lambda

avec un peu de retard, je vous fait part de ma très bonne visite à ce salon
je reconnais que que l’ambiance était un peu plus difficile : dès que j’approchais du stand tant désiré, il était plein de monde, le revers de la médaille d’un tellement bon salon : il y a de plus en plus de monde.
j’ai commencé par l’alsace : chez le domaine Bernhard tout va bien (nous étions les premiers samedi matin) puis je passe au domaine de l’oriel là les choses change, et pourtant le maître des lieux (claude weinzorn) est un passionné, mais il est difficile de répondre aux questions de plusieurs amateurs en même temps.
il n’avait déja plus son riesling Brand (mais de sa cuvée Arnaud oui…)

on passe aux sud de la france : les coteaux du languedoc avec le domaine de la tour Penedesse, quel monde, une attente de 5 à 10 minute pour avoir dans nos verres quelques breuvages.
là on finit par avoir quelques explications de terroirs et de cuvées (très bien avec de la patience)
on poursuit avec le mas de martin (et sa superbe cuvée Ultreria) là c’est le top : des gens de passage font un forcing en tendant leur verres : de l’Ultreia s’il vous plait (plutôt imposé à mon gout)
sans se départir, la femme sert les 4 verres puis le miens, les gens sont partis ausi rapidement qu’ils étaient venus, j’ai quand même réussi à discuter avec la sympathique personne

je fini par la bourgogne (après un petit repas réconfortant) le scénario recommence chez vaudoisey (5 à 10 minutes d’attente pour aborder de coté le stand, le service à la chaine est assuré par madame qui fait le maximum pour assurer (en fin de journée j’immagine l’état d’esprit de la personne) je repart avec du pommard chanlin bas (excelent)
je termine chez Henri Felletig et là que du bonheur, que deux clients)
ses cuvées de chambolles, de vosnes, et de nuits st georges sont de hautes tenues
voila un nouveau nom à mon carnet (j’ai surtout apprécié son chambolle les carrières et son vosne romanée 1er cru)

superbe mais fatiguant, il faut être patient par moment

Pierre

pour moi qui avait connu l’époque où les vins valaient 100 francs environs soit une quinzaine d’euros (léovile las case à 150 francs),je n’achetais déja plus beaucoup de bordeaux dernièrement (je vis sur mes réserves)
là, cela va être pire (risque d’abandon quasi total)
bien entendu, je comprend que certain vins puissent valoir 20 ou 30€, de même, je ne crois pas beaucoup à une baisse importante dans les prochaines années des prix des bordeaux (on en parlait déja à la fin des années 90 et malgré des difficultés avec certains millésimes (97 au hazard) la baisse n’est pas venue.
je la souhaite, mais quand c’est des financiers qui sont aux commandes du système…….

Pierre

je privilégie la rencontre avec le propriétaire, c’est tellement plus passionant…
bien entendu pas pour les bordeaux (mes achats les moins interessants) FAV et primeurs guy jeunemaitre (pas pour 2005)
pour la loire chez les propriétaires
pour l’alsace chez les propriétaires (vancances hors saison) et au salon des vigenrons indépendants (domaine de l’oriel, bernard etc…)
pour la bourgogne : un peu de primeurs (guy jeunemaitre, + en 2005) rares visites en direct (domaine clerget à vougeot…….la chablisienne)
salon des vignerons indépendant et autres salons…(domaines cachat ocquidant, anne marie gille, etc…)
peu de Rhones et vins du sud (languedoc, provence…) cavistes

Pierre

les prix me paraissent intéressants, notament le 2003 (j’ai dû le payer dans les 35€) par contre je ne connais pas la qualité du millésime 99…
le prix du millésime 2005 est en dessous du prix annoncé sur beaucoup de site (j’ai pas dit que c’était une affaire et qu’il fallait se ruer dessus…mais c’est à voir)

Pierre

Je voulais réserver du domaine de chevalier 2005 (en pensant que ce n’est pas un cru très spéculatif)
Mais là, je suis bien marron, car j’ai du mal à avaler la pilulle (il faut un verre de vin avec, cela passera mieux…)
il est vrai que cela fait (un peu) refléchir…2004, 2006…

Pierre

Pour ma part, comme j’avais pris du rauzan ségla en 2003, je vais essayer de changer et prendre des domaines moins spéculatifs, car j’ai peur du tarif a venir, notamment Brane cantenac, le domaine de chavalier (que j’apprécie énormément) et peut être branaire.
bien entendu, rien n’est fixé encore….

Pierre