doudou82

hilde écrivait:
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> bonjour
>
> j’ai hâte de lire un ou plusieurs commentaires sur
> le ‘simple’ Côtes du Rhône ‘Saint Esprit’ de 2009,
> dont Parker a dit tant de bien…
>
> certes, à 6.5€ la bouteille, personne n’attend un
> miracle…

J’ai bu le 2007 l’année dernière, et j’ai été assez déçu. C’est pas mauvais, mais sans charme, rien de bien joyeux, pas un vin vivant. ça se boit sans être désagréable mais sans plaisir également. Je préfère rajouter 2,5 euros et boire le cdr de Charvin, le jour et la nuit.

Besoin de me faire plaisir sur une belle bouteille (qui donne une partie de son potentiel tout de suite), une bonne nouvelle à fêté, mon choix c’est porté sur ce Coudoulet que je ne connaissait pas encore.

A l’ouverture c’est léger voire muet. Pas de soucis, je carafe 2 heures. La déjà ça cause un peu plus. C’est très jeune, aromatique sur les fruits.
En bouche l’alcool ne dérange pas, il est à ça juste mesure, les fruits explosent en bouche (ça me rappelle par certains points le cdr de Charvin).
L’ensemble est harmonieux, équilibré, de la puissance en bouche. La finale est longue.
Dans l’état actuel il faut que je cache dans ma cave les deux bouteilles qui me reste pour ne pas les boire trop vite tellement c’était bon.

CR: Delas – Hermitage Marquise de la Tourette 2006

Servi en accompagnement d’un coq au vin sublime.

La bouteille à été ouverte et épaulé 4 heures avant.

De l’ouverture au service, j’ai contrôlé toute les heures les arômes, toujours éclatants. La robe est sombre, en bouche c’est complexe, charmeur, pas une note plus haute que l’autre, tout se fond harmonieusement.
La finale est assez longue.

Un très beau vin malgré sa jeunesse, ma plus belle émotion en Rhône.

CR: Talbot 2006

Ouvert dimanche.

Je savais d’avance que ce serait trop jeune mais j’avais envie d’en ouvrir une quand même pour suivre son évolution dans le temps.

Ouvert et carafé deux heures. C’est encore sur les fruits, mais je pense que c’est en phase de changer, d’évoluer.
En bouche l’attaque est agréable mais il manque un quelque chose pour que ce soit grand. C’est tout en finesse, pas de tanins agressif ou qui accroche (à l’aveugle j’aurais juré un Margaux). Le tout est harmonieux et agréable mais pas expressif comme on le souhaiterait. J’aurais penché pour un début de période de fermeture.

J’avais pensé que se serait trop jeune, avec du bois ou l’élevage trop présent mais non c’était tout l’effet inverse (j’avais oublié que même jeune les crus classés peuvent se fermer).

Une expérience toutefois intéressante.

Le fond de bouteille fini se midi se révélais un peu mieux.

Peut-être une fabrication de mauvaise qualité ou un défaut de fabrication passé inaperçu a début. J’ai déjà vu des voitures d’environ 4/5 ans avoir des fuites sur le circuit de clim… Pas top non plus.

Reçu ce matin une artevino AE215M1PL, bah pour le moment j’attend patiemment les 48 heures obligatoire avant de la branché. Au premier coup d’oeil le matériel à l’air d’être dans les « normes » côté qualité.

Content également qu’elle arrive à se fondre dans le mobilier du séjour (je dis ça mais je verrais bien la tête de madame tout à l’heure en rentrant du boulot…).

Je n’avais pas osé la faire celle là en même temps elle était tentante… (:D
J’ai jamais pris ce site au sérieux contrairement à cave privée.

Marc C écrivait:
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> Comparer la sélection Cdiscount et celle de
> Caveprivée, il faut oser…
>
> Marc

Mais bien sur, c’est évident sur vente privée les prix sont beaucoup plus canon. J’avais vu il y a quelques mois des ventes sur le vin… le prix final est tout juste dans les standard avec une sous disant remise fantôme, car il gonfle énormément les prix de départ. J’appel ça du mensonge.

toff écrivait:
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> j’avoue avoir été un peu decu par les prix
> j’imaginé ca plus interessant (du style
> venteprivée)

En général, même quand tu es prévenu tu en as toujours de trop.

J’avais beau le savoir, aujourd’hui je ne regrette pas mes achats dans cette région mais plus le fait de pas être plus diversifié et de devoir attendre mes bordeaux trop jeunes…

Du coup je passe régulière chez mes cavistes favoris en essayant de prendre qu’une bouteille par référence, même si elle me plaise et de toucher d’autres régions jusque là inexplorées.

Enfin ce que je pensais c’est qu’à la base c’est un thermostat mécanique de type « bilame