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- 14 juin 2018 à 1h33
- in reply to: Primeurs 2017 à Bordeaux
La Conseillante presque certain, La Fleur Petrus moins certain mais de là à vouloir du 2017…
- 4 juin 2018 à 12h31
- in reply to: Domaine des Comtes Lafon, Meursault
CR: Domaine des Comtes Lafon, Meursault 1er cru Les Charmes 1986
bus il y a quelques semaines avec des amis sont impressionnants de jeunesse.
Couleur restant vive, limpide et non assombrie par le vieillissement, aucune trace d’oxydation (on avait mis ce vin face à un pâté en croûte aux morilles pensant que des goûts de champignon allaient se répondre… que nenni).
En bouche cela reste vif, puissant et tendu.
Remarquable.- 14 mai 2018 à 22h37
- in reply to: Vos avis de passionnés nous intéressent
Je suis de l’avis de Thien (que je salue au passage)
Les avis définitifs avant d’avoir débouché et goûté me gênent de plus en plus en ce qui concerne le vin…
Bon le niveau du Mercurey de droite est évidemment propice à en faire un breuvage qui va aller au vinaigrier…
Mais pour les deux autres, ouvrir, goûter et voir…P.S. J’ai deux souvenirs de vins dégustés il y a quelques années et sur lesquels personne ici n’aurait certainement parié un maravédis… Un « simple châteauneuf-du-pape mise de Delas… négociant du Rhône nord (niveau satisfaisant) et une Veuve-Clicquot Ponsardin niveau bien bas, les deux de 1952… (60 ans pour les deux vins). Ni Latour, ni Pavie ni le Chambertin de Rousseau du même millésime n’ont été capables de leur disputer le titre de vins de la soirée… Alors je suis de plus en plus dubitatif quant aux affirmations selon lesquels certains vins ne peuvent pas vieillir… et bien ».
- 3 mai 2018 à 21h29
- in reply to: Primeurs 2017 à Bordeaux
Bonjour
personnellement je pense comme « Frisette ». Des prix de 2008 ou de 2013 n’auraient certainement pas mis en péril les trésoreries des châteaux et auraient pu montrer une velléité d’être intelligents et non voraces… (là je critique Bordeaux mais on peut se tourner vers d’autres régions !!)
Hélas l’effet « cliquet » a joué à fond… On diminue d’un cran histoire de dire… et le cran c’est un petit clic en arrière. Ce qui permettra si 2018 est excellent de rebondir de trois « clics »…… et ainsi de suite.
Alors 2017 on laissera les rouges qui seront à récupérer sans souci dans les FAV pour ceux qui en désireraient et de toute façon les vins qui pouvaient être intéressants à savoir les sauternes seront accessibles sans se fatiguer dans quelques années… (d’autant que sur ce type de vins… liquoreux ceux qui ont aujourd’hui 25/30 ans sont proches de ces prix).- 30 avril 2018 à 12h27
- in reply to: Les millésimes à Porto
Chouette, Taylor sort aussi un Vintage 2016 (mais pas de Quintas de Vargellas).
CordialementHervé
- 29 avril 2018 à 1h48
- in reply to: Achat primeurs bordeaux
« J’ai bien lu les CGV, il est notifié que la livraison se fait à l’adresse indiquée, »
TOUT EST DIT…
Rien dans les GV et cela me paraît normal vu les explications données par Éric et d’autres que la livraison se fasse DANS L’APPARTEMENT.
Elle est faite à l’adresse indiquée, que vous soyez en immeuble ou maison individuelle.
Personnellement en maison individuelle, alors qu’il reste 30 mètres de chemin à parcourir je propose toujours de me charger de ces derniers mètres qui vont du portail à la maison. Certains livreurs prennent le soin de faire les 30 mètres d’autres pas… et il ne viendrait pas à l’idée de râler… Si j’avais une jambe dans le plâtre je me débrouillerais pour avoir quelqu’un de valide avec moi… Mais je suis bien livré à l’adresse indiquée.
Pas sûr que les livreurs de Dubecq, Millésima ou Tartempion fassent mieux que Chateauprimeur.
Que vous ayez un bras dans le plâtre ne change rien, c’est fortuit et indépendant de la volonté du livreur (et a fortiori du marchand).
C’est formidable ces gens qui râlent alors que tout a été fait selon les règles et les normes (et Dieu sait qu’il y en a).- 27 avril 2018 à 1h40
- in reply to: cherche casiers de 200 bouteilles
Personnellement c’est ce que j’ai adopté aussi… il y a 10 ans. Après avoir pas mal cherché, et trouvé par hasard dans une petite quincaillerie près de chez moi !
