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- 17 janvier 2007 à 1h32
- in reply to: Vos bonnes adresses en Piémont
dans le village même de Barbaresco :
– Cooperativa Produttori del Barbaresco rapport q/p très bien et tu peux déguster.Les Riservas sont somptueuses surtout Asili ! adresse sur leur site
https://www.produttori-barbaresco.it/default.htmdans le village de Barolo :
– Giuseppe Rinaldi
via Monforte 3
12060 Barolo
tél: 0173.56.156il vend sur place ses Barolos (25 euro) que tu peux déguster.Si il a encore le Brunate-Le Coste 2001, achète-en !
–Azienda Agricola Teobaldo Cappellano
Via Alba 13, Fraz. Bruni
12050 Serralunga d’Alba
tél: 0173.613.103Barolo 2001 et Nebbiolo 2001(10 euro) à tomber ! magnifique à prix doux…
dans un style monderne :
–Aldo Varja
via delle Viole 25
frazione Vergne
12060 Barolo
tél: 0173.56.257Barolo Albe et Barolo Bricco delle Viole somptueux.Barbera intéressante.Riesling à déguster !
à Alba, ENOTECA FRACCHIA E BERCHIALLA ,Via Vernazza 9
Tel. 0173/440508– Barbera Cascina Francia de Conterno Giacomo dans les enoteca si tu en trouves.millésime indifférent ( de 20 à 30 euro ).
il est préférable de téléphoner chez le vigneron afin de fixer un rdv avant de passer.dans la coopérative pas de problème.
attention au millésime 2002 ! dilué la plupart du temps.
bye rda
- 1 janvier 2007 à 17h15
- in reply to: Meilleurs Voeux 2007
Bonne Année 2007 à tous les lpviens !
…Santé , Convivialité ,Tolérance et Amitié…
bye rda
- 28 décembre 2006 à 18h37
- in reply to: repas de Noël avec un madère 1875 époustouflant
- 26 décembre 2006 à 4h48
- in reply to: repas de Noël avec un madère 1875 époustouflant
Une fois de plus, merci François pour ce compte rendu !
Surtout pour l’approche historique du Madère.C’est de pouvoir déguster quelque chose encore de vivant et indépendamment de sa qualité intrinsèque, mais que l’on peut imaginer dans son contexte initiale de production et qui est la mémoire de cette période humaine .Nostalgie quand tu nous tiens…
Je vais acheter une bouteille du domaine Puig Parahy » Cuvée Joseph Noëll 1898 » encore disponible au Domaine. J’ai dégusté il y a de cela 3 semaines la cuvée » Georges Puig 1963 » . Excellente !
Quelqu’un a déjà eu l’occasion de déguster ses vieux millésimes ?
bye rda
- 26 décembre 2006 à 4h23
- in reply to: je vous souhaite une bonne année James Bond James Bond
je me rapelle lors d’une récente verticale de Monfortino en Italie, le dégustateur Suisse (D.F.) apppelé François Audouze …Francesco d’Andalouzie !
On avait bien rigolé,surtout François ! (:P)
Tu te souviens François ?
bye rda
- 25 décembre 2006 à 18h45
- in reply to: Et pour cette soirée du 24 décembre, qu’allez-vous boire ?
hier soir bu :
– Pouilly-Fuissé vers Puilly 2005 / Vessigaud / intéressant !
– Barbera Cascina Francia 2003 / G.Conterno / bouchoné…peccato !
– Clos des Argilières 2003 / Dureuil-Janthail / superbe !
bye rda
- 25 décembre 2006 à 18h38
- in reply to: Cadeaux de Noël
Non, je n’ai pas reçu de bouteilles « lyon » , mais se n’ai pas important…(:P)
bye rda
- 23 décembre 2006 à 19h50
- in reply to: Vos meilleurs vins bus en 2006
1) Barbaresco Santo Stefano Riserva 1978 – Bruno Giacosa –
2) Barolo Monfortino 1955 – Giacomo Conterno –
3) La Tâche 1996 – Domaine Romanée Conti –
Meilleures Voeux à Tous…
bye rda
- 20 décembre 2006 à 23h13
- in reply to: Az. Agr. Paolo Scavino, Barolo
Xtof,
1998 est nettement meilleur à mon avis pour ce que j’ai dégusté.
