rayas

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  • rayas
    Participant

    amédée, yquem 97 est vraiment encore trop jeune ? Quel timing pour le déguster ?

    rayas
    Participant

    oui ca me parait pas mal du tout. J’ai obtenu personnellement le 2003 à 200€ les 75cl

    rayas
    Participant

    La meilleure affaire restant à mon sens 1997 que j’ai trouvé plusieurs fois (vente par un amateur de ses bouteilles) à 200€. J’en ai acheté 6 ! 😀

    Par contre je ne suis pas persuadé que 2007 ne trouve pas preneur: seuls les sauternes 2007 sont vraiment réussis dans le Bordelais. Les acheteurs devraient se reporter massivement sur ces vins plutôt que sur les rouges, et il est bien possible qu’Yquem 2007 soit d’un niveau comparable à 2001 non ?

    rayas
    Participant

    charlesv écrivait:
    ——————————————————-
    > Rayas,
    >
    > Le Musigny est un vin qui évolue très lentement.
    > J’ai bu en magnum un Musigny VV de Voguë 1947
    > fringant !
    >
    > Lors d’une dégustation à l’aveugle fortuite
    > d’Amoureuses et Musigny Mugnier 1996, ce dernier
    > semblait d’une jeunesse inaltérable.
    >
    > J’attends patiemment pour ouvrir mes Musigny
    > 1993.
    >
    > Le millésime 2006 possède une volupté qui permet
    > de l’approcher. Toutefois ce terroir particulier
    > montre toujours au vieillissement une énergie et
    > une densité peu communes dissimulées sous une
    > harmonie native. Ne surtout pas négliger chez ce
    > producteur le 2004. Je recommande aussi le Musigny
    > Mugnier 1998, absolument merveilleux !
    >
    > Jacques-Frédéric Mugnier est un homme du vin d’une
    > grande profondeur d’esprit…

    Merci Charles pour votre témoignage (tu)
    Je suis heureux d’avoir des discussions apaisées (enfin!) avec le grand amateur que vous êtes 🙂
    Comme vous le savez, je suis encore bien jeune et me suis lancé il y a peu dans l’achat de grands bourgognes. Pour l’instant j’ai encore du mal à constituer une méthode raisonnée pour mieux comprendre la diversité des terroirs. Quel serait à votre avis la meilleure façon de faire ? Acheter « terroir » par « terroir » ce qu’il y a de meilleur ou bien alors acheter ce qui se fait de meilleur, mais sans logique particulière… ?

    rayas
    Participant

    Merci Frank,

    Quel est le potentiel de garde d’un tel vin à ton avis ? Comment évolue son Musigny dans le temps ?

    rayas
    Participant

    Quelqu’un aurait-il dégusté le musigny 2006 ? J’ai une proposition pour ce vin et je souhaitais avoir votre avis sur son niveau.
    Merci

    rayas
    Participant

    très étrange quand même quand on sait que les dégustateurs ont été tous unanimes pour saluer la très grande réussite d’yquem en 2007….

    rayas
    Participant

    Question: le Corton acheté par le DRC est-il de très haut niveau ? Les millésimes produits jusqu’à là par les anciens propriétaires ne me semblent pas avoir fait beaucoup parler d’eux, je me trompe ?

    rayas
    Participant

    et pourquoi 2001 échapperait-il à la règle ? Moi ce que j’aimerais savoir c’est si 2007 va se révéler être un millésime exceptionnel comme 2001.

    rayas
    Participant

    LEGOFFE écrivait:
    ——————————————————-
    > quelques classieux caciques, classiques, qui ne
    > sont pas près de laisser leur place!:P
    > continue les jolies lettres…..B)
    > amitiés
    > bertrand

    mon petit doigt me dit qu’ils vont bientôt privilégier les futures forces vives de la nation 😀

    rayas
    Participant

    en raison des contraintes du domaine et des miennes, je ferai finalement une visite avec des clients professionnels, certainement des importateurs. J’ai écrit une lettre enflammmée de trois pages avec un ami. Le domaine y a répondu. Je ne sais pas si je suis un privilégié pour autant. Est-ce vraiment si difficile de pouvoir visiter ?
    Je tiens en tout cas à souligner l’extrême politesse et sympathie de la propriété qui a répondu très rapidement à mon courrier alors que je pensais totalement impossible d’avoir une réponse. Peut-être qu’ils misent sur la jeune génération ? Celle qui pourrait remplacer (j’espère le plus rapidement) quelques caciques du forum.:D

    rayas
    Participant

    pinard écrivait:
    ——————————————————-
    > il y a trois mois j’ai bu d’yquem 1990 et je n’ai
    > pas eu la meme impression.
    > ce vin etait d’un equilibre immense , les aromes
    > etaient fabuleux, je n’ai jamais ressenti cela
    > avec un autre liquoreux.
    > il est meilleur que tous les millesimes que je
    > connais d’yquem( 1987 1986 1991 1994 1999).

