Emmanuel Quédreux

J’ai ouvert aujourd’hui une bouteille de Morey St Denis 2003 « Vieilles vignes » de ce domaine.

Bouteille achetées au Salon des Vins d’Aubagne en 2006 (comme EL – tu habites la région d’Aubagne EL ?)

Vin carafé 6h avant dégustation.

Beau nez de pinot.
En bouche : à l’attaque on trouve la violette (caractéristique des Morey St Denis non ?) et une belle de la fraîcheur, puis viennent les fruits rouges, encore bien présent après toutes ces années, comme la framboise. Il y a encore des tanins un poil rêches. Belle longueur en bouche également.

Je pense que ce vin peut encore s’améliorer avec le temps. Il me reste encore 1 bouteille. Je vais essayer de l’attendre un peu ….

Conclusion : très bon vin. J’ai presque bu la bouteille ce soir à force de le déguster et d’en dégager les caractéristiques 😛

Manu

CR: Château Joanin Bécot 2006

Dégustation sans autre protocole après ouverture sur un filet de boeuf charolais;

Nez : fumé, fruit rouge confituré, épices.

Bouche : Un peu de tanins, asséchant en fin de bouche contrebalancés par une légère acidité apportant de la fraîcheur. Fruit rouge confituré à noire. Clou de girofle, réglisse.
Passage en fut bien intégré.
Longueur en bouche moyenne. On sent aussi un peu la chaleur alcoolique.

Fond de verre sympa.

Moi, j’aime ce vin. A boire maintenant. Du mal à évaluer le potentiel de garde mais j’ai le sentiment que ce n’est pas énorme …
A 15€, bon rapport Q/P. Je n’ai pas une grande expérience sur les Bordeaux, mais j’ai déjà goûté moins bon pour plus cher.

Manu
PS : j’ai aussi du 2004, 2005 et 2007. J’ai zappé le 2008. Mais j’attends le 2009

Pour info, le CdR et le Gigondas en Millésime 2007 sont dispo chez Monoprix dans le cadre de la foire au vin. Le Gigondas 2007 est noté 18/20 par Bettane et Desseauve (CR de degustation dans Terre de Vins). Gouté ce soir et je confirme, c’est un vin super gourmand : de la puissance, fruits noirs, zan, épices .. presque trop expressif (et c’est pour ça que je mettrai pas perso 18 mais un 17). Pour ceux qui connaissent, dans le style d’Amidyves Olivier B .. 13,90€ la bouteille au Monoprix près de chez moi. Et quand je lis vos notes de dégustation sur le CdR, je vais retourner en acheter …

O plaisir des Mets

je suis allé à ce restaurant hier soir Après avoir lu le post de Syrah Connor plus haut et je confirme, très bonne table avec le menu à 27€ qui est d’un très bon rapport Q/P. Accueil très chaleureux par le couple de propriétaire et une belle carte des vins avec des vieux millésimes. J’ai d’ailleurs découvert le domaine Mas Haut Buis avec un Costa Caoude 2000

A tester sans hésiter …

Testé au Canada (en Nouvelle Ecosse) en rouge te Blanc où l’ami chez qui nous étions n’achetait presque que ça pour son prix (le vin relativement très cher là-bas) et je suppose parce qu’il l’aimait bien et ma foi, j’ai trouvé ce vin assez bon. Pas d’émotion particulière mais bien sur le fruit pour le rouge. Le blanc un peu plus lourdeau mais bien agréable sur la terrasse. Au prix auquel il est vendu en France (5,50€ par 6 chez un vendeur Internet), c’est pas mal. Au delà du côté très marketing (qui semble néanmoins bine marcher en Amérique du Nord), sur le vin, j’ai déjà bu bien pire et pour plus cher …..

Oui au mutin gourmand .. Excellent restaurant – J’ai laissé une bonne eval sur viamichelin …

Bonjour,

quelqu’un sait-il si on peut trouver les vins d’Antoine Foucault en caviste dans la région de Marseille ou Aix ? J’ai dégusté un Saumur Blanc 2005 en Septembre 2009 à Crozon te ce fut une très belle expérience que je souhaite renouveler. Un vin du parfaite rectitude sans perdre les côtés agréables de fruit. L’expression lame de rasoir utilisée ci-dessus est adéquate.

Merci

Emmanuel

CR: Château Grand Corbin-Despagne 2007
Bouteilles achetés à la FAV de Printemps à Auchan Aubagne (promo qui faisait la bouteille autour de 10€ !). Ouverte hier midi : à l’ouverture je l’ai trouvé fermé. J’ai donc carafé. Regouté hier soir : petite amélioration mais je suis resté sur ma faim. Regouté ce midi et sensible amélioration après 24h de carafage … Donc ce millésime est à carafer absolument au moins 24h avant dégust .Je ne sais pas pour les autres années mais au vu des posts précédents, c’est un vin qu’il faut attendre apparemment. je vais donc un peu oublier les 2 bouteilles qui me restent ….

Emmanuel

Post écrit directement du Village de Patrimonio (au gîte Casa Albina chez les Andeani) : je confirme le E Prove de Maestracci est vraiment très bon. Je l’ai gouté, au verre et j’ai pas demandé le millésime, dans un bar à vin au pied de la Citadelle de Calvi et j’ai acheté une bouteille de 2006 pour déguster au gîte. Thierry a tout bon : fruits noirs, notes d’épices, goût de fruit persistent après avoir avalé. Les tanins ronds et pas agressifs. Vin élevé en fût mais le bois est très bien fondu et pas présent. Un très beau nectar ….. Une belle découverte.

Bon maintenant j’essaie de décrocher un RDV chez Antoine Arena car impossible de repartir de Patrimonio sans avoir rencontré le Monsieur et ramener quelques de ses bouteilles ! J’ai eu la possibilité de goûter à son Muscat 2009 : explosion de fruit, sans lourdeur avec une très belle vivacité. A suivre ….