grand millésime : 1996
trés bon millésime : 1999-2001
bon millésime : 1998
moyen millésime : 1997-2000
(2000 et 2001: grand Barbaresco par contre)
en ce moment le meilleur plaisir qu’il procure est le millésime 1998,mais à decanter !
il est clair que cela dépend aussi du producteur,du climat où il se trouve.Beaucoup de paramètre rentrent en ligne de compte…
bye rda
- 20 décembre 2006 à 11h20
- in reply to: Az. Agr. Paolo Scavino, Barolo
bonjour Xtof,
le millésime 1997 est loin d’être extraordinaire dans le Piémont.Millésime trop chaud et sec.La majeure partie des Barolos sont déjà fatigués,voire cuit,surtout chez les modernistes.
bye rda
- 11 décembre 2006 à 0h19
- in reply to: verticale de Barolos Monfertino sur une belle cuisine piémontaise
Bonsoir RaymondM,
T’as eu de la chance de le déguster ce Monfortino de plus dans ce superbe millésime !
J’en avais réservé 9 bouteilles chez Roberto et j’ai pu en avoir que 4 …hélas…
comme tu le dis, c’est un vin très complexe et difficile d’approche mais pour le moment il est encore ouvert.Dans le courant de l’année prochaine, il va se refermer pour au moins 10-15 ans…
As-tu déguster sa Barbera 2004 ? – si elle y était ?
bye rda
- 11 décembre 2006 à 0h05
- in reply to: verticale de Barolos Monfertino sur une belle cuisine piémontaise
ciao François,
demain, je te le renvoie.
salutations rda
- 10 décembre 2006 à 16h09
- in reply to: verticale de Barolos Monfertino sur une belle cuisine piémontaise
pour François :
ciao, j’espère que tu as reçu le cd…
pour Raymond :
c’est un vin tellement complexe à mon humble avis, que faire une verticale est presque dommage.Il faudrait l’apprécier par millésime est tout au long d’un dîner…
bye rda
- 9 décembre 2006 à 18h03
- in reply to: verticale de Barolos Monfertino sur une belle cuisine piémontaise
le cr d’un autre dégustateur qui était à cette verticale …
https://web.mac.com/splancich/iWeb/Site/Blog/C8E3DD9C-9281-4B44-8326-CD18CECC239D.html
bye rda
- 6 décembre 2006 à 0h57
- in reply to: Tenuta San Guido
désolé, mais je n’ai pas le souvenir de l’avoir dégusté…
- 5 décembre 2006 à 17h01
- in reply to: Tenuta San Guido
voici ou tu peux le trouver à 102 euro…en Belgique et du même coup je prendrais une 1998 qui est phénoménal, c’est pour moi dans ce millésime que Sassicaia est à la hauteur de sa renommée…
bye rda
- 5 décembre 2006 à 16h02
- in reply to: Tenuta San Guido
laisse tomber le 2003 qui est de la confiture…et le 2002 qui est dilué…comme j’ai écrit auparavant, si tu trouves du 1996,achète-en, c’est le plus laisant à boire en ce moment…
bye rda
- 5 décembre 2006 à 15h58
- in reply to: Ambre 1997 & 1999 de Christophe Abbet
Pour ceux qui connaissent le vin, je suis ouvert à toute proposition financière mais sérieuse…
bye rda
- 1 décembre 2006 à 0h13
- in reply to: les prix explosent
il y a eu aussi celle-ci samedi passé …
- 25 novembre 2006 à 15h34
- in reply to: 2 jours en Bourgogne
bonjour Didier,
j’attends avec impatiente les cr de Armand Rousseau ainsi que de George Roumier.
j’ai discuté avec Christophe Roumier au Beau-Rivage à Lausanne lors de la dégustation organisée par Mathieu SA, mercredi passé.
Personne d’une simplicité et humilité for plaisante.Il était très content de ses 2005 me disait-il…
Des amis sont allés le trouver cette année et ont été émerveillé par Les Cras, Les Amoureuses et le Bonnes Mares…En tout cas je t’envie…sacré séjour en Bourgogne!
ciao rda