Eric Haas

On frise un peu le pipotron…

CR:Domaine Les Loges de la Folie – Montlouis-sur-Loire – la Nef des Fous Demi-Sec 2010

Bouchon liège en bon état.
La robe est jaune soutenu avec des reflets dorés.
Nez sur des fruits jaunes, une note de miel discrète.
On retrouve en bouche des saveurs de fruits jaunes (abricot, pêche). Il y a une très légère sensation de sucrosité qui apporte de la densité sans alourdir.
Le vin reste dynamique et offre même une perception plus minérale en fin de bouche.
Belle longueur.
Très bien (+)

Cette cuvée a bien tenu la distance sur plus de 10 ans. Je me souviens vaguement que dans sa jeunesse, ce vin s’exprimait plus sur des agrumes que je n’ai plus retrouvés. En tout cas, le plaisir était au rendez-vous.
Comme annoncé dans le message précédent, c’était ma dernière bouteille du domaine. Et j’imagine que ce fil va s’éteindre.
A moins que quelqu’un ait encore un « Sucre d’Ange » en cave…
Eric

[quote= »Chili Palmer post=1225622 userid=21190″]Dernier arrêt chez l’excellent Pierre Frick qui a remis en questions toutes les certitudes que nous avions acquises au travers des dégustations précédentes.  L’expérience dans un style évidemment différent fut remarquable tout comme les explications de Pierre qui a passé 1h30 avec nous et nous a fait déguster une vingtaine de vins. Mention pour le Pinot Noir 2003 a qui on ne donnerait jamais 20 ans, le Gewurtz Grand Cru Eichber, le Muscat Grand Cru Steinhert et un Sylvaner vinifié en VT déroutant.

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Merci pour ce retour et bravo pour la superbe sélection de domaines !
Deux questions au passage.
J’ai entendu dire que la dégustation chez Josmeyer est devenu payante. Est-ce le cas ?
Concernant le pinot noir 2003 de Frick, est-ce qu’il s’agit du « Strangenberg » ?
Eric

CR: Domaine Rolly Gassmann – Pinot Auxerrois Moenchreben 1985

Bouchon liège imbibé sur presque toute la longueur.
La robe est jaune claire brillante et ne fait absolument pas son âge.
Le nez est sur de l’herbe coupée avec une note mentholée.
La bouche est d’une incroyable fraicheur, le fruit est en retrait mais finement présent. Le vin est droit avec un peu de rondeur en fin de bouche.
La longueur est tout à fait correct.
Ce vin est d’une jeunesse insolente sans aucun signe d’oxydation.
Très bien.

 
Eh les bourguignons ! Visez un peu cette robe ![b]

J’ai déniché cette bouteilles sur ebay. Je n’achète quasiment jamais des bouteilles sur ce site mais j’avais flairé le bon filon : un producteur réputé (mais qui ne fait pas parti des stars recherchées) et un excellent millésime. J’étais le seul enchérisseur. Ce modeste Auxerrois faisait parti d’un lot de 1985 avec un riesling et un tokay pinot gris. Le tout a été acquis pour 15€ (plus 10€ de port)…
Bon, même si je savais qu’il y avait potentiellement un vin correct,  je ne m’attendais pas à grand-chose. C’est toujours un peu la loterie avec ce genre d’affaire mais là j’ai clairement été bluffé ! Affaire à suivre.
Eric[center] 

CR: Clos Veličane – Renski Rizling 2020

Bouchon à vis.
Robe jaune clair.
Le nez est sur les fleurs blanches, les agrumes (pamplemousse), de fines notes pétrolées aussi.
En bouche, on a une belle présence avec une certaine mâche qui apporte de la consistance et de l’acidité qui donne un vin droit.
Les amers salivants apparaissent en finale.
Belle longueur.
Très bien.

Encore une cuvée réussie à l’avenir assuré. Au risque je me répéter, j’adore l’amertume sur les vins du Clos. Ça peut être clivant et cette perception est très lié au profil du dégustateur mais je suis séduit par ces équilibres entre l’acidité et des amers fins.
Eric

CR: Sébastien Roux – Chambolle-Musigny 2016

Bouchon liège.
Robe grenat.
Le nez est sur la cerise et les épices douces, des notes boisées.
La bouche est assez ample sur des saveurs de fruits noirs.
La finale est un peu astringente mais s’améliore à l’aération.
Longueur moyenne.
Le lendemain, la fin de bouche est plus équilibré mais le fruité se perd un peu.
Bien +

C’est un bon vin mais pas au niveau attendu pour un Chambolle. Il semble s’agir de négoce, j’attendais tout de même plus de complexité et de finesse sur une telle appellation. C’était un cadeau, pas d’idée du tarif mais j’imagine que ce n’est pas donné.
Je n’avais plus goûté de Chambolle depuis pas mal d’années. Elle est loin l’époque des délicieux Chambolles de Guy Coquard à la robe translucide et au nez envoûtant pour 100 petits francs…
Eric

