LPV Nice, première !!!

Effectivement une belle première pour ce cercle de dégustation LPV Nice

Une rencontre bien sympa avec les Nicois de LPV dans le resto Terroir Divin à Nice

Voici mes impressions sur les vins dégustés

Jean-Baptiste Ponsot – Rully 1er Cru Molesme 2011
Une robe jaune claire
Au nez, on est sur les agrumes, légèrement citronné, un très léger coté grillé
En bouche, le vin est rond, assez tendu.
J’aime beaucoup

Terroir du Leman – Un p’tit coin de Paradis 2012
100% Chasselas
Assez parfumé au nez, sur la pomme, un peu floral
en bouche, le vin a un beau volume, mais c’est un peu mou à mon gout

Cloudy Bay Marlborough 2012
Une explosion de fruit exotiques au nez. C’est très exhubérant, sur la mangue, la pêche de vigne
En bouche, j’ai l’impression que le vin pétille légérement, mais sinon assez bel équilibre
Beaucoup plus convaincu par le nez que par la bouche

Domaine Leflaive – Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2000
Au premier nez, une odeur me gène légérement, mais elle disparaitra à l’aération. Le nez est ensuite assez discret, sur les fruits à chair blanche (pêche, poire)
En bouche, on sent une matière assez riche, avec un beau volume. Des notes grillées et beurrées sont assez légères
Un beau vin, mais ce n’est pas trop mon style

Clos Rougeard – Saumur Champigny 2008
Au nez, tout le monde part au sud. On part sur toutes les régions, rhone, languedoc, roussillon, bordeaux. Puis Emilie propose Saumur, bingo!
Au nez, on est sur des notes de groseille, cassis
Si le vin était un peu « brutal » à l’ouverture, après l’avoir laissé respirer dans le verre, je lui trouve un très bel équilibre. En bouche, c’est un vin rond avec une belle fraicheur, et une jolie finale
J’ai personnellement beaucoup aimé, mon préféré sur cette degustation

Marqués de Riscal – Rioja Reserva 2007
Un peu perdu sur ce vin au nez, on a du mal à le « geo-localiser » dans une région francaise. C’est sudiste, mais ou??? On propose Madiran, Cahors… Finalement, ce sera l’espagne avec un Rioja
En bouche, le vin possède une belle matière, mais la finale est légèrement trop boisée pour moi (vanille)

Domaine de Marcoux – Chateauneuf du Pape 2005
Déjà dégusté il y a un mois et demi. Je me retrouve dans la dégustation précédente, avec cette fois un vin légèrement moins expressif que sur la dernière bouteille. Peut être un manque d’aération, un carafage lui aurait peut être été bénéfique.
Ca reste néanmoins une belle bouteille, un chateauneuf classique, qui parrait encore très jeune (les autres sont partis sur 2009 ou 2010 ;-))

Domaine Bruno Clair – Vosne Romanée Les Champs Perdrix 1999
La robe est encore foncée pour un 1999, a peine évoluée
Le nez est assez discret, sur les fruits rouges, légèrement épicé, la réglisse(?).
Le vin a une belle matière, les tanins sont fondus

Domaine Tempier – Bandol Tourtine 2010
Seconde rencontre pour moi avec cette cuvée. J’adore ce domaine, et bien sur a l’aveugle, je n’ai pas retrouvé du tout 😎
Le vin est encore très jeune, et mérite à mon avis un long carafage.
On sent les fruits noirs, c’est assez épicé, mais le vin conserve une belle fraicheur
Clairement très jeune, mais une bouteille que j’attendrai avec plaisir!

Domaine Joseph Cattin – Gewurztraminer 2011
Beau nez sur l’abricot, les fruits secs
En bouche, le vin présente une belle acidité, une jolie matière sans être énorme
Un joli vin

De jolies bouteilles, un bon resto, en bonne compagnie! :)-D

Il faut programmer la deuxième session au plus vite 😀

Joel

Une premiere rencontre, un restau sympa qui n’a pas eu peur de nous voir arriver avec bouteilles et crachoir 🙂
On a passe beaucoup de temps a discuter, a jouer a l’aveugle, et donc la prise de note fut rare et decrescendo.

1. Domaine Jean-Baptiste Ponsot, Rully 1er cru « molesme », 2011
(facile je recopie mon CR de la semaine derniere)
Le nez est bien ouvert, sur les agrumes jaunes, les fleurs blanches, les noisettes, un cote grille et légère réduction.
En bouche un vin ample, avec pas mal de gras, une belle matière citronnée. L’élevage est encore bien présent.
C’est équilibre avec une belle fraîcheur, la finale de belle longueur présente un joli cote sapide.
Bien ++

2. Les vignes du paradis , un pt’tit coin de paradis 2012
(vin de pays d’allobrogie)
Un nez de fleurs blanches assez simple sur la pivoine.
Un bouche a l’acidite assez basse, un vin un peu mou sur des notes de pomme.
La finale est sapide sur des notes un peu herbacee et une legere amertume. Longueur moyenne.
Je suis perdu, peu etre une base de rolle : perdu c’est du chasselas. Bien-