Cela reste le moyen le plus pratique et le moins onéreux quand on a beaucoup de bouteilles à stocker… Par contre c’est vrai que les bouteilles du haut son hautes… (merci Lapalisse) ! mais bon avec des étiquettes « marque-vin » on sait ce qu’il y a sans déplacer les flacons.
Je n’ai plus aucune idée du prix payé à l’époque. Mais quand on des bouteilles d’un certain prix c’est rien comme investissement.
Stabilité sans problème sur un sol en béton après fixation dans le mur.
On peut même, pour les bordeaux, mettre 6 bouteilles sur les 5 alvéoles. Bourgognes et Rhône cela dépend de l’épaisseur du verre des bouteilles.Hervé
- 18 avril 2018 à 17h34
- in reply to: Retour d’expérience Patriwine
Dans le dernier numéro de la RVF sous le titre « investir dans le vin » cette société n’est pas mentionnée ni en bien ni en… mal alors que d’autres le sont. Et je ne sais si l’agrément de l’AMF (parfois peu pointilleuse) – pour certaines des sociétés qui sont décrites – suffit à rendre les choses crédibles.
L’article, dans un encadré, parle juste des « pratiques douteuses » (sic) de certains intermédiaires mais pas de celle-ci.
Maintenant quand on connaît le manque de réactivité de la RVF lors du scandale de 1855.com alors que ce dernier était déjà largement connu… (ici notamment !) on peut se dire que le journalisme d’investigation à la RVF est quand même superfétatoire.- 17 avril 2018 à 15h15
- in reply to: Château d’Yquem
Bonjour,
en effet d’accord avec beaucoup d’intervenants. La trilogie 88-89-90 est à rechercher autour de ces prix de 250 euros vu ceux demandés (ce qui ne veut pas dire que les acheteurs se précipitent !) dans les millésimes récents. Même si 250 euros est une somme rondelette le plaisir et l’étiquette sont au rendez-vous. Dans la même veine le 83 n’est pas vendu non plus beaucoup plus cher et…… c’est bon !
Hervé
- 29 mars 2018 à 14h37
- in reply to: Pomerol de 1988
« Si ton amie est vraiment connaisseuse (comment peux tu en juger si toi même tu n’y entends rien ?) »
Personnellement je ne comprends pas ce genre de réflexion à la limite du mépris…
Moi je n’y connais rien en cigares ni en montres et pourtant je côtoie des amis qui eux s’y connaissent… C’est vrai qu’il ne me viendrait pas à l’idée de leur faire une cadeau dans ce domaine mais c’est une autre histoire et un autre débat.
Donc cet interlocuteur sait que son amie s’y connait (ne serait-ce qu’un plus que lui ou elle).Pour le vin proposé en effet cela risque d’être une déception. Je ne sais quel est le prix de ce château du Couvent, mais pour 30 ans d’âge il va peut-être falloir mettre plus cher et taper dans des vins plus réputés (ce qui n’est pas gage de plaisir assuré).
- 28 mars 2018 à 16h08
- in reply to: Conseils achats Châteauneuf-du-pape (2016)
Bonjour,
ayant bénéficié de… 3 naissances de petits-enfants dans cette année 2016 j’ai choisi dans cette région Janasse (Chaupin et VV) Tardieu-Laurent et Gradassi (bouteilles et magnums).
J’ai fait l’impasse sur Clos des papes que j’achetais régulièrement mais… les prix commencent à être trop élevés… (le double de Gradassi… et certainement pas le double de plaisir à boire).
Beaucastel, en rouge, à mon avis, on le trouvera ensuite sur le marché sans trop de spéculation.
Il y a, c’est un fait, pléthore de vins (et de types différents) qui peuvent permettre de se faire plaisir dans cette région.- 25 mars 2018 à 16h03
- in reply to: Château d’Yquem
Seul… en début de repas… Pour regarder, humer, goûter, y revenir…
Évitez les plats sucrés et la fin d’un repas avec des papilles surchargées…- 8 mars 2018 à 18h28
- in reply to: Liberté des cavistes de livrer le millésime qu’ils souhaitent à leurs clients !
Il y a bien dû y avoir quelques « abus » dans les années passées (les décennies), puisque j’ai souvenir de changement de millésime (ailleurs que chez les cavistes… mais même chez les propriétaires) sans en référer au client, sauf une petite phrase « en cas de rupture dans le millésime, celui-ci sera remplacé par le suivant », et ce bien avant la vente par Internet.
