La Passion Du Vin

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- 15 février 2016 à 17h26
- in reply to: Domaine Marie-Thérèse Chappaz
- Comme (0)
garuda
Participant

Bonjour à tous,

le site web du domaine a été mis à jour, avec entre autre de belles vidéos qui mettent en lumière Marie-Thérèse et ses magnifiques vignobles…

https://www.chappaz.ch/

Bonne découverte !

Olivier
- 15 février 2016 à 17h26
- in reply to: Domaine Marie-Thérèse Chappaz
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garuda
Participant

Bonjour à tous,

le site web du domaine a été mis à jour, avec entre autre de belles vidéos qui mettent en lumière Marie-Thérèse et ses magnifiques vignobles…

https://www.chappaz.ch/

Bonne découverte !

Olivier
- 15 février 2016 à 17h26
- in reply to: Domaine Marie-Thérèse Chappaz
- Comme (0)
garuda
Participant

Bonjour à tous,

le site web du domaine a été mis à jour, avec entre autre de belles vidéos qui mettent en lumière Marie-Thérèse et ses magnifiques vignobles…

https://www.chappaz.ch/

Bonne découverte !

Olivier
- 3 avril 2014 à 12h40
- in reply to: Domaine Marie-Thérèse Chappaz
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garuda
Participant

Bonjour,

une petite précision, parlez-vous du Grain blanc des Claives ou du Grain blanc de La Louye ?

Merci beaucoup.

Olivier
- 3 avril 2014 à 12h40
- in reply to: Domaine Marie-Thérèse Chappaz
- Comme (0)
garuda
Participant

Bonjour,

une petite précision, parlez-vous du Grain blanc des Claives ou du Grain blanc de La Louye ?

Merci beaucoup.

Olivier
- 30 septembre 2013 à 0h46
- in reply to: Steve Bettschen, Phusis
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garuda
Participant

Boujour jfrdz,

le Clos du Mormont est réalisé à 100% avec du Pinot noir. J’ai aussi eu l’occasion de déguster ce vin, qui est excellent.

Olivier
- 16 mai 2013 à 17h06
- in reply to: Didier Joris
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garuda
Participant

Bonjour,

les rouges (et blancs) proposés sont issus du millésime 2012… ce qui peut expliquer ces sensations herbacées…
Le chardonnay est effectivement surprenant, avec son équilibre demi-sec. Sinon j’ai beaucoup aimé les trois autres blancs (arvine, païen et amigne).

Cordialement

Olivier
- 21 mars 2012 à 11h33
- in reply to: Domaine Cécile Tremblay
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garuda
Participant

Bonjour Guillaume,

directement ouverte et dégustée sur quelques heures, puis finie le lendemain, où j’imaginais qu’un peu plus de fruit allait apparaître, ce qui ne fût pas le cas.

Olivier
- 20 mars 2012 à 23h58
- in reply to: Domaine Cécile Tremblay
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garuda
Participant

CR: Domaine Cécile Tremblay – Morey-Saint-Denis » Très Girard » 2009

Bonjour,

Ayant pris possession de quelques bouteilles et étant impatient de découvrir ce domaine, voici mes impressions sur ce vin.

Le nez est beau, marqué par un côté boisé-café au lait, quelques effluves de framboise (discrètes), de ronce.
La bouche est fine, racée, coulante, à la fois bien présente et légère, sapide, la longueur est honorable. Les tanins, discrets, sont fins et de belle qualité.

Beaucoup de plaisir sur ce village !

Olivier
- 4 avril 2010 à 23h21
- in reply to: Domaine La Barroche, Châteauneuf-du-Pape
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garuda
Participant

CR: Domaine La Barroche, Châteauneuf-du-Pape Pure 2007

Très beau nez de framboise et sa confiture, fraise, herbes médicinales, chaire de cerise, réglisse, vraiment alléchant.

Bouche carressante au beau développement, très transparent dans son expression, de beaux tanins fins arrivent seulement en finale. Aucune sensations alcooleuse, seule particularité, le vin présente une effervescence probablement liée à la refermentation de quelques (dixièmes) de grammes de sucres résiduels, ce qui n’a aucunement gêné l’appréciation de ce vin magnifique, une fois bien dégazé.

