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Allez zou, à mon tour le CR :

Jean-Baptiste Ponsot – Rully 1er Cru Molesme 2011
La robe est jaune pâle, le nez ouvert sur les fleurs blanches, les agrumes et m’évoque immédiatement un Chardonnay. La bouche est ronde, grasse, et finit par se tendre sur une belle fraîcheur. Stéphane lui trouve encore des notes d’élevage, personnellement je trouve le tout bien intégré et assez équilibré. J’aime beaucoup ! Je me lance sur un Puligny, ou un Saint-Aubin dans un millésime récent…perdu, c’est un peu plus au Sud 🙂
Une belle bouteille !

Vin de pays d’Allobrogie – Terroir du Leman – Un p’tit coin de Paradis 2012
Un nez plutôt fleuri avec des notes de pomme. Je ne retrouve pas vraiment de marqueur…Je trouve également que la bouche est assez molle. On y retrouve la pomme, la poire mais ça manque pour moi de vivacité. On part au sud de Lyon, peut-être sur la Savoie…mais sans trop de convictions. On découvre alors un 100 % chasselas.
Un vin agréable mais dont je n’ai pas trop l’habitude.

Cloudy Bay Marlborough 2012
Alors là on a un nez explosif ! Un concentré de salade de fruits exotiques avec la mangue qui s’impose. La bouche est agréable, ronde, assez équilibrée, mais je ne retrouve en rien de mes références. Et là, Stéphane nous sort : « Ca c’est un Sauvignon blanc de Cloudy Bay »…Chapeau !!

Domaine Leflaive – Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2000
J’adore ce vin dégusté à de nombreuses reprises. J’ai fait plusieurs essais de temps d’ouverture avant dégust’, et celle qui me plait le plus est de 12h, genre méthode François Audouze. Du coup, j’ai ouvert cette bouteille la veille de notre rencontre, vers minuit…
La robe commence à tirer vers un joli doré. Le nez est intense, légèrement citronné, avec des notes pierreuses. La bouche est ample, sphérique, et s’étire tout en longueur et nous emmène un long moment sur des notes très minérales. Jolis amers. Je trouve le vin très équilibré.
Une bonne bouteille !
D’ailleurs, mention Spéciale pour Stéphane qui là encore nous sort un one-shot avec l’appellation, le nom du domaine, et le millésime : « Ca c’est très typé Anne Claude Leflaive. C’est pas un Clavoillon 2000 ? » Il est décidément bluffant !!

Clos Rougeard – Saumur Champigny 2008
Cette fois-ci, c’est Emilie qui nous a bluffé, seule à trouver Saumur. Alors que nous partions tous sur des appellations diverses et variées…sans retrouver les cabernets des frères Foucault.
Un nez plutôt ouvert, sur la groseille, la framboise. La bouche est superbe. Parfaitement équilibrée, avec des tanins d’une grande finesse. Très belle finale qui tient, et qui tient.
Une belle bouteille là encore !

Marqués de Riscal – Rioja Reserva 2007
Un nez de mure, de cassis. Un peu déroutant de retrouver des marqueurs. La bouche est assez ample, des tanins fondus, la matière est plutôt suave, mais trop boisée pour mon palais…J’ai pensé à Montus, ou un madiran…Encore perdu !

Domaine de Marcoux – Chateauneuf du Pape 2005
Là de suite, le nez nous parle. C’est un Châteauneuf, nous en sommes tous persuadés. Mais quel domaine ?
La bouche est très agréable, d’une belle charpente. Jolie matière. Pas de trace d’élevage. Tout est bien intégré, équilibré. C’est un joli vin. On sort quelques domaines de Chateauneuf qui semblent avoir le profil, Les Cailloux, Marcoux, bingo ! Par contre on s’est bien planté sur le millésime…le vin est d’une étonnante jeunesse.
J’ai beaucoup aimé.

Domaine Bruno Clair – Vosne Romanée Les Champs Perdrix 1999
Ouverture 6 heures avant, et remis en cave.
La robe est d’un beau rubis au disque à peine légèrement tuilé. Le nez est intense, très typé pinot de la Côte de Nuits. La bouche est superbe. Ce qui m’impressionne c’est sa droiture. La dégustation est tout en longueur, stricte, mais d’une grande finesse et délicatesse. Là aussi une jeunesse éclatante pour ce vin qui peut encore attendre un long moment en cave.
J’adore ! Très belle bouteille.
Et comme il en restait un peu, je viens de le regoûter aujourd’hui…une pure merveille. Rien n’a bougé. Toujours aussi intense. Un vin vibrant !

Domaine Tempier – Bandol Tourtine 2010
Jolie robe sombre. Le nez est dominé par la mure, le cassis. La bouche est généreuse, d’une belle structure. Les tanins bien présents sont encore un peu à polisser. Je pars sur un Languedoc, vers Aniane…mais sans grande conviction. De nouveau bien trompé…j’ai pas reconnu Bandol.
Un joli vin qui mérite d’attendre également.

Domaine Joseph Cattin – Gewurztraminer 2011
Un nez d’abricot, assez ouvert. La bouche est agréable, assez équilibrée.
Parfait pour terminer le repas sur cette note sucrée !

Vivement la prochaine !! :)-D