greg27

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Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 43)
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  • greg27
    Participant

    CR: Malartic-Lagravière rouge 2007
    Cette bouteille a été dégustée avant un Charvin 2006 et une Domaine de Chevalier 2011.
    La robe est légèrement évoluée, Le premier nez est sur le cassis, très agréable.
    En bouche l’équilibre est parfait mais le vin manque de persistance, il « s’arrête » en milieu de bouche (on retrouve là à mon avis une des caractéristique du millésime). Aucune astringeance, peu d’acidité, c’est très « rond ». Un vin très agréable à boire aujourd’hui qui devrait gagner en complexité à la garde avec le risque de complètement « s’effondrer » avec le temps.
    Bien 15/20

    greg27
    Participant

    Dégusté ce week-end (juin 14) avec un roti de boeuf.
    Magnum. Couleur rubis profonde. Premier nez sur les fruits noirs. Les tannins sont parfaitement intégrés, la bouche légèrement sucrée. Du corps et de la longueur, cela « rempli » bien la bouche. Alcool moins présent que lors de ma précédente dégustation de février 2011. Il est entré à mon avis dans sa phase d’apogée. Beaucoup de plaisir avec ce vin.
    18/20

    greg27
    Participant

    Merci à vous. J’étais justement en train de me dire qu’après la frustration de ce matin l’initiative de Luc m’avait finalement poussé à faire mon « CR coming out ».
    Définitivement, une sage décision.

    Marc, je ne désespère pas de te faire changer d’avis sur l’Espagne lors d’une prochaine rencontre.
    Bonne soirée.

    greg27
    Participant

    Tout à fait. Guiraud 1999. Pas mon meilleur souvenir en Sauternes.
    Merci de tes encouragements.

    greg27
    Participant

    Un vieux CR d’il y a 3 ans mais qui est révélateur soit de Guiraud soit du millésime en sauterne (je n’avais pourtant pas eu cette impression avec Coutet 1999)…

    29/12/2010
    Très joli nez (miel puis abricot sec, pêche). Belle couleur jaune foncé. Alcool encore présent. Sucres biens fondus. Bel équilibre. Légère acidité.
    Très agréable mais un manque de corps très marqué. Il me semble que ce vin est déjà sur le déclin.
    (15/20)

    greg27
    Participant

    25/12/2010
    Robe rouge – chocolat. Larmes assez épaisses. Tanins bien fondus. De la présence, un bel équilibre. Nez sur les arômes tertiaire (mousse, sous bois). Evolue ensuite vers les champignons.
    Très beau vin.
    Je l’avais noté (18/20)

    greg27
    Participant

    Ok Julien, bien noté (mais encore une fois je ne me plains pas, je consultais votre avis).
    J’ai posté quelques CR, si tu le veux bien, dis moi ce que tu en penses.

    Gregory

    greg27
    Participant

    Eric je me permets de te répondre car j’apprécie beaucoup tes interventions. Je te trouve très juste et mesuré dans tes propos. Toujours.
    Si tu réagis comme cela c’est que j’ai du en agacé plus d’un, et j’en suis désolé.

    Si je n’approuve pas cette décision, je l’accepte. Je me contente de répondre aux remarques qui me sont opposées. J’ai pour habitude de répondre quand on s’adresse à moi.

    Concernant le qualificatif cérébral, je parlais de mon approche du vin. Pas forcément de moi.
    Elitiste oui. Je n’ai jamais dis pour autant que je faisais partie de l’élite. On peut être populiste sans appartenir au peuple, ou royaliste sans être de lignée royale.
    Exigeant. Egalement. Je n’écris pas bien, j’en ai bien conscience. Je suis un scientifique (je ne l’avais pas précisé, désolé). C’est pourquoi j’ai peu posté jusqu’à présent (je ne voulais surtout pas te piquer les yeux).
    Je te prie de bien vouloir m’en excuser.

    Si tu souhaites (et que tu as le temps) apporter des modifications à ma syntaxe ou à mes CR, n’hésite pas, je suis désormais là pour apprendre en postant !!
    J’ai commencé à poster des CR, tu verras ce n’est pas très élaboré, mais je suis preneur de tes ré-orientations. On part de très bas.
    Pour la grammaire et l’orthographe ce sera un peu plus difficile mais avec de la patience nous y arriverons….ou pas.