Délicieux, d’une grande buvabilité.

Olivier
- 8 janvier 2010 à 14h12
- in reply to: CRD LPV Suisse Romande – Session 13?
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garuda
Participant

Bonjour !

dernière minute pour voter…

1) Riesling
2) Château9
3) Mourvèdre

il n’y aurait qu’une seule thématique lors de cette rencontre ? ou est-il possible que chaque participant apporte une bouteille de chacun des deux sujets sortis en tête ?

A bientôt

Olivier
- 15 décembre 2009 à 19h03
- in reply to: CRD LPV Suisse Romande – Session 13?
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garuda
Participant

Bonjour !

Bien entendu partant pour l’aventure ! Je réserve le 16 janvier. En faveur d’une ou deux thématiques bien définies, par exemple chaque convive apporte une bouteille de riesling et une de chateauneuf (ou plus) 🙂

Olivier
- 14 septembre 2009 à 17h44
- in reply to: LPV Suisse Quo vadis ?
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garuda
Participant

Bonjour à tous,

cela aurait été avec plaisir, d’autant plus que cette région a toute mon affection, mais le 3 octobre c’est pour moi les… vendanges 🙂

Au plaisir de vous revoir !

Olivier
- 18 juin 2009 à 17h06
- in reply to: Visite du domaine des Ardoisières par LPV Suisse et sympathisants
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garuda
Participant

Bonjour !

Toujours partant pour ma part, et accompagné d’une, voir deux personnes si c’est possible.

Combien (et qui) sommes nous finalement ?

Au plaisir

Olivier
- 2 juin 2009 à 0h54
- in reply to: Petit dimanche entre amis.
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garuda
Participant

Bonjour,

en ce qui concerne le Grain Syrah de Marie Thérèse Chappaz, il provient de deux parcelles, une sur « Les Claives », où Marie Thérèse possède une entité ( 1 ha ?) qu’elle nomme « domaine des Claives » et l’autre parcelle de syrah qui est sur le lieu dit « La Forêt » (cône de déjection).

Tout simplement 🙂

Une seule cuvée issue de deux terroirs

Et c’est à 500 mètres de chez moi 🙂

Olivier
- 15 avril 2009 à 17h27
- in reply to: Visite du domaine des Ardoisières par LPV Suisse et sympathisants
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garuda
Participant

Bonjour,

Les deux dates me conviennent.

En espérant que ce soit aussi le cas pour d’autres.

Olivier
- 13 avril 2009 à 1h28
- in reply to: CDR-LPV Suisse 12 ?
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garuda
Participant

Cela bouge ! Merci Chris d’apporter cette dynamique !

Pour les chaleurs prévues en juin, une dégustation de rieslings serait fort agréable (voir en mai, cf mon poste sur la visite au dom. des Ardoisières), et l’automne me semble une saison propice aux vins du jura 🙂

Olivier
- 13 avril 2009 à 1h28
- in reply to: Visite du domaine des Ardoisières par LPV Suisse et sympathisants
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garuda
Participant

C’est super !

Cependant, et sans vouloir tout bousculer, il serait sans doute beaucoup plus intéressant de visiter le domaine des Ardoisières le 20 juin, car la vigne sera beaucoup plus avancée que le 16 mai… Cela permettra de se rendre bien mieux compte de la viticulture pratiquée et comme nous avons les deux dates à disposition…

Qu’en pensez-vous ?

Olivier
- 1 avril 2009 à 20h59
- in reply to: CDR-LPV Suisse 12 ?
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garuda
Participant

Bonjour à tous,

je suis extrêmement intéressé pour une visite au domaine des Ardoisières, et bien évidemment partant pour les dégustations, quelque soit la thématique 🙂

Olivier
- 6 mars 2009 à 1h20
- in reply to: Dégustation de Bordeaux en Valais
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garuda
Participant

Salut Alex,

je suis intéressé par une telle proposition. Fais nous savoir ce que tu penses faire…

Olivier

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garuda

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