[quote= »Eric B post=1213202 userid=1810″]A bisto de nas et vins du monde ne sont pas des domaines. 
Mais sinon, jolie sélection (tu)

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Effectivement, A bisto de nas c’est un collectif qui réunit de beaux « domaines »…

CR: Château Grand-Puy Ducasse – Pauillac 2005

Bouchon liège à peine imbibé.
La robe est grenat soutenu, légèrement tuilée sur les bords. Une robe qui trahit à peine l’âge du vin.
Le nez est sur le tabac, le pot pourri, un fumé discret, des épices.
La bouche est ronde, lisse, sur une puissance moyenne. Elle brille plus par sa texture que par la complexité des saveurs.
Le fruit est un peu éteint mais l’ensemble est « distinguée ». Belle longueur.
Très bien +

Grand-Puy Ducasse a souvent été associé à ces 5ème crus « mauvais élèves » (avec Croizet Bages en chef de file). Je ne connais pas le niveau actuel du cru mais sur cette bouteille le vin est loin d’être indigne de son rang. C’est un bordeaux classique à maturité qui fait merveille à table. Pas un monstre ostentatoire, un vin qu’on boit, et puis on se ressert parce que c’est bon.
Eric

[quote= »denaire post=1212993 userid=3650″]En effet le domaine a été repris. En regardant leur site on s’aperçoit que les nouveaux propriétaires signaient les cuvées « Martin Schaetzel by Kirrenbourg » jusqu’en 2016 (mais qu’ont-ils tous avec ces by ? C’est kitsch, et habituellement ça signe le fait que c’est produit par quelqu’un de connu, en gros, mais là Kirrenbourg, on ne sait pas ce que c’est ou qui c’est, donc bon…) et signent Kirrenbourg tout court depuis 2017.

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Hello,
A ma connaissance, « Kirrenbourg » ne veut rien dire. C’est un nom créé par Marc Rinaldi, un industriel alsacien qui a décidé de se lancer dans le vin en 2016.
(Après avoir dévasté quelques hectares de nature alsacienne et de terrains agricoles dans les années 90 pour construire un circuit de bagnoles. Je m’égare. Je m’égare..)
Un portrait du bonhomme en 2018 :https://www.lalsace.fr/actualite/2018/04/09/marc-rinaldi-l-homme-presse-du-vignoble

L’achat du domaine Martin Schaetzel lui a donné à la fois un patrimoine de de vignes et une légimité. Jean Schaetzel, grande figure du vignoble (également connu pour avoir été formateur au lycée viticole de Rouffach) et Christophe Erhardt (anciennement du domaine Josmeyer) ont aidé Marc Rinaldi à lancer le « domaine » Kirrenbourg. Je ne sais pas s’ils sont encore présents dans le projet aujourd’hui. 

Je viens de faire un tour sur la boutique du domaine et je suis finalement d’accord avec Sven, les tarifs sont sévères. En tout cas beaucoup plus que je l’imaginais. Je n’ai jamais goûté de Kirrenbourg mais d’après mon caviste et différentes lectures, le niveau des grands rieslings serait remarquable.
Sur le site, j’ai aussi découvert l’existence d’un riesling Rangen en 2017. Vu le nombre restreint d’exploitants, je serai curieux de savoir chez qui les vignes ont pu être récupérées. Si quelqu’un a l’info…
Cordialement,
Eric 

Edit : Les vignes du Rangen proviennent évidemment du domaine Schaetzel ! J’ai encore lu hier soir le CR de Mathieu du Rangen 2006 juste au-dessus. Pas réveillé ce matin…

[quote= »Daddyshark post=1209404 userid=24849″]J’ai lu beaucoup de choses positives sur Yves Amberg, ici et là, mais plusieurs commentaires concernant la grande maturité de ses vins m’interrogent ! Est-ce à dire qu’une certaine sucrosité se ressent même dans ses blancs secs ?

Merci pour votre aide précieuse.

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Hello,
Je connais un peu le domaine, une vingtaine de bouteilles dégustées. Un petit supermarché près de chez moi proposait des vins d’Yves Amberg pendant un certain temps, j’en avais profité pour explorer la gamme.
De mémoire, sur le pinot gris et le gewurz, on part vite sur du demi-sec voire du moelleux. Par contre, les autres vins sont secs. Je n’ai jamais accroché avec le riesling. Le pinot blanc est sympa, classique, en rondeur tout en étant sec. Mon coup de cœur de la gamme est le sylvaner vieilles vignes, vif avec de la chair, sec. Très bon souvenir du crémant et du muscat « les primevères » (gouté une seule fois).
Bref, si on cherche des vins tranchants, ce n’est pas la meilleure adresse mais je ne parlerais pas de « sucrosité ». Le point fort est que la majorité des vins est (était ?) à moins de 10 euros pour une belle qualité d’ensemble. Le rapport prix/plaisir est donc très favorable.
Cordialement,
Eric