3. Cloudy Bay , Sauvigon NZ 2012
Le nez expressif est tres marque par le sauvigon : du buis, margueritte. Puis arrive les notes exotiques avec beaucoup de mangue.
La bouche est large, avec un bel equilibre. Une belle expression du sauvignon du nouveau monde sans elevage marque. Bien+

4. Domaine AC Leflaive, Puligny Montrachet 1er cru Clavoillon 2000
Un nez bien mur sur le citron confit, la pierre humide.
La bouche est riche et large, evoluée avec des notes de cire. C’est long pas specialement marquee puligny avec une finale avec un poil d’alcool.
Une bouteille complexe, en forme en ce moment. Tres bien –

5. Clos Rougeard 2008
Le nez est un peu en retrait, sur les fruits rouges.
En bouche un vin sur la finesse, pas du tout marque par les notes varietales du cabernet franc. Les tannins sont fins, bien integres.
Une bonne bouteille , cependant un peu en dessous des classiques du domaine, il manque un peu de soyeux. Bien ++

6. Marques de Risqual, reversa 2007
Un vin expressif sur les fruits noirs, un elevage un peu caramel.
En bouche c’est dense, assez moderne, mais je reste sur un vin francais sudiste sur une base grenache, perdu j’ai rate le Tempranillo !
Bien –

7. Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape 2005
Le nez est peu expressif, mais avec une expression pure et droite. Du fruit avec des notes de cerise noires et une impression de vin assez jeune.
En bouche une belle matiere, un vin sans note d’evolution, a l’elevage tres discret.
Colergiallement on est tous autour de Chateauneuf et evoquont tous les domaines au style classique sans boise marque.
Bien + , surement une tres belle bouteille dans quelques temps.

8. Domaine Bruno Clair, Vosne-Romané Les Champs Perdrix 1999
Le nez fait tres pinot, mais avec un trait bien austere.
La bouche confirme c’est un vin de monastere. Pas du tout sexy, mais tres profond.
Je part rapidement sur une vendange entiere sur Nuits. Un vin sans trace d’evolution parti pour tenir encore quelques decennies sans bouger.
Tres bien –

9. Domaine Tempier, Tourtine 2010
Un vin compact, dense , avec des tannins encore tres marques. C’est riche on part rapidement dans le sud, mais pour ma part pas dans la bonne direction : je pense plus a du malbec ou du carignan.
Je termine par evoquer un Romain Pauc de La Voulte Gasparets, je n’ai pas le marqueur zan que je retrouve habituellement sur le mourvedre de Bandol.
Bien , et a coup sur beaucoup plus dans 20 ans …

10. Alsace Gewust
Desole , plus de note … et plus de memoire 🙂

Stephane

Et bien pour une première, c’est une véritable débauche X(

Vraiment déçu de n’avoir pu être présent à cette 1ère, la seconde session comptera un fauteuil en + !

A bientôt

Je plussoie, belle première très sympatique !

Je ne vais pas écrire de CR sur chaque bouteille afin d’éviter des redites (le fait que je n’ai pas pris de notes + mémoire de poisson rouge n’a rien à voir (:P) )
Les sensations à la dégustation un peu divergentes de celles citées : Pour ma part, c’est sur le Vosne Romanée que j’ai eu un premier nez un peu désagréable, heureusement disparu après aération, et non pas sur le Puligny-Montrachet (au passage, un petit bijoux)
Le petit coin de paradis m’a fait penser à un autre vin des allobroges, la cuvée schistes (domaine des ardoisières de cévins) par son coté « minéral ».
D’autres ont été un peu déçus du Rougeard et du Marcoux, par rapport à des dégustations sur des millésimes différents / des aérations plus importantes. N’ayant pas ces points de repères, j’ai pu pleinement les apprécier, même s’il est vrai qu’il m’a semblé en fin de dégustation que le Marcoux déployait lentement ses ailes : peu avant de partir, je l’ai de nouveau dégusté dans le verre d’Emilie, et lui ai trouvé un bel arôme de tabac que je n’avais pas décelé jusque là.
Joël, tu as du te régaler à finir la bouteille ! :)o

Le terroir divin était une belle découverte, le patron très sympa et la nourriture de qualité, à un prix pareil c’est rare sur Nice et mérite d’être souligné. une bonne adresse notée pour les futures sorties.
Bernard, on a ce coup ci levé nos verres à ta santé, la prochaine fois, j’espère que ce sera pour trinquer avec toi 😉

Vivement la prochaine, il faudrait s’en faire une autre avant la fin de l’année.

Bravo les niçois !
En tant que niçois de naissance et de coeur, je vous soutiens et qui sait je participerai un jour à vos agâpes !
J’y suis dans dix jours …

Sur le Clos Rougeard : Au nez, tout le monde part au sud. On part sur toutes les régions, rhone, languedoc, roussillon, bordeaux.
Aux niçois qui mal y pensent …;)
Heureusement qu’une niçoise a sauvé l’honneur ! (:D

Et en plus, souvent, on part vers la Bourgogne !

Amitiés oenophiles et nissartes,
Jean-Loup