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- 17 novembre 2016 à 18h15
- in reply to: Château Pontet-Canet, Pauillac
Dégusté cette semaine un CR: Pontet Canet 2008 sans carafage
Mon inquiétude suite à un compte-rendu sur cette file en juin dernier a été rapidement dissipée à l’ouverture. Loin d’être muet c’est très expressif au nez sur les fruits noirs et le menthol on reconnaît immédiatement la patte du producteur (non je plaisante).
En bouche c’est bien équilibré toujours sur les fruits noirs, c’est frais et plutôt sur la finesse. La longueur est correcte. C’est vraiment classe.
Un très beau vin déjà ouvert (bien plus que 2004 à mon goût) et qui procure bien du plaisir toute la tablée a beaucoup apprécié.
Cdt
Guillaume
- 17 novembre 2016 à 18h02
- in reply to: Eugéne Ellia
Il y a peut-être un droit de rétractation s’il y a eu démarchage ?
J’ai en effet du mal à croire que quelqu’un de sensé achète de son propre fait plus de deux mille euros de vins d’une région qu’il ne connaît pas à des prix deux à trois fois plus élevés que la moyenne.
Mais je ne connais pas le « grand parvois »
Cdt
Guillaume
- 9 novembre 2016 à 20h55
- in reply to: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent
CR: Bu ce week-end un Moulin à Vent de Paul Janin & Fils, les vignes du Tremblay 2013
A l’aération de beaux arômes sur les fruits rouges, en bouche petite déception j’ignore si le vin est encore trop jeune où si c’est sa caractéristique (première dégustation), mais j’ai trouvé l’acidité prononcée et un manque de matière à mon goût.
Un vin tout de même agréable et qui passe tout seul mais j’espèrais un peu plus.
Peut-être dans un autre millésime ?
Cdt
Guillaume
- 4 novembre 2016 à 13h10
- in reply to: Les amis, c’est la vie !
Superbe récit… très émouvant
Joyeux anniversaire Laurent !
Je reste perplexe devant vos impressions qui semblent assez opposées sur le Moulin à Vent de Paul Janin (que j’ai en cave)
Cdt
Guillaume
- 20 octobre 2016 à 19h43
- in reply to: LPV à la recherche des pépites bordelaises ( hors crus classés )
Superbe boulot de compilation !
Mais ne pensez-vous pas que pour que cette liste soit vraiment pertinente, les vins devraient être proposés par au moins 2 membres ?
Parce que sur une seule suggestion ça peut être une question de goût personnel (sans que ce ne soit réellement une « pépite »)
Cdt
Guillaume
- 17 octobre 2016 à 22h35
- in reply to: LPV à la recherche des pépites bordelaises ( hors crus classés )
Mes belles découvertes :
Château Manoir du Gravoux en Côte de Castillon
Château Penin en Bordeaux Supérieur (sauf la cuvée Natur que j’ai immédiatement reversée dans l’évier)
Cdt
Guillaume
- 13 octobre 2016 à 18h07
- in reply to: Le millésime 2016
Les cuvées parcellaires sont souvent une plaie pour le portefeuille des amateurs
A présent tout le monde ou presque veut en faire, ça rend la production difficilement lisible du fait de la multiplication des cuvées, ça n’apporte pas toujours quelque chose qualitativement parlant et quand c’est le cas, c’est souvent proposé à des tarifs délirants vs la cuvée de base
En tout cas la hausse des prix en Beaujolais m’inquiète car j’y ai trouvé mon refuge comme précédemment dit par Oliv
Cdt
Guillaume
- 29 septembre 2016 à 14h34
- in reply to: Rudy Kurniawan, l’escroc millésimé alias Dr Conti
enzo d’aviolo écrivait:
> le principe de l’agora c’est de s’adapter aux
> autres, pas d’imposer l’inverse! on peut continuer
> à pleurer tout en restant, mais là on se fait du
> mal (mais je vois que certains aiment ça).avis que je partage entièrement
après si on pouvait éviter à la moindre critique de ressortir les propos éculés du genre « c’est nous qui finançons » ou les « si vous êtes pas contents créez votre propre forum » ce serait aussi bien – je pense qu’il y a assez d’arguments de fond à opposer (comme c’est le cas pour cette histoire de prétendu dézingage sur les CR de grands vins)
Cdt
Guillaume
- 22 septembre 2016 à 22h56
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
mgtusi écrivait:
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> [i]Pontet Canet 2012 à 72€ c’est plus que
> correct, il est à 85€ sur le guide FAV d’Auchan
> ( ce qui est également correct car en dessous
> 90€ le prix « normal » )[/i]
>
> En dessous du prix normal, certes mais est-ce un
> bon plan à 72 € ?La est toute la question… oui le prix de 72,-EUR est plus bas que le prix normal… mais le prix « normal » est-il si normal pour un vin qui a vu son prix plus que doubler ces dernières années.
