Le Da

Bonjour,

Complètement en phase avec le commentaire de Jean-Aubert sur le 2002 que j’ai bu pour ma part en début d’année.
Un très beau fruit, une complexité naissante, tanins soyeux et arrondis, belle longueur.
Un très bon Pauillac qui, à mon humble avis, a encore de bien belles années devant lui et surtout un super rapport qualité/prix (15 euros à l’époque).
En fait…Jean-Aubert a déjà tout dis

Cordialement,

David

Bonjour HKG,

Comme je compatis à votre peine de voire un tel nectar lapé par le carton. 🙁
Comme vous avez dû rager de ne pas avoir mieux vérifié avant de signer.

Mon pire souvenir est ridicule à côté du votre. Ce n’est d’ailleurs pas vraiment un mauvais souvenir au contraire. C’est un Clos Prieur 76 de Trapet qui chambrait tranquillement dans mon armoire à vins, qui me glisse des mains, et dont un bon tiers à eu le temps de couler sur la moquette et d’arroser quelques bouteilles du bas de l’armoire. Je réunissais 3 amis (dont un fêtait son anniversaire) nés cette année là pour un repas dégustation et bien évidemment j’ai laissé la part belle à mes amis étant l’auteur du crime. J’ai l’ai tout de même goûté 😛 et heureusement le vin était vraiment à son avantage, avec un superbe nez de vieux pinot et une très belle bouche et longueur, l’aération en bouteille lui ayant fait le plus grand bien et l’incident ne lui ayant fait aucun mal.
Mes amis l’ont vraiment apprécié et on pouvait vraiment sentir leur émotion liée à leur année de naissance.:) C’était une première pour eux de boire un vin de leur année.
Et alors je fus plus qu’heureux et c’est là que je me suis dis que je préférai largement être privé par ma maladresse irrémédiable et voire mes amis boire un très bon vin avec des étincelles dans les yeux, plutôt que chacun (moi compris) ai son verre rempli d’un vin bouchonné, déviant ou passé.
Quant à ma moquette… elle est également marquée à vie et s’en délecte encore… 😉

Cordialement,

David

Rien à rajouter (tu)

Cordialement,
David

Bonjour,

Roger,

Vous n’avez décidemment vraiment pas eu de chance concernant le Ducru Beaucaillou 1982 🙁

Pour ce qui est de La Lagune 82, vous pouvez déjà vous régalez avec. Je trouve personnellement que La Lagune a fait grand dans ce millésime. Dégustée en 2007, le vin était tout simplement délicieux: riche, fondu et complexe, encore gorgé de fruit, bref au top ! Avec certainement encore quelques beaux jours devant lui à condition que la conservation fut bonne.
A vous de voire mais je sais qu’avec une telle bouteille en cave, je ne tiendrai pas longtemps…;) surtout si je ne suis pas sûr des conditions de conservation.

Je vous souhaite en tout cas de passer une bien meilleure dégustation avec ce La Lagune.

Cordialement,

David

Bonjour,

Plutôt un bon souvenir de Carbonnieux blanc 2003 dont la dernière bouteille bue date de 2007. Je trouvais que celle-ci était moins goûteuse et fraîche, avait moins d’éclat que celles bues en 2006.
Fermeture ou déclin ? Je n’en ai plus pour vérifier mais apparemment les avis diffèrent… 😉
Différence de perception ? Contexte ? Même millésime, même domaine mais bouteilles différentes ? Sûrement un peu de tout comme nous le savons tous… 😉

Cordialement,

David

Bonjour,

Le Jad,

Il est vrai que je ne l’avais pas préciser, de là à penser que je ne l’avais pas aérée 😉
Ouverte vers midi épaule dégagée (histoire d’goûter quand même!), parfaite (selon moi;)) vers 18h/19h quand mes deux comparses sont venus « apéroter ».
Je tiens également à préciser qu’il s’agissait de la cuvée de base et non de la Côte de Py, aussi je veux bien croire que celle-ci se révèle grande, vu déjà la qualité de ce qui se trouvait dans nos verres.

Claude,

La notion de temps est assez floue, mais c’est fou ce que c’est passé trop vite !!! Il est vrai que nous étions particulièrement « soiffard » ce soir là :)o certainement aussi la joie de se retrouver à contribué à tout cela 🙂
Nous étions en tout cas tous les trois réellement conquis et plaisir et régal sont deux mots qui ont parfaitement définis cette bouteille.

Cordialement,

David

P.S: je tiens aussi à préciser que c’est surtout moi qui n’y connait rien en Beaujolais, mais je vais me soigner, promis! 😉

Bonjour,

Brane Cantenac 2003 bu l’année dernière était déjà séduisant, avec un beau fruit, bâti sur la finesse. Il me semble qu’il pourrait encore évoluer de belle manière. Il me reste une dernière bouteille que je garde quelques années encore, pour voire…:)

Alter Ego 2003 bu il y a plus d’un an était charmeur, rond, équilibré, velouté, une vraie gourmandise. Ayant plutôt une préférence pour les bordeaux à maturité, je me souviens avoir beaucoup aimé et m’être rarement autant régalé avec un bordeaux jeune. Aussi m’étais-je demandé à l’époque ce qu’il pourrait gagner à vieillir encore (???)

