Guillaume Gaven

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  • Replies
  • Guillaume Gaven
    Participant

    Mouais… bah y’en a plus, du PX (à la vente sur internet du moins) !!!

    Guillaume Gaven
    Participant

    Surtout que c’est la même maison !!! (3C et Chateaunet)

    Guillaume Gaven
    Participant

    Sauf que Gilles Bénard a vendu Ramulaud, rue du Fbg St Antoine !
    Et pas les Zingots.

    C’est lui qui me l’a expliqué, au comptoir de son nouveau resto, Quedubon, situé du côté des Buttes-chaumont.

    Guillaume Gaven
    Participant

    Attention, la sympathie et la chaleur de l’accueil ne font pas partie du fonds de commerce. Dommage…

    Guillaume Gaven
    Participant

    Pris la main dans le sac !
    Vous feriez mieux, monsieur, de regarder avant de juger !
    C’est quand même la base d’un raisonnement intellectuel…
    Décidément, lpv ne s’arrange pas !!!
    Moi qui ai vu les 10h de mondovino, j’y ai pris énormément de plaisir (beaucoup plus qu’à la vision du seul film).

    Bertrand Le Guern écrivait:
    ——————————————————-

    > surtout, je crains que le montage façon agence
    > Tass de Nossiter ne réussisse à faire croire à
    > certains que l’avis du psy est plus pertinent que
    > celui de Parker … encore que, pas plus tard que
    > samedi un vigneron gaillacois me disait que la
    > version longue, expurgée de montage manichéen
    > était plus supportable.

    Guillaume Gaven
    Participant

    Ah ! 93…
    Quelle grande année !!!

    Guillaume Gaven
    Participant

    teddyteddy écrivait:
    ——————————————————-
    > Sauf erreur de ma part, Gressier Grand Poujeaux a
    > depuis été intégré à Chasse-Spleen.

    C’est aussi ce qu’on m’avait dit…
    2002 étant le millésime de la reprise.
    Pour une année de grêle, s’en sont pas trop mal tirés, d’après mes souvenirs !

    Guillaume Gaven
    Participant

    D’autant plus suspect que les tarifs annoncés ne sont pas particulièrement intéressants…
    Un exemple ?
    Pommard de Vaudoisey-Creusefond proposé à 21,48€
    A la propriété il est à 13… le 1er cru à 18.

    Sans commentaires.
    Et passez votre chemin !

    Guillaume Gaven
    Participant

    J’ai lu qqpart que la propriété avait changé de mains, que depuis le millésime 2001 ça s’améliorait d’année en année.
    Quelqu’un a des infos ???

    Guillaume

    Guillaume Gaven
    Participant

    Enfin des notes de dégustation !!!
    Parce que la liste de vos chefs d’oeuvre, moi personnellement je m’en fous complètement… C’est un peu à qui aura la plus grosse (bouteille bien sûr), ça fait vachement avancer le schmilblick !!!

    legui,
    énervé de n’avoir bu que du pas bon pendant les fêtes

    • in reply to: vinenville
    Guillaume Gaven
    Participant

    Principe intéressant sans doute…
    les vignerons indépendants se font le relais de cette initiative.

    Mais qui sera le gogo qui acceptera de payer 65€ par an pour pouvoir apporter son vin au resto ? A ce prix là je reste chez moi !!!

    Guillaume

    Guillaume Gaven
    Participant

    En plus langovino c’est franchement pas terrible…
    Pas beaucoup de choix ni d’infos, et des tarifs pas tellement compétitifs…
    C’est dit !

    Guillaume Gaven
    Participant

    Rigolo, ce questionnaire…
    A la fin, il est demandé si l’on est prêt à payer quelque chose pour avoir accès la base de données de la rvf… ça promet !!!

    Guillaume Gaven
    Participant

    La RVF le vend aussi par tel… son service « anciens numéros » !!!
    à 9.95€ +2.30 de port, de mémoire…

    Guillaume Gaven
    Participant

    Alors, je m’exécute derechef…
    Mes bouteilles sont conservées couchées dans une cave, un peu loin de mon domicile… Pas de pb normalement de ce côté-là.

    ça doit venir par la suite, quand je rapporte des bouteilles chez moi… Je les conserve donc à une température beaucoup plus… ambiante… dans un coin de mon appart, où il y a effectivement de la lumière, mais jamais de soleil directement…

    Merci d’avance…

    Guillaume

    Guillaume Gaven
    Participant

    Pareil pour moi…
    Ai fait ce matin deux monop, dans les 19è et 20è…
    Que dalle…
    Ils n’ont d’ailleurs pas le droit de distribuer le prospectus avant le début officiel des hostilités, pardon, des festivités !

    Guillaume Gaven
    Participant

    ne pas confondre avec Bouchard père & fils…

    Et ça vaut quoi, à votre avis ?

    Guillaume

    Guillaume Gaven
    Participant

    Vraiment personne pour m’aiguiller ?
    Siouplait !!!

    Guillaume Gaven
    Participant

    Ah oui !
    J’oubliais…

    Ma question, je l’avais posée aussi parce que j’avais observé, en dégustation, que parfois leprix d’une bouteille décrochait, et que la qualité ne suivait pas toujours…
    En clair, qu’une bouteille à 80 euros n’était pas 4 fois meilleure qu’une bouteille à 20 euros… Bien sûr, je suis conscient qu’on boit aussi le prestige d’une maison, son étiquette, mais je m’interroge toujours sur ce qui fait qu’on peut payer très cher quelques chose qui n’est pas forcément très fameux.

    Voili voilou
    Guillaume

    Guillaume Gaven
    Participant

    Bonjour !

    Eh bé !
    Je pose une question innocente, m’absente 24h, et reviens sur un champ de bataille !!! De la mesure, que diable !

    Je voulais juste me rendre un peu compte de ce que chacun pouvait consacrer à sa passion… Parce qu’en lisant les CR de bouteilles tellement prestigieuses (et chères), j’avais quelques complexes !

    Certains ont eu la franchise d’écrire que leurs bouteilles, ils les payaient de 6 à 20 euros. Et ça, ça me rassure (vu mes moyens actuels) ! Un point c’est tout. Pas la peine de s’écharper pour autant. Resservez-vous un verre, plutôt !!!

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