Une bouteille de Pontet Canet vaut elle 72,-EUR ? probablement quand on pense aux tarifs de ses prestigieux voisins, mais c’est quand même un prix déjà conséquent pour du vin
Au final je ne pense pas me laisser tenter si l’occasion se présente (ce qui est d’ailleurs très peu probable vu le faible nombre de bouteilles proposées)
- 22 septembre 2016 à 18h11
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
Bon ben ça à le mérite d’être clair 🙂
- 22 septembre 2016 à 18h00
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
Bonjour,
Je ne sais pas si ça a déjà été dit mais en recevant mon catalogue FAV Leclerc j’ai vu deux offres plus ou moins intéressantes:
Pontet Canet 2012 et la Conseillante 2013 tous les deux à 72,-EUR
Le prix me parait – toutes proportions gardées – raisonnable mais je n’ai aucune idée de la qualité de la Conseillante 2013
- 22 septembre 2016 à 17h57
- in reply to: Château Rauzan-Ségla, Margaux
bonaye écrivait:
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> En 2009, 2010 les prix s’ étaient emballés .Effectivement je viens de recevoir le catalogue FAV Leclerc qui propose Rauzan-Segla 2010 à… 114 Euros
A ce prix là je passe mon tour 🙂
- 21 septembre 2016 à 15h48
- in reply to: Château Rauzan-Ségla, Margaux
Est-ce que Rauzan Segla ne serait tout simplement pas l’un voire le meilleur rapport qualité/prix/régularité de Bordeaux ?
A lire les CR précédents et de ma modeste expérience personnelle, ce vin est toujours au minimum très bon.
Etonnant qu’il ne soit pas plus connu que cela.
Je n’ai pas suivi l’évolution récente des prix par contre, je me souviens avoir payé mes 2004 autour de 40 euros.
Cdt
Guillaume
- 27 août 2016 à 19h00
- in reply to: CR:18 muscadets en 18 jours ! Oui Môssieur ! ::o
Merci pour les photos et pour cet air de vacance qui fait du bien
J’ai adoré le retranscrit – je n’ai pas relu le précédent compte rendu mais de mes souvenirs ça s’était beaucoup plus mal passé
Sur l’appellation muscadet en général, c’est quand même à mon humble avis en blanc le meilleur rapport Q/P de France et probablement du monde
Cdt
Guillaume
- 1 juin 2016 à 19h18
- in reply to: maintenance du site
Juste pour info la recherche par auteur ne marchait pas hier chez moi j’arrivais sur page verte aux contours violets vide
- 1 juin 2016 à 19h16
- in reply to: Grêle, gel et autres catastrophes naturelles
starbuck écrivait:
——————————————————-
> hyllos écrivait:
> ————————————————–
> —–
> > Il semblerait que la grêle ait frappé la
> Mosel
> > Allemande hier… je vais essayer de trouver
> des
> > informations.
>
>
> Le nord de la Lorraine a beaucoup souffert hier,
> j’imagine que les nuages ne se sont pas arrêtés
> à la frontièreLes nuages et la pluie ok mais on n’a pas eu de grêle du tout donc j’imagine de même pour la Mosel Allemande (à vérifier)
- 1 juin 2016 à 19h13
- in reply to: Cave inondée
Ces images sont impressionnantes
Bon courage à toi
Cdt
Guillaume
- 5 mai 2016 à 7h15
- in reply to: Côte de boeuf au barbecue
nous sommes en 2016 et le NSG 99 serait à attendre au moins 10 ans…
je comprends mieux ma déception sur les Porrets 09 du même domaine pour lequel j’avais cassé ma tirelire
quand j’ai vu le match j’avais cru que les trois pronostics étaient formulés sous forme de boutade
finalement je ne m’étonne plus que la proportion de bourgognes dans ma cave soit passée d’un tiers à moins de 10% en quelques années
Cdt
Guillaume
- 3 mai 2016 à 14h53
- in reply to: Château Sociando-Mallet
FGsuperfred écrivait:
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> hobbywine,
> j’ai bu je ne sais plus combien de millésimes de
> sociando mallet, du 2003 (très bon) au 1961 et
> les plus grosses variations que j’ai pu avoir ont
> été sur 1990, 2000 et 1986 mais assez
> régulièrement aussi sur 88 et 89 ; ça s’est
> produit trop souvent pour que j’impute cela aux
> seuls bouchons et pour les conditions de
> conservation, j’ai la chance de posséder une cave
> enterée depuis le début (ou presque) de ma
> passion et avant un ami (qui n’est plus là) et
> qui m’a initié aux bordeaux avec une
> générosité que je n’ai jamais retrouvé
> mais rassure toi, dans le même panier on peut
> mettre gruaud larose, talbot, meyney, montrose,
> mouton rothschild (flagrant même sur une même
> caisse) et léoville poyferré
> ce n’est pas propre à ce domaine, mais
> étonnemment de grosses prod tout de même, d’ou
> mes remarques…D’accord avec tout ce que tu dis, sauf une petite réserve pour ma part avec Montrose que j’ai toujours trouvé d’une régularité exemplaire.
Si je devais jouer à la roulette russe en choisissant un domaine Bordelais au hasard d’un millésime au hasard des 20 dernières années je choisirais Montrose (j’exclus les 1er Crus Classés que je n’ai pas la chance de connaître).
Cdt
Guillaume
- 28 avril 2016 à 22h33
- in reply to: Grêle, gel et autres catastrophes naturelles
hyllos écrivait:
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> Non, la plupart ne sont pas assurés contre ça.Est-ce dû à un refus des assurances ou à des primes prohibitives pour les vignerons ?
Je pensais moi aussi qu’ils étaient couverts contre ce genre d’intempéries loin d’être exceptionnelles (mais dont les conséquences peuvent être dramatiques)
Cdt
Guillaume