    Merci de ton aide.

    greg27
    Participant

    Je ressors de vielles notes prises lors de la dégustation d’un CR: Clos des Papes 2003

    1/04/13
    nez sur les pruneaux, en bouche du réglisse, tanins fondus, évolution déjà perceptible. Belle harmonie, très soyeux. Très joli vin (17/20).

    greg27
    Participant

    01/01/14
    CR: LARMANDIER BERNIER – 1er cru terre de vertue non dosée 1999
    Sans doute un des plus grands champagne qu’il m’ait été donné de deguster à ce jour.
    Bulle fine et présente, beaucoup de fraicheur et de mineralité, nez magnifique sur le pain brioché et la noisette, bouche complexe. Magnifique. 19/20

    greg27
    Participant

    CR: Selosse – cuvée initiale
    27/11/13
    Sublime – couleur miel, nez de noix et d’agrumes, voire de moka. En bouche bulle delicate, de l’allonge, un final sur la noisette et beaucoup de matière.
    TTB (17,5/20)

    greg27
    Participant

    22/02/14
    CR: Kientzler Riesling GC Geisberg Cuvée Exceptionnelle 2004
    Bu avec des fruits de mer puis du fromage. Magnifique. Robe dorée. Bouche légèrement sucrée, du fruit, très équilibré. Nez sur la truffe, la noix de muscade. TTBon (18/20)

    greg27
    Participant

    Merci Luc. Tu as le mérites d’être parfaitement clair.
    Vraiment impatient de te rencontrer !

    Je vais me coucher; je suis épuisé par tant de bienveillance.

    greg27
    Participant

    blackmania écrivait:
    ——————————————————-
    > greg27 écrivait:
    > ————————————————–
    > —–
    > > Je suis démasqué. Il est vrai que les 3
    > bouteilles
    > > échangées / achetées en 5 ans
    >
    > Ça reste donc 3 fois supérieur à ton nombre de Cr
    > (si j’en crois le décompte de Luc)…ainsi, tu te
    > sers d’Lpv sans y apporter la moindre
    > contribution.
    > Est ce normal? la réponse est évidente.

    En fait j’ai contribué sur le système des primeurs (une dizaine de messages – reprendre primeurs 2012).
    J’ai du faire 3 CR sur des sauternes (coutet, climens, clos haut peyraguey). En particulier sur le millésimes 2002 que j’apprécie particulièrement.
    J’ai donné mon avis sur un millésime (le 2004) en bordeaux me basant sur la dégustation d’un vingtaine de bouteilles.

    C’est peu, c’est certain.
    Normal ? je ne sais pas. As-tu une idée de ce qui définit la « normalité » en terme de contribution LPV ?
    Tu veux qu’on mesure au CR, au mot, à la ligne ? Au nombre de caractères plutôt ?
    Dis moi, je suis curieux d’enfin savoir de quoi il retourne !

    greg27
    Participant

    blackmania écrivait:
    ——————————————————-
    > Désormais, j’ai hâte de lire les CR de Greg qui
    > lui permettront de retrouver, rapidement, la
    > faculté d’écrire des mp.
    > « Cérébral et exigeant »…tout un programme, j’ai
    > vraiment hâte ! Toutes ces qualités restées
    > jusqu’alors sous silence, c’était vraiment dommage
    > de ne pas en faire profiter la communauté. ::o
    > À toi de jouer !

    Exigeant envers moi même.
    C’est pour cette raison que je n’avais pas posté jusqu’alors considérant ne pas avoir atteint le « niveau » nécessaire pour contribuer significativement.
    Mais avec des encouragements comme les tiens, je suis fin prêt. Merci. Du fond du coeur.

    greg27
    Participant

    agitateur écrivait:
    ——————————————————-
    > Ceci étant, il y a 2 façons d’aborder un forum –
    > avis purement perso évidemment.
    > – soit on reste lecteur passif, et donc même non
    > inscrit à la limite. On prend ce qui existe, que
    > les fonctionnalités nous conviennent ou pas, et on
    > ferme sa bouche.

    Interessante conception de la démocratie. En particulier quand les réglent changent au cours du temps.
    Les administrateurs ont supprimé mon historique de message (une dizaine de MP en 5 ans) en raison de mon faible nombre de postes (une quinzaine de poste en 5 ans).
    Soit.

    Je n’ai pas été prévenu de cela.
    Je n’ai pas répondu à un intervenant de part ce fait (ce qui n’est pas dans mes habitutdes). Rien de grave ou de définitif pour autant.
    Je trouve cela dommage sur le fond (voir inélégant dans la forme) et j’en fais part à la communauté de ce forum.
    Les 3 pages en 4 heures montre que je ne pose pas une mauvaise question puisqu’il y a débat.

