ledoug

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  • ledoug
    Participant

    Superbre CR et superbes photos. J’imagine volontiers Denis en pleine séance débouchage de bouteilles dans l’Intercity 😉

    ledoug
    Participant

    Laisser effectivement les papilles se remettrent de la rencontre du 21 et après on pourra remettre une compresse;) On attend de tes nouvelles Alex.

    @+

    Alex

    ledoug
    Participant

    Anthony c’est une rencontre LPV et non du ZWTG;)

    ledoug
    Participant

    Bienvenu à toi Christophe. Comme précisé par Aidan plus d’infos d’en qques jours.

    ledoug
    Participant

    Juste une question (innocente bien sûr;)). Au vue des problèmes rencontrés avec cette société, en tout cas depuis 22 pages de post, pourquoi continué à passer commande de primeurs auprès de cette maison? J’avoue que cela m’échappe. Depuis le temps que l’on entend parler en mal de 1855 je me demande si le boycotte ne serait la meilleure solution?

    ledoug
    Participant

    Dommage de ne pas te compter des nôtres pour cette dégustation.
    Au plaisir de te revoir Stéphane.

    Ce désistement peut permettre à Chistophe de se joindre à nous. Si tu en as toujours l’envie?

    @+

    Alex

    ledoug
    Participant

    Je connais les trois Arvine élevées en cuve depuis 2 ou 3 millésimes (dégusté à Vinéa ou chez le producteur) et ce n’est pas sur 2007 que je les trouve les plus intéressantes. J’avais nettement mieux goûtés celles de D. Mercier et de la Colline de Daval sur les millésimes 2005 et 2006. Dans l’ensemble je trouve que ces trois Arvine manquent de gras et de complexité voir même de finesse. Enfin c’est mon opinion et il vaut ce qu’il vaut;)

    ledoug
    Participant

    Pour des questions d’organisation, nous devons préciser au restaurateur combien de personnes vont rester sur place pour manger. Afin de facilité la chose, les personnes qui ne mangent pas avec nous sont priées de s’annoncer jusqu’au 18 février. Passé cette date, les personnes qui ne se seront pas manifestées seront comptabiliser pour le repas du soir.

    Ca semble compliquer mais en fait c’est assez simple:S

    ledoug
    Participant

    Cornalin 2006

    Bouteille bue sur 24 heures. A l’ouverture, le nez est un peu fermé sur la retenue. La bouche laisse imaginer une belle matière et une belle tenue.

    Le lendemain ce vin s’est complètement métamorphosé. Au c’est une bombe de fruits, une explosion d’épices. Un nez extraordinaire. La bouche a gagnée en finesse. Un vin à attendre encore tellement il y a de matière et de corps. Une bouteille somptueuse.

    ledoug
    Participant

    Bienvenu à toi Lionel.

    Nous arrivons à 14 participants nous allons pouvoir boucler l’inscription pour cette rencontre LPV.

    N’oubliez pas de vous annoncer si vous ne mangez pas avec nous et de reserver un lit pour ceux qui veulent dormir sur place. Et aussi d’annoncer votre bouteille chez Cornalin.

    Au plaisir de vous rencontrer tous je vous salue cordialement.

    Alex – Ledoug

    ledoug
    Participant

    Bien sûr qu’il reste une place. Bienvenu Stéphano.

    Au plaisir

    ledoug
    Participant

    Merci Séb pour les contacts que tu as pris aux Paccots. J’espère que le thème et le déroulement de cette rencontre conviennent à tout le monde. Et en plus pour moi ça me permettra de découvrir la Loire. Région qui m’est complètement inconnu.

    ledoug
    Participant

    Hello,

    Un grand merci pour vos réponses.
    .
    Nous allons retenir la date du 21 mars pour notre rencontre avec comme thème la Loire.

    Vous avez la possibilité d’annoncer votre bouteille chez Cornalin qui s’est gentiment proposé de centraliser les bouteilles de la soirée.

    Des infos vous parviendront tout bientôt concernant le souper et je laisse le soin à chacun de gérer sa nuitée. Toutes les infos sur le lien du post initial.

    Au plaisir de tous vous revoir, je vous salue cordialement.

    @+

    Alex-Ledoug

    ledoug
    Participant

    Bonne année Guillaume et tous mes voeux à vous pour cette nouvelle aventure. Embrasse la future maman.

    Bienvenu à toi Dom!

    Alors petit résumé

    Pour le 7 mars :

    Cornalin
    Aidan
    Dom
    Ledoug
    Garuda
    Melake
    Anthony

    Pour le 21 mars :

    Cornalin
    Aidan
    Dom
    Ledoug
    Garuda
    Melake
    Anthony
    Didier
    Christophe

    Thème :

    La Loire blanc pour la dégustation et rouge pour le souper.

    A+

    ledoug
    Participant

    Effectivement une superbe soirée et une belle série de vins. Merci à toi Roland pour ton acceuil et ta générosité. Peut-être un cr de ma part si j’arrive à remettre de l’ordre dans mes notes:S

    ledoug
    Participant

    C’est noté.

    A+ tout le monde

    ledoug
    Participant

    Tout ça semble parfait. Au plaisir de vous revoir tous. Merci à toi Alain pour l’organisation de cette soirée.

    ledoug
    Participant

    Salut à tous,
    Vous pouvez compter sur ma présence le 12 septembre. Par contre je me joins à la remarque de Cornalin. Si on déguste toute la gamme de la maison Cruchon, nos papilles risquent d’en prendre un coup et je crains que l' »after » ne soit de trop.

    Enfin c’est mon avis mais me connaissant il n’est sans doute pas définitif;)

    ledoug
    Participant

    Bu samedi soir ma dernière bouteille (magnum) de Il Corzano 1997.

    Et bien plus rien a voir avec la bouteille ouverte en septembre 2007. Je confirme l’impression d’Anthony sur ce vin. Robe grenat sans la moindre trace d’évolution. Nez plein de finesse, sur la cerise, le chocolat, le fumé.

    La bouche est mûre, agréable et ronde. Une bonne acidité soutient bien la bouche. Et une belle longueur en finale.

    Un grand moment de dégustation que cette grande bouteille

    ledoug
    Participant

    Je pense aussi être de passage à Perroy en fin de matinée dimanche.

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