espelette

Pauvre Hannibal, à te lire on dirait que les cavistes roulent sur l’or, que leur clients ne sont que des bobos et qu’il vaut mieux aller acheter ses vins chez babou

[quote=Perez]
Je me rappelle des mots d’une vigneronne qui m’avait dit il y a quelques années déjà (prix donc à réviser à la hausse) : « au dessous de dix euros, mes vins ne sont pas pris au sérieux ».
[/quote]

C’est tellement vrai ! Mettez un Domaine des Tours 2010 dans une bouteille de Chateauneuf du Pape à 30 euros et tout le monde s’extasiera. Proposez ce vin à des invités en précisant bien que ce vin de pays vous l’avez payé 8,50 euros et, au mieux, on vous dira qu’il est bien sympa ce vin.

Mais cette question du prix est la même en toute matière. Tenez, un dentiste avenue Foch à 120 euros la consultation sera bien meilleur que son pair de Saint Denis à 40 euros.

Le vin de copain c’est simple, c’est l’exact inverse du vin d’ennemi ou de belle-mère (Condrieu 2003, Croizet Bages 2007, etc …)

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> [i]Si le mot « fier » est mal choisi, disons tout de
> même qu’aucun amateur n’osera servir à un autre
> amateur un vin de coopérative. [/i]
>
> C’est vrai que celle-là est franchement d’entrée
> de gamme, et des plus pathétiques.

Cher Hannibal, vous allez nous gratifier des exemples de bons vins de coopérative que vous avez partagé lors de repas entre amateurs ?

Bien entendu, comme le dit Eric B, il y a des exceptions et quelques coopératives qui font des très bons vins, mais il est bon parfois de faire des généralités pour discuter en termes, justement, généraux.

Pour en revenir à la question initiale, j’ai pour ma part déjà donné 3 noms de vins et on peut en donner plein d’autres, mais il ne font pas partie de ceux que je déboucherai lors d’une soirée avec des amis connaisseurs. Ce serait plutôt pour mes potes du rugby.

Pour moi un bon rapport qualité prix ça peut parfaitement être un vin à 20, 30 ou même 50 euros, du moment qu’il atteint un niveau de qualité que je ne retrouve pas généralement dans d’autres vins au même prix.

C’est vrai que l’amateur LPVien est au dessus de la mêlée. Jamais il n’osera s’attaquer aux veaux qui vont en foire aux vins par exemple. Il vit sa passion modestement, sans préjugé, avec une grande ouverture sur les petits vins de coopérative.

Bon j’attends maintenant, plutôt que des rires qui remplacent des arguments, des statistiques que vous pouvez retirer de ces files par exemple ;

https://lapassionduvin.com/phorum/list.php?52

Il est clair que tout amateur aura plus de fierté à proposer un Arretxea qu’un vin de la Cave d’Irouleguy

En réponse à la question initiale, la réponse est oui, il y a plein de vins abordables qui procurent de la jouissance gustative. Allez, même en grande distribution on en trouve : Côtes du Rhône de Guigal, Chablis de W. Fevre, Fleur Haut Gaussens.

Le 2007 que tu as ouvert je n’ai pas le souvenir de l’avoir goûté, mais du 2007 du domaine oui, plein.

Le 2007 que tu as ouvert je n’ai pas le souvenir de l’avoir goûté, mais du 2007 du domaine oui, plein.

C’est certainement judicieux puisque le domaine jette à la poubelle 5 lettres par jour d’amateurs qui supplient pour être nouveaux clients.

La réduction chez Boisson est au même niveau que chez Coche ou bien d’autres domaines réputés.