    Après je n’administre pas ce forum, je me plie donc au règle. Mais soit LPV est une autocratie et en effet je perds mon temps, soit les gens qui le gérent ont parfois besoin de contreverse (comme dans toute structure non pyramidale) ce que je me prête à croire.

    greg27
    Participant

    enzo d’aviolo écrivait:
    ——————————————————-
    > je n’ai pas bien compris de quoi tu étais
    > pénalisé? tu n’as pas de Mp?
    > et alors, tu as une question poser? bah pose là en
    > ligne, tu a bien réussi à trouver le bouton créer
    > pour exposer la plainte de ce fil.

    Tu n’as pas bien compris en effet.
    Il me semble inopportun en effet de « polluer » une file avec un message qui ne me semble pas pertinent (car pas l’expérience, bla bla bla…voir plus haut).
    Le MP a le mérite d’engager un dialogue / une relation bilatéral qui ne gêne pas la communauté.
    Le coût de ce service est de mon point de vue négligeable au regard de ce qu’il apporte à la communauté (et en particulier à ses membres les plus discrets).
    Les administrateurs en ont décidé autrement, parfait, je l’accepte. Cependant le débat méritait de mon point de vue d’être posé.

    Pour résumé de manière simple :
    une relation bilatérale engage deux personnes dans une relation confidentielle sans concerner / porter préjudice au plus grand nombre.
    poster dans une file c’est exposer ses arguments à toute la communauté ce qui peut gêner l’intervenant et / ou le reste de la communauté.

    > tu veux faire des rencontres viniques? bah fait
    > quelques CR, et dès que tu auras fait le peu de
    > message nécessaire pour avoir la mp, tu pourras te
    > greffer à un groupe de dégustation.

    C’est quoi le peu de message ? 200 ?
    Jusqu’à aujourd’hui il me semblait que ce nombre était difficilement atteignable.
    Mais les choses changent en effet.

    > A te lire, j’ai bien peur de comprendre que cette
    > absence d’mp gênait plutôt un « business » en cours.

    Je suis démasqué. Il est vrai que les 3 bouteilles échangées / achetées en 5 ans, qui plus est à un prix proche du marché, constituaient un business remarquable, extrêmement lucratif me permettant de rouler en berline allemande ou en sportive italienne.
    Diantre, comment vais je désormais continuer à assumer une passion si couteuse ? Ton analyse est d’une précision redoutable.

    > C’est bien plus désolant qu’un CR de débutant qui
    > fait l’effort de rendre à se forum ce qu’il y a
    > puisé.

    Je me suis expliqué plusieurs sur ce sujet. François résume un peu plus haut ce que j’ai sans doute maladroitement exprimé.

    greg27
    Participant

    Luc tu es charmant, tu en deviendrais presque attachant….
    Il faudrait que l’on partage un verre lors d’un de tes prochain passage à Paris, je suis sûr qu’on aurait tous les deux bcp à y gagner…

    greg27
    Participant

    Pour la présentation.
    Grégory, 38 ans, 2 enfants, vivant à Paris, originaire du Sud est de la France.
    Je consomme du vin de manière régulière (2 bouteilles / semaine en moyenne, plutôt de jolies bouteilles) depuis mi 2009 année de mon mariage (je me suis alors intéressé au sujet pour le choix des bouteilles de l’événement)

    J’aime les vins structurés : bordeaux, côtes du Rhône, Languedoc-Roussillon, Espagne, nouveau monde et les liquoreux.

    greg27
    Participant

    Je ne me plains pas. Je pose un débat. N’est ce pas le propre d’un forum ?
    J’ai bien insisté sur le fait que je comprenais cette décision avant toute chose (même si je ne la partageais pas).

    Luc tes remarques sont extrêmement désobligeantes mais j’imagine que tu n’en as cure. J’ai l’impression que tu détestes la contradiction. J’ai expliqué pourquoi je n’ai pas posté plus de CR sur ces dernières années. Si tu ne le comprends pas, je ne peux pas grand chose pour toi.

    Pour conclure, le forum est endroit de partage, ou certains permettent à d’autres de progresser. C’est aussi un endroit où toutes les personnalités devraient avoir leur place. Être silencieux, plus introverti qu’extraverti dans la prise de parole ne devrait pas un facteur de discrimination. C’est tout ce que je dis.

    Je vais de ce pas poster les CR de ces 5 dernières années soigneusement archivés ! À tout de suite!!!

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