raphael

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  • raphael
    Participant

    J’ ai donc pris quelques Talbot 06 et j’ en ouvrirai une rapidement qui sera bue sur 2 ou 3 jours pour voir .
    Sinon , Beychevelle s’est peut-etre ressaisi depuis 2005 si on regarde les notes de Parker (90-92 pour le 2006 ) ..
    J’en ai pris une pour gouter ..On ne sait jamais si ça me plait 😉

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Merci Alex pour ton avis perso .
    Je suis totalement d’ accord avec toi ! Talbot m’ a enchanté sur 2000 et Beychevelle m’ a vraiment déçu sur 2002 , trop simple , maigre !

    J’ai eu le maitre de chai de Talbot ce jour . Il m’ a confirmé la qualité du 06 . Il l’ a gouté il y a 6 semaines , le vin était fermé . Plus recemment , il y a 15jours , une nouvelle dégustation avec résultat différent : Ouvert avec un nez tres plaisant , vin riche et onctueux ..
    Une bouteille à garder 10ans avant ouverture et peut tenir 20ans dans de bonnes conditions d’ apres lui .

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Merci à vous tous pour vos infos et conseils ..
    Je vais finalement m’ orienter sur 3 bouteilles de chaque .

    Je compte bien en ouvrir une avant les fetes pour me remémorer le plaisir d’un bon St-Julien :
    Surement le Talbot sur les conseils de Frederic en espérant avoir plus de chance que Jean-Aubert:)

    Raphael.

    raphael
    Participant

    2007 ne serait pas si mal d ‘ apres ce qu’ en m’ a dit Mr Trosset en septembre ..
    Mais il y aurait peut-etre une nouveauté sur ce millésime : une cuvée est à l’essai , élevée en barrique ! Et elle semblait tres concluante il y a quelques mois ..
    Affaire à suivre:)

    Raphael.

    raphael
    Participant

    En matiere d’ emballage , rien ne vaut ceux de JLCC 😉 !
    J’ai conservé les colis de mes magnums et bouteilles pour expedier quelques cadeaux de fin d’ année !!
    Il n’y a vraiment aucun risque de casse avec ces emballages renforcés !!

    Raphael.

    raphael
    Participant

    La cuvée Confidentiel est à ouvrir apres quelques années en cave surtout dans les grands millésime comme 2005 ..
    J’ ai la chance de posseder quelques magnums sur 2005 (encore un grand merci à Mr Trosset:)) et je ne vais pas les ouvrir de sitot !
    Si vous avez des Confidentiel 06 , oubliez-les un petit moment !! J’en ai ouvert une cet été apres l’ achat et il n’y avait rien à en tirer au niveau gustatif , le vin était fermé à double tour !!

    Par contre Confidentiel 2004 m’ avait enchanté été 2007 !

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Je partage l’ avis de Jean-Marie sur Lousteauneuf .
    J’ai gouté le 2005 et le 2006 recemment , ce sont des vins bien faits , qui ne demandent pas forcément à vieillir mais qui sont tres agréables sur le fruit ou apres 3 ou 4 ans de garde .

    Raphael.

    raphael
    Participant

    GoT ,
    je possede quelques Rieussec 05 , année de naissance de mon petit dernier ..
    Je compte bien en sacrifier une pour les fetes;) . Je donnerai mes impressions juste apres .

    Je ne m’ attends pas à retrouver la meme émotion que pour le Rieussec 01 , le meilleur Sauternes que j’ai dégusté à ce jour ! Mais je pense que ça ne doit pas etre mal du tout:)

    Et dire que ce 2005 était proposé à 55E en fav cette année contre …41E le 2001 il y a 3ans 🙁

    Raphael..

    raphael
    Participant

    Merci Hedoniste pour ce compte-rendu interessant ..
    J’ avais beaucoup aimé mon Chianti Classico Fonterutoli Mazzei 06 .. Je vois qu’il a été tres apprécié lors de votre soirée !
    J’ en ai repris depuis , quelques bouteilles ! Je pense les boire rapidement , le plaisir étant déjà là;)!
    Mais ce 2006 peut tenir quelques années je pense .

    Cordialement,
    Raphael.

    raphael
    Participant

    Moi je garde les bouchons de bouteilles que j’ai bues , elles se rappellent à mon bon souvenir par cette manière ..
    Mais à quoi ça sert d’avoir des bouchons que l’on a pas , soi-meme , debouchés ??

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Pour ceux que ça interesse , le Clos Des Papes 07 en blanc est proposé chez Mr Bécu sur son site Les Caves De La Crosse au prix de 38E je crois .
    Peut-etre est-ce une erreur ?
    Eric (Galinsky), dans un post un peu plus haut , précise que le vin n’est pas encore pret .. Je suppose que le vin n’est pas disponible au Domaine pour les particuliers .

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Marcus ,
    je n’ai pas gouté Dame Rousse 06 mais j’ avais apprecié le 2005 .. Le prix au domaine tournait autour des 10E et pour 14E tu avais , c’est vrai , La Reine Des Bois 06 qui est superbe mais à attendre car le vin c’est peut-etre refermé ..
    Il m’en reste une bouteille ; comme je suis curieux , j’en aurai le coeur net rapidement;)

    Raphael.

    raphael
    Participant

    C’est tres clair John Fourmi .. Il faut etre motivé ou alors en vendre beaucoup;)

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Disons que l’ augmentation est mesurée si on regarde les notes de Parker : 2005 (96-98) , 2004 (91) , 2002 (86-89);)

    Raphael.

    raphael
    Participant

    On n’a plus qu’ à esperer que les prix pratiqués au domaine restent sages8-)

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Thierry ,
    il est tres bien noté par Parker je crois ce 2003 .. J’ai osé prendre du 2005 de ce Crozes mais je n’ose pas ouvrir une bouteille tout de suite , peur de l’infanticide8-)

    Amitiés,
    Raphael.

    raphael
    Participant

    Il y en reste beaucoup et ça va solder sec je pense .. ça commence meme déjà !
    J’ai vu du Citran 2005 à 8E ou du Clementin Pape Clement 05 à 15E ..Et meme du Prieuré-Lichine 04 à ..15E ..
    Et ce n’est qu’un début !
    Je n’ai rien pris de tout ça ..Comme quoi on change 🙂

    Raphael.

    raphael
    Participant

    Tres belle idée que de montrer sa cave en photos ..
    J’ai cru reconnaitre les Gruaud Larose 2000 sur la droite 😉

    Raphael.

    raphael
    Participant

    J’ai ouvert un Chianti Classico 2006 du Domaine et j’ai beaucoup aimé !
    Un nez séducteur .. Il n’ y a rien qui dépasse , c’est tres bien fait avec des tannins fins et enrobés le tout formant une matiere généreuse , suave .
    Ce vin est plein de classe ! Il n’a ni le coté boisé de certains , ni le coté bodybuildé d’autres .. Bref , le genre de vin qui me plait ; madame aussi a apprécié 😉

    On en a vraiment pour son argent (15E) et je vais en reprendre si je peux .

    Raphael.

    raphael
    Participant

    J’ ai adoré Calon-Segur 2000 , un vin aérien et d’une finesse inouie .
    Il y a eu aussi Rieussec 2001, jamais bu un liquoreux d’une telle intensité .

    Raphael.

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