Pididi

Je crains le pire avec mes Morey Saint Denis 1999. Des bouteilles inestimables. Possible que je les refile en cadeau a des gens pas amateurs mais juste buveurs. « Tout le monde sera content ». B)

dfried,

Merci pour cette reponse claire.

Pididi

Hello dfried,

aucun probleme! Tiens justement, toi qui a un background juridique (je crois), existe t il des dispositions concretes pouvant permettre a Chasseuil d’etre assuré que sa volonté concernant ses vins soit respectée post-mortem? Je me dis qu’il peut rever tant qu’il veut, les personnes en charge de cette fondation n’ont peut-etre pas le meme hobby qui consiste a aller pleurer, emus, devant des bouteilles pleines.

La vérité c’est que lorsque Chasseuil quittera le monde des vivants, ils trouveront bien une raison de monetiser sa cave. Ces vins seront bus. 😮

Cote de Beaune/Cote de Nuits: j’ai entendu que ca commencerait autour du 20 septembre.

Passivité…. Ou complicité? A un moment on peut tout de meme s’interroger. Au DRC il faut supplier des années pour avoir droit a un Echezeaux. Pourtant le domaine sait tres bien a qui il vend ces caisses de RsV, RC ou autre qu’on retrouve a la revente quelques jours apres livraison.Ce genre de ventes entretient le mythe, c’est gagnant-gagnant. 😮

Bizarre:

le fameux BdB 66 de la vente a le millesime ecrit en noir alors qu’il est ecrit en rouge ci-dessus.

Houla! 😎

Un role de moderateur aurait ete de siffler la fin de la recré: ce n’est pas mon role, je n’en ai pas l’autorité, ni meme je ne l’aurais fait 🙂

Faire un jeu de mot sur le coté « explosif » d’une conversation: ou vas-tu encore chercher que j’avais envie de faire cesser/moderer le debat :S
Par contre me faire tomber dessus parce que je « perturbe » ton HS, en effet, un peu fort ::o

hyllos,

« Certains » le disent déja en Champagne et en Bourgogne. En substance « ce qui est sauvable est de (tres) bonne qualité ». « Quelle surprise! » Au pire, en Champagne, on aura droit a un 2012 by Bollinger au lieu d’une Grande Année 😀

Reponse a ta question (pour ne pas etre accusé de relancer un HS): un simple jeu de mot, bon ou mauvais. Excuse-moi de poster un message sur ta conversation HS des champignons. Je vois pas trop ou tu vas chercher l’allusion ou un sous-entendu a une quelconque inutilité… Cette habitude de chercher la petite bete tout de meme 😎

Si tu as un avis sur le restaurant de Megeve, on sera aussi content de l’entendre en tout cas, car on ne t’a pas vu commenter sur le sujet meme du fil (cf. titre). C’est la premiere chose que j’ai faite en venant ici, que ca plaise ou non. J’ai generalement et personnellement droit a un recadrage en regle quand je debarque sur un sujet juste pour relancer sur un sujet annexe.

je me permets de revenir a Emmanuel Renaut: les pommes soufflées, c’est un truc typiquement savoyard? Il etait hier a Masterchef et sa recette en comprenait. Il y a au moins une ou deux recettes a sa carte qui en contiennent. J’avoue ne pas trop comprendre cet engouement pour cette déclinaison de la pomme de terre.