Limoux

CR: Domaine Pic Joan blanc 2012
Couleur pâle, reflets verts, belle robe.
Le nez est d’abord peu expressif mais en se réchauffant les fruits blancs arrivent. Beaucoup de fraîcheur et un côté
citronné très agréable.
En bouche c’est vif, minéral comme j’aime les collioure blanc.
Conclusion un beau blanc, qu’on ne mettrais pas du sud à l’aveugle.
A attendre 1 ou 2 ans.
Joël

CR: Clos Fourtet, Saint-Emilion, 2002

Bouteille ouverte et épaulé deux heures avant.
Je ne connaissais pas clos fourtet et bien je ne suis pas déçu.
Le nez présente des signes d’évolutions, avec des notes de tabac, de cuir et un petit côté fumé qui me plait bien.
En bouche, c’est rond, suave, les tanins sont fins et les notes du nez se retrouvent en bouche.
Une très belle longueur fait durer le plaisir.
Bref, c’est très bon, de plus sur un soi-disant petit millésime.
Joël

CR: Vosne Romanée 1er cru Malconsorts 2002
Bouteille ouverte et épaulée 2 heures avant.
Le nez est magnifique, plein de fruit, encore très jeune, s’y mêle quelques notes d’évolution: champignons, sous bois.
La bouche est soyeuse, velouté, avec des tanins fins et serrés. Très belle longueur.
Un vin qui m’a procuré beaucoup d’émotions et de plaisir.
Le millésime 2002 va réserver de belles surprises encore, à mon avis.
Joël

Bonjour,
Bue hier, nez encore très plaisant sur les fruits noirs et quelques notes d’évolutions.
Bouche très suave, ronde avec un grain de tanins très fins.
Le vin s’ouvre au fur et à mesure de la dégustation. Bref un vin agréable.
Jolie millésime, jolie vin à boire.
Joël

Le domaine Gayda est tenu par un anglais et un sud africain.
Joël

CR: Domaine Wilfrid Rousse, Chinon, Clos de la Roche, 2004

Ouvert 1h30 avant et légèrement rafraichi, cause grande chaleur…

La robe est encore bien teintée, commencent à évoluer vers l’orangé.
Le nez est fermé au début mais s’ouvre rapidement vers des notes tertiaires, de fumé,
truffes. Il évoluera sans cesse.
En bouche le vin est bien présent, à son apogée à mon avis, c’est rond, fin, avec une très belle longueur.
Bref, j’ai aimé et je rachèterai.

Joël

CR: Clos de l’Écho 2004
Un vin qui me séduit toujours autant.
Le nez est envoutant fleurs fanées, fruits rouges, fin et racé.
Bouche encore sur la puissance, mais avec une trame et une belle acidité.
Il peut encore tenir…
Joël

Bonjour,
Effectivement ni ange ni démon est très concentré, et d’un rapport Q/P imbattable.
D’autres cuvées du domaine sont aussi a signaler: Nuit Noire (Syrah, Grenache noir),
Démon de Parazols (Merlot, Syrah, Cabernet Franc)
Un domaine a suivre.
Joël

CR: Rasteau la gardine 2007:
Nez trés discret, sur les fruits noirs, légère pointe de garrigue mais ce n’est pas grandiose,
bouche surprenante par sa légèreté pour ce type de vin et sur ce millésime qui plus est.
La finale est courte et légèrement alcooleuse.
Bref pas super, trés déçu par ce vin pourtant bien goûté au salon des vins de toulouse.
11/20
Joël

C’est patétique ce truc, le gars il vient avec « une carte de france d’oenologie »????
Faut m’expliquer ce que c’est, par ce que là…
Joël