Jerome Blanchard

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  • Replies
    • 8 août 2012 à 22h15
    • in reply to: Laphroaig
    Jerome Blanchard
    Participant

    J’ai du mal à trouver le Laphroaig 10 ans cask strengh que je trouve vraiment très bien. Est-ce que le quarter cask (que l’on trouve plus facilement) se rapproche de celui-ci, douceur et fruité mélés à la tourbe (sans la force de l’alcool bien évidemment)?
    Merci d’avance pour vos réponses.

    Jerome Blanchard
    Participant

    De Bunnahabhain, je n’ai gouté que le Toiteach que j’ai bien aimé.
    Un whisky bien marqué par la tourbe mais avec quelques notes fruité.
    Très sympa.

    Jerome Blanchard
    Participant

    De Bunnahabhain, je n’ai gouté que le Toiteach que j’ai bien aimé.
    Un whisky bien marqué par la tourbe mais avec quelques notes fruité.
    Très sympa.

    • 24 avril 2012 à 18h00
    • in reply to: Aberlour
    Jerome Blanchard
    Participant

    Un bouchon d’eau minérale pour quel volume de whisky? Ca me parait beaucoup.

    Jerome Blanchard
    Participant

    Ca doit être délicieux avec un velouté de légume!
    https://www.auvieuxcampeur.fr/nos-produits/alimentation/alimentation-lyophilisee/plat-de-resistance/velout-de-l-gumes.html

    Jerome Blanchard
    Participant

    Tu peux essayer CellarTracker qui est une cave en ligne avec beaucoup de référence, plus qu’OpenCellar je pense.
    C’est facile pour se créer un compte, tu peux tester. Par contre, tu parlais de 1000 bouteilles, je crois que c’est payant à partir d’un certain nombre (500 je crois).

    Jerome Blanchard
    Participant

    Avec OpenCellar, tu as moyen de retrouver des vins qui se trouvent dans une base de donnée. C’est une base de donnée mise à jour par les utilisateurs. Tu ne retrouve pas tout bien sur mais ça peut aider.
    Si tes vins sont rentrés dans un fichier excel, tu peux l’importer dans cette application

    Jerome Blanchard
    Participant

    Pour un whisky fruité et doux tu as le Glenmorangie Nectar d’or. Il a vieilli une dizaine d’années dans des fûts de bourbon, puis quelques années en fûts de sauternes.

    Jerome Blanchard
    Participant

    Et un Auchentoshan? Est-ce que ça ne serait pas bien?

    Jerome Blanchard
    Participant

    SISA relit bien ce que j’ai écris:
    « La cave que j’ai sur mon PC est synchronisé avec mon teléphone et du coup quand je descends à la cave (immeuble) je sais exactement ou trouver la bouteille que je cherche sans avoir à tout bouger. « 

    Jerome Blanchard
    Participant

    Bonjour,
    Pour moi OpenCellar
    C’est un outil de gestion de cave gratuit que l’on trouve sur le net. Il permet de gérer sa cave, de mettre des commentaires sur les vins bus, de rechercher des accords mets/vins,… Pour plus de détails voir le lien ci-dessus.
    L’avantage que je trouve à cet outil c’est qu’il existe des versions pour Windows Mobile, Iphone, Palm et autre. La cave que j’ai sur mon PC est synchronisé avec mon tel et du coup quand je descends à la cave (8 étages au dessous) je sais exactement ou trouver la bouteille que je cherche sans avoir à tout bouger. Le rangement étant fait en fonction des « arrivages ».
    Facile et pratique

    Jerome Blanchard
    Participant

    Bonjour,
    Vous n’aurez pas de photo de ma cave car elle n’a rien de remarquable ni de particulier si ce n’est que rien n’est organisé. Je range tout en fonction des « arrivages » et donc pour me repérer quand je descends j’utilise un outil que je trouve très pratique: OpenCellar
    C’est un outil de gestion de cave gratuit que l’on trouve sur le net. Il permet de gérer sa cave, de mettre des commentaires sur les vins bus, de rechercher des accords mets/vins,… Pour plus de détails voir le lien ci-dessus.
    L’avantage que je trouve à cet outil c’est qu’il existe des versions pour Windows Mobile, Iphone, Palm et autre. La cave que j’ai sur mon PC est synchronisé avec mon tel et du coup quand je descends à la cave (immeuble) je sais exactement ou trouver la bouteille que je cherche sans avoir à tout bouger.
    Facile et pratique

    Jerome Blanchard
    Participant

    Bonjour,
    Pour ceux que ça intéresse. A partir de mercredi 17 novembre, sur le site vente-privee.com il y a une vente de verre Riedel. Sur ce site les prix sont très avantageux et après plusieurs commandes, je n’ai jamais eu aucun problème.
    Si certains sont interessés ils peuvent me faire parvenir leur adresse mail par message privé et je les parraine, car il faut être parrainé pour pouvoir y accéder.

    Jerome Blanchard
    Participant

    Je crois qu’effectivement il faudrait gouter ce Ardberg car on en dit du bien.
    Sinon même en éliminant les whisky tourbés, il en reste encore beaucoup avant de passer au rhum. Mais j’aime aussi beaucoup le rhum et particulièrement ce Savanna 7 ans.

    Jerome Blanchard
    Participant

    Scotty le corsaire écrivait:
    ——————————————————-
    > Désolé, je savais pas que t’étais pâtissier.

    Désolé mais je ne vois pas ce que tu veux dire.

    Jerome Blanchard
    Participant

    Merci Scotty,
    Pour le rhum j’ai trouvé ce qu’il me faut (Savanna 7 ans)

    Jerome Blanchard
    Participant

    Finalement, j’ai acheté le coffret contenant 3 bouteilles de 20cl des classics Lagavullin, Talisker et Cragganmore et mes gouts s’affinent.
    Le Lagavullin est trop tourbé, fumé (j’ai du mal à faire la différence), pour le Talisker, il ne faudrait pas qu’il soit plus tourbé (j’aime bien le petit cotès salé). Je trouve que le cotès fumé écrase le reste des arômes. Finalement j’ai préféré le Cragganmore donc je préfère les whisky non tourbé, fumé ou très légèrement. Qu’est ce que vous avez donc à me conseiller?

    Jerome Blanchard
    Participant

    Il y a tellement d’avis sur le forum que je voulais savoir si certaines bouteilles font l’unanimité ou si tout le monde a un podium différent.
    3 bouteilles… faut bien mettre une limite et c’est pareil pour le prix
    Merci pour ta réponse

    Jerome Blanchard
    Participant

    Pas beaucoup d’avis sur la question…

    Jerome Blanchard
    Participant

    Je pense effectivement que je vais aller chez un caviste pour voir ce qu’il propose.
    J’ai vu aussi en grande surface un coffret de 3 bouteilles de 20cl contenant:
    Lagavullin 16 ans
    Talisker 10 ans
    Cragganmore 12 ans
    Je pense que je vais tester ça histoire d’en gouter plusieurs sans avoir peur de se tromper.

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