    d’un autre côté ca n’est pas un exploit d’être meilleur que ceux que vous citez…

    rayas
    Participant

    Bonjour,

    Pourrais-je savoir comment se déroule une visite à la Romanée Conti ? Peut-on espérer pouvoir acheter quelques bouteilles dans l’hypothèse où l’on plairait au maitre des lieux ?
    Merci

    rayas
    Participant

    je suis d’accord avec toi christophe et merci de tes précisions

    rayas
    Participant

    martinez président !

    rayas
    Participant

    J Ph Durand écrivait:

    >
    > Peut être aussi que le « petit » vin, ne sera pas
    > « programmé » (n’aura pas la structure) pour évoluer
    > sur des décénies…
    > C’est le rêve d’Hervé Bizeul de réaliser un vin
    > qui se goûte de façon optimale à toutes les
    > périodes de sa vie. Malheureusement, nous avons
    > été nombreux à constater qu’il avait quelques
    > difficultés à percevoir le charme de l’évolution
    > d’un vin comme Lafite 1948, confronté à ce
    > paradoxe qu’il essaie d’user comme d’un paradigme
    > : qu’un vin évoluant soit toujours un vin jeune.
    >
    > Jean-Philippe Durand

    notre ami Jean-Philippe est redoutable (:P)

    Sous-entendrais tu par hasard qu’Hervé est grotesque ?

    rayas
    Participant

    Enfin quelqu’un qui émet quelques réserves polies sur les capacités du sacro-saint Petrus…. Apparemment c’est encore trop pour quelques caciques de lpv. Des caciques qui appartiennent de toute façon au passé.

    rayas
    Participant

    nash151 écrivait:
    ——————————————————-
    > milleret jean luc écrivait:
    > ————————————————–
    > —–
    >
    > > Notre ami Charles est redoutable !!
    >
    >
    > Ah bon?:S
    >
    > rayas un chien fou… C’est possible, mais animé
    > d’une passion débordante.
    > La différence étant qu’il n’a pas été éduqué
    > depuis 20 ans a Petrus grace a la cave de papa, et
    > n’a donc pas la possibilité d’acheter Petrus au
    > prix scandaleux de 1500 euros la bouteille.
    >
    > Marrant ce qu’a dit le jeune homme amené a prendre
    > en charge Petrus: il faut oublier le prix… Une
    > phrase habile pour ne pas dire: « il faut l’oublier
    > car ca ne les vaut pas une seconde »! Je dois aussi
    > reconnaitre a cette entreprise un certain talent!

    « Avec Petrus, il faut oublier le prix ». Cette phrase est finalement d’un mépris total pour le consommateur. Enfin pour celui qui achète un Petrus sans avoir des millions sur son compte en banque. le ROI gustatif de ce vin est médiocre, par contre pour faire une spéculation d’enfer, il est excellent.

    rayas
    Participant

    charlesv écrivait:
    ——————————————————-
    > Xtof écrit :
    >
    > J’ai particulièrement aimé le nez de ce Petrus. En
    > bouche, les notes de chocolat amer commencent à
    > apparaître. Le vin est ample et plutôt rond à ce
    > stade. Il présente effectivement une trame
    > minérale superbe (graphite) et une structure
    > tannique qui lui confère une jolie rigueur
    > légèrement teintée d’austérité. J’y vois un très
    > grand potentiel.
    >
    > Une description précise dont je connais bien
    > l’auteur. Il déguste bien, souvent grand, est peu
    > porté à l’emphase.
    >
    > Rayas écrit :
    >
    > En tout cas, on s’aperçoit encore une fois du
    > snobisme de certains : aurait-il reçu le
    > qualificatif de prometteur et autres euphémismes
    > s’il ne s’était pas appelé Petrus ?
    >
    > Rayas,
    >
    > [b]Je vous ai croisé lors d’un repas autour de grands
    > vins de Champagne où vous vous êtes comporté comme
    > un chien fou. Souvenez-vous de vos pronostics
    > péremptoires et pour le moins prématurés lors des
    > dégustations à l’aveugle.[/b]
    >
    > Je me permets d’intervenir car j’ai souvent bu le
    > vin dont il est question. Je ne connais pas 3C.
    >
    > Qui suis-je porté à croire ?

    Je crois que vous faites erreur sur la personne. En ce qui me concerne, ce ne fut pas le cas et mes réflexions n’étaient de mémoire pas spécialement péremptoires. J’avais aimé chacun des vins qui ont été servis dom pérignon mis à part qui était totalement daubesque. Vous devez confondre avec la personne qui a adoré au contraire DP.
    En tout cas je retiens « chien fou ». J’aime bcp. En ce qui me concerne, je ne porterai aucun jugement sur vous, puisque je ne me souviens absolument pas de vous avoir rencontré

    Quant à l’avis sur lequel vous êtes susceptible de croire le plus, je ne me suis jamais fait aucun doute là dessus. C’est toujours mieux de croire ses amis 🙂

    rayas
    Participant

    En tout cas, on s’aperçoit encore une fois du snobisme de certains: aurait-il reçu les qualificatifs de prometteur et autres euphémismes s’il ne s’était pas appelé Petrus ?
    Le plus grand talent de la famille Moueix est d’avoir fait de Petrus une sucess story commerciale.

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