Certains clients ont bien dû s’insurger, et sans peut-être qu’il y ait eu jurisprudence, les vendeurs ont été obligé de rectifier le tir, à savoir au moins obtenir l’accord du client pour ce changement de millésime, ce qui paraît la moindre des choses que les vins valent 5 euros ou 300… ce qui fait partie du respect du client et du produit vendu.- 7 mars 2018 à 22h48
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Bordeaux Rive Droite (Lafleur, Trotanoy, La Fleur Pétrus, a mis les vins à disposition en début de mois…
Hervé
- 23 février 2018 à 17h56
- in reply to: J’annule ma commande chez 1855 !
On a aussi la vague impression que dans cette histoire les floués (certains négociants et/ou intermédiaires) de la place de Bordeaux ne se bousculent pas trop pour faire avancer les choses.
À part avoir « récupéré » le nom de 1855… le reste ils s’en moquent un peu, voire beaucoup.
Si le fisc avait pu trouver quelque chose dans les sommes perçues (conséquentes !!) et détournées (non paiement d’impôt par exemple) ce serait allé un peu plus vite. Mais là non plus personne ne bronche.- 13 janvier 2018 à 16h17
- in reply to: CR: Feu d’artifice pour la fin d’année sur Les Margaux 1983 pour New LPV paris
J’ai souvenir d’un Palmer 1970 bu en 1998/1999 qui était une splendeur.
Hervé
P.S. Palmer et Margaux ont souvent été considérés comme les deux grandes réussites de l’année 1983.- 15 décembre 2017 à 0h01
- in reply to: Domaine Kientzler
Bonsoir
j’ai toujours aimé ce que faisait ce domaine (bien que mes expériences soient peu nombreuses) car j’étais sûr de trouver ce que j’aime dans le riesling cette matière acidulée, traçante, qui laisse la bouche fraîche et qui ne demande qu’à y revenir.
Pour moi un des archétypes des vins secs alsaciens.- 29 novembre 2017 à 19h39
- in reply to: Beaujoloire : nouveau caviste en ligne par un LPVien !
Allez j’enfonce les portes ouvertes…
Excellent site…
Tout baigne au moment de la commande.
Expédition hyper rapide, réception de même dans un emballage parfait.
Le site et son propriétaire font honneur aux vins et à la vente sur le net.- 12 novembre 2017 à 15h53
- in reply to: Camus Père et Fils
oui Michel, mais ils n’ont pas pu échapper à cette année de sécheresse…
Et pour avoir traîné mes guêtres dans la région dans les années 81/82 et avoir bu ces vins de 1976 complètement décharnés, alcooleux, tartriqués, acidifiés et chaptalisés (dans le désordre !!) je persiste à penser que ce vin est une sorte de « miracle » !Hervé
- 12 novembre 2017 à 14h49
- in reply to: Camus Père et Fils
CR:
Dégusté totalement à l’aveugle par quatre personnes, la cinquième connaissant le vin.
Très belle couleur diaphane mais pas brunie. Rouge et orangé.
Nez… explosif de fruits de fleurs séchés et d’épices. Aucune trace de parfums de vieux vins.
En bouche c’est une bombe de fruits, longue et large, sans aucune acidité ni verdeur. Aucun tanin.Tout est harmonie et puissance mesurée. Superbe vin dit-on…
Deux d’entre nous avancent pinot de belle facture. Un autre avance… Rayas (couleur et parfum). J’abonde dans ce sens le vin me rappelant un Rayas 2003 bu naguère.
On discute et rediscute. Deux restent sur un grand cru de la Côte de Nuits d’un grand vigneron. L’ami et moi-même restons sur Rayas.
Le millésime ? on hésite… la couleur contredit le nez explosif et fruité. On oscille histoire de dire n’importe quoi entre 1990 et 2005…
résultat des courses… CHAMBERTIN CAMUS DE 1976 ! Une année chaude (sécheresse) Aucune trace de brunissement ni de senteurs de pruneaux comme on a pu en rencontrer… Un propriétaire que j’ai qualifié sur ce même sujet de « médiocre »… Mea culpa (pour cette bouteille !!).
Nous avons été scotché par ce vin, pour moi le plus beau de la soirée… Un vin sur lequel je n’aurais jamais parié un kopeck. Je ne sais pas comment le vin a été récolté, vinifié, élevé… toujours est-il que cette bouteille était remarquable.
Comme quoi…Hervé