Chalmeau & Fils – Bourgogne Chitry 2020.
Un CR pour faire simple.
Bouteille ouverte à 3 pour découvrir ce domaine que je ne connaissais pas et qui possède tout les attributs positifs d’un Chablis, et descendu en moins de 30 minutes.
RQP démoniaque, dont j’aurais bien mis un Chablis 2019 de chez Droin en face
pour comparer!
- 7 février 2023 à 15h48
- in reply to: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis
CR: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis GC Valmur 2013
Bouteille ouverte pour arroser les 10 ans de mon aîné.
Couleur or légèrement vieilli, légèrement mat.
Ouch!!! En voilà un joli nez, à l’ouverture c’est brioché, beurré, croûte de fromage, puis ça s’affine sur les fruits exotiques, le citron vert et jaune, le mousseron, les coquillages, la pierre, l’huître, etc… Un nez complexe et très changeant!
Re-ouch!!! En voilà une jolie bouche avec toute l’idée que je me fais d’un terroir GC de Chablis, c’est pierreux, salin, fruitée et légèrement glycériné avec une longueur assez incroyable, le vin reste long en bouche. On sent une puissance maîtrisée dans ce que l’on boit, car c’est très équilibré et digeste, on ne lasse à aucun moment de ce ce vin.
Un vin cueilli dans la force de l’âge, et on profite avec ma femme pour finir la bouteille tranquillement pendant que les enfants préfèrent encore jouer aux Lego!
GRAND VIN.
- 22 janvier 2023 à 1h14
- in reply to: Domaine Joblot, Givry
CR: Domaine Joblot, Givry 1er cru l’Empreinte 2019
Couleur rouge foncé impénétrable mêlé d’un disque aux rebords rouge clair et violacé.
Nez expressif de vendanges entières (Du moins ce que cela me soumets, je ne sais pas si c’est réellement le cas???) pruneaux, orange sanguine, chocolat, fruits noirs et particulièrement la mûre, sous-bois, encre de chine puis florale sur la rose.
Bouche puissante, fruité et sucré, mais aussi doté d’une très belle acidité qui ne se laisse pas deviner à l’attaque de ce vin.
Belle garde prévisible.
Très beau pinot mais qui me paraît plus vin du nouveau monde que Côte de nuits, et n’est pas sans me rappeler Charlouise 2018 de Vincent Pinard.
TB+/EXC
- 2 janvier 2023 à 2h41
- in reply to: Domaine de la Taille aux Loups
CR: Domaine de la Taille aux Loups Rémus 2015
Juste quelques mots pour lever un doute personnel sur le millésime 2015.
Voici un vin un peu monolithique sur la poire au nez et en bouche, mais un vin d’une grande et éclatante jeunesse.
A revoir dans 5 ans pour plus de complexité.
- 2 janvier 2023 à 1h33
- in reply to: Maison Louis Jadot
CR: Maison Louis Jadot – Meursault 1999
Dernière bouteille d’un carton de 6 et la meilleure!!!
Couleur or foncé.
Nez envoutant et puissant qui mettra un peu de temps à s’ouvrir sur la croute de fromage, l’huitre, le citron, les fruits exotiques, la truffe, etc…
En bouche la puissance de ce vin et l’équilibre sont assez bluffants surtout avec une salinité et une longueur pareille!
Ma belle surprise de l’année 2022, même si ce vin à toujours était bon, je n’en attendais pas autant d’un simple village de 24 ans [s]de chez Jadot[/s] d’un négociant.
Excellent.
- 2 janvier 2023 à 0h33
- in reply to: Domaine Jean Macle
CR: Côtes du Jura 2008, domaine Jean Macle.
Couleur or presque jaune.
Nez expressif avec un côté oxydé très équilibré avec les arômes classiques jurassiens, noix, pommes, morilles et épices orientales.
Très jolie bouche puissante et saline qui après 24H s’arrondie sur un finale sucré, presque comme un vin demi-sec!Pour toutes les personnes autour de moi, le vin oxydatif était une découverte, et dès que j’ai remis la main sur la bouteille ils m’ont tous retendu leur verre.
Excellent avec le foie gras, grand avec le poulet de Bresse au vin jaune.
GRAND VIN

- 18 décembre 2022 à 16h49
- in reply to: Domaine de Trévallon
- 5 décembre 2022 à 21h35
- in reply to: Château Pontet-Canet, Pauillac
Bu un 2006 et un 2008 cet été, le second était beaucoup plus ouvert et accessible.
- 22 novembre 2022 à 18h17
- in reply to: Domaine Ferret, Pouilly-Fuissé
Dernièrement j’ai été assez bluffé par un Macon Fuissé 2020 du domaine. J’ai rarement rencontré un vin qui présenté une texture aussi huileuse avec autant de longueur en bouche calcaire, en plus à 19€ prix caviste ce fut un R/Q/P assez génial.
- 23 octobre 2022 à 0h31
- in reply to: Domaine de la Taille aux Loups
CR: Domaine de La Taille Aux Loups, Bretonnière 2020.
Bouchon déjà imbibé sur un quart de sa surface.
Couleur or moyennement foncé.
Nez expressif sur l’herbe mouillée, le tabac blond, le coing, citron, la pomme et la poire de façons pures et sucrées, le calcaire et une pointe de réduction.
La bouche présente un profil puissant, gourmand et presque tanique avec beaucoup de punch sur le coing, le citron vert et jaune, et un finale qui s’étire longuement sur les amers et l’acidité calcaire.Si je devais le comparer avec le 2019 bu il y a 3 mois, j’ai l’impression qu’il possède moins de complexité au nez mais plus de puissance en bouche, avec moins de rondeurs mais beaucoup plus rentre-dedans.
TB+
- 11 décembre 2021 à 1h01
- in reply to: Stilton Cheese
Il y a quelques années déjà j’ai découvert ce fromage avec comme accord une GDP 09, c’était assez fantastique!!!

- 28 novembre 2021 à 0h24
- in reply to: Domaine François Raveneau, Chablis
Un Chablis 17 bu trop tôt et un Clos déjà à point… Ah la complexité du vin!!!