Lascombes 2003, goûté en février 2009, est déjà moins mon style avec un élevage torréfié (brûlé même!) très en avant, le fruit ne fera timidement son apparition qu’au bout de 2 ou 3 jours au détriment de l’équilibre et des tannins qui sèchent en finale. Avenir incertain pour moi…

Smith Haut Lafite 2003 goûté le mois dernier n’est pas trop ma tasse de thé non plus mais c’est déjà mieux. Le même boisé à outrance sur des nuances de brûlé, bouche asséchante…Je n’ai pas du tout aimé. Le lendemain cela s’améliore, le boisé est beaucoup mieux intégré, un beau cassis apparaît au nez comme en bouche avec quelques épices douces également ainsi que des notes fumées. Assez surpris, je ne m’attendais pas à ce qu’il évolue de la sorte. C’est devenu bon et digeste mais je n’en rachèterai pas quand même !!! 😉 Devrait tout de même encore avoir quelques belles années devant lui selon moi.

Les Ormes de Pez 2003 m’avait enthousiasmé en 2005 sur le fruit, beaucoup moins fin 2007 où je l’avais trouvé fermé. Pas regouté depuis. Je laisse la dernière se reposer un bon moment…

Poujeaux 2003 bu en 2005 m’a laissé un bon souvenir. Je pense par contre qu’il n’était pas vraiment taillé pour la garde, plutôt à boire sur le fruit. Mais qui sait ? Pas regoûté depuis… 2005 ! (:P) donc bon…

J’allais oublié Domaine de Chevalier 2003, goûté en 2008, d’une belle élégance tout en retenue, avec un côté sanguin et légèrement épicé. Déjà accessible mais pas encore prêt selon mon goût, on sent qu’il ne donne pas tout. C’est aussi la première fois que je buvais un Domaine de Chevalier si jeune…

Voilà, je pense avoir fait le tour des 2003 bordelais que j’ai pu goûter et ainsi apporter ma maigre contribution au sujet. Ce que j’ai bu de ce millésime m’a plutôt plu… et me faire dire que les 2003 ne sont pas en chute libre, au contraire, mais il faudrait bien évidemment tout goûter pour fonder un jugement. Et vous remarquerez que je n’ai absolument rien goûté en Rive Droite, ni en Sauternes… ni les 1ers GC !!! 😛

Cordialement,

David

Terres d’Argiles 2005

Après 2 jours d’ouverture, le vin présente un nez ouvert et puissant de fraise écrasée (confiture) avec des notes de pain d’épices et de zestes d’écorce d’orange. Une pointe d’alcool ressort un peu.
La bouche est mûre et puissante, avec une grosse matière, mais d’un bel équilibre tannique, même si celui-ci n’est pas bâti sur la finesse. C’est rond, riche, puissant, mais pas lourd, le vin étant digeste malgré ses 14,5°.
Belle longueur sur la liqueur de fraise.
Un très bon Côtes du Rhône, déjà accessible moyennant une aération importante, avec encore de beaux jours devant lui selon moi.

Cordialement,

David

Bonjour,

C’est drôle… Justement un Costières de Nîmes 2005 Domaine de Rapatel… Servi vers 15° c’est vraiment très sympa !!!
C’est mon rumsteak qui va être content !!! 🙂

David

Clos des Fées 2005

Très belle robe sombre tirant sur le violet. Belles larmes régulières le long des parois du verre.
Nez déjà ouvert d’une très belle complexité et d’une grande finesse. Fruits noirs et rouges ( très beau cassis et cerise burlat, et des soupçons de mûre, de framboise et de prune ), beau toasté, caramel, violette, sucre d’orge, figue, résine (pin), herbes séchées, touches de sous-bois et de fumée. C’est superbe, très complexe… J’adore !!! (:D
La bouche est également très belle, pleine, sphérique, d’une belle fraîcheur, offrant une superbe matière et qualité de tannins. L’ensemble se révèle très digeste, juteux et d’un très bel équilibre jusque dans le soyeux de la finale,très longue, sur les fruits noirs.
Clairement un grand vin, selon mon humble avis, partit pour un bon moment, même s’il se laisse déjà très bien goûter à l’heure actuelle et qui a parfaitement su se tenir à table. Les 2 bouteilles qui me restent vont encore dormir quelque temps…:)
Tout cela me donne la furieuse envie de regoûter le VV en 2005, jusqu’à ce que je me rende compte, comble de l’horreur, qu’il ne m’en reste plus… arrrgghh.
C’est que quand c’est bon, c’est vrai qu’c’est difficile de se retenir !!! :)o

Cordialement,

David