La Passion Du Vin

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- 27 avril 2022 à 15h41
- in reply to: Vos bonnes adresses autour de Saint-Raphaël
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domaine des Planes à Roquebrune sur Argens fait de tres bons vins et recoit bien
- 2 juin 2021 à 23h20
- in reply to: Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet
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CR: Domaine Ramonet – Bâtard-Montrachet 2010

Très beau Batard 2010 parfaitement à point dans un registre puissant et qui a accompagné un homard breton grillé:
Sur le homard ? Le Batard !
Bouche large tapissante, pas du tout sur l’acidité ni la vivacité, et avec une longueur imposante.
Un vrai grand Batard, mais quand même en-dessous du Montrachet du même domaine et de la même année bu une semaine avant.
- 2 juin 2021 à 14h21
- in reply to: Clos Veličane – Jeruzalem – Slovénie
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Photo des bouteilles bues en compagnie de Charlesv
Arnaudm et un autre ami! Le clos Velicane a été fort apprécié de tous.
- 29 mai 2021 à 20h54
- in reply to: Clos Veličane – Jeruzalem – Slovénie
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CR: Clos Veličane – Pozna Letina 2019

Bu ce vin hier en fin de repas et c’est un dessert à lui tout seul.
C’est très frais et se boit tout seul !
Arômes de poires et aussi floral sur un équilibre moelleux non pas liquoreux.
Une vraie réussite qui m’a bluffé à l’aveugle; aucune lourdeur, aucune fatigue… Pas du tout pommadé.
Bref une vraie réussite.
On en redemande !!!
- 20 décembre 2019 à 15h26
- in reply to: Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils
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Ils ont trouvé le pétrole dans les vignes!! comme beaucoup d’autres vignerons du secteur, car les prix s’affolent! j’aime aussi beaucoup les vins de ce domaine de Saint Aubin… Chassagne enseignere toujours tres bon rapport Q/P ainsi que le dents de chien…
- 4 octobre 2019 à 19h16
- in reply to: CR: Le CRD-LPV Belgique arpente les monts du Piémont
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ou alors vieux Mottard que j’aimais….
- 4 octobre 2019 à 14h43
- in reply to: CR: Le CRD-LPV Belgique arpente les monts du Piémont
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mieux vaut tard que jamais…
- 2 octobre 2019 à 20h17
- in reply to: Des défauts du vin
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exactement …. pour la réduction sulfitique .
- 2 octobre 2019 à 13h49
- in reply to: Domaine Boisson-Vadot, Meursault
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bouche en vie pour les vins réduits? c’est à voir car contrairement aux idées reçues la réduction ne s’en va pas…
avec qui vaut il mieux converser? un jeune fougueux raide comme la justice et sans intéret ou un vieux sénile amusant et qui a encore des choses à dire?
bon les vins oxydés je les mets aussi à l’évier….
Bertrand
- 1 octobre 2019 à 14h08
- in reply to: Domaine Boisson-Vadot, Meursault
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je déteste autant les aromes violents de réduction soufrée dont ce domaine est l’archétype que les aromes de prémox.. ni l’un ni l’autre…
Bertrand
- 18 septembre 2019 à 19h05
- in reply to: Autour de Roquebrune sur argens
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Bonjour,
à Roquebrune sur Argens un domaine incontournable de mon point de vue c’est le domaine des Planes!! excellents blanc et rouges !! bel accueil et dégustation
Bertrand
- 18 juillet 2019 à 15h27
- in reply to: Domaine Coche-Dury, Meursault
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Très bel hommage, sensible et pudique…!! Et c’est bien vrai que les amis c’est la vie!
amitiés
- 24 mai 2019 à 13h53
- in reply to: Domaine des Comtes Lafon, Meursault
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décès de Monsieur René lafon: un grand Monsieur qui a fait beaucoup pour son appellation. condoléances à la famille.
- 6 mars 2019 à 19h04
- in reply to: Domaine de la Romanée Conti
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pas d echezeaux ni grands echezeaux et corton réservé aux professionnels…
- 6 mars 2019 à 15h16
- in reply to: Domaine de la Romanée Conti
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Bonjour,
me rappelle plus pour 2014 mais ce devrait etre grosso modo entre 2013 et 2015… en terme de tarif
romanee saint vivant 2013= 561e et 2015 665e
echezeaux 2013 218e et 2015 256e
le tout HT
Bertrand
- 14 janvier 2019 à 14h03
- in reply to: Que boire avec un kig ha farz ?
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nous en avons mangé un hier! deux vins essayés qui allaient bien:
Sancerre rouge 2006 Comte Lafond bon pinot à point
Fleurie clos de la Roilette 2010 griffes du marquis excellennt mais un poil tanique pour ce plat
j’ai failli tenter Valpolicella ruberpan 2014 Pieropan, et je pense que ca aurait été le meilleur choix
- 9 janvier 2019 à 15h50
- in reply to: WE à beaune: visite de domaines
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chez Barolet Pernot toujours du Batard? à quel tarif? c’était très intéressant par le passé
merci.
- 11 octobre 2018 à 12h55
- in reply to: Au sujet des rendements et de la qualité de la viticulture à Chablis
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Monsieur Pérez je ne pratique jamais l’insulte. Soviet n’est pas une insulte mais plutôt un compliment pour vous je crois.
J’arrête là Et vous souhaite une belle journée
- 11 octobre 2018 à 2h34
- in reply to: Au sujet des rendements et de la qualité de la viticulture à Chablis
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mgtusi, je ne suis pas compétent pour débattre n’étant pas viticulteur et même loin de cette activité, ce qui ne m’empêche pas de m’informer et en tous les cas de rester courtois et respectueux; beaucoup font défaut ici de cette notion et depuis longtemps.
- 11 octobre 2018 à 2h20
- in reply to: Au sujet des rendements et de la qualité de la viticulture à Chablis
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Monsieur Perez, non en effet je n’ai pas la même conception du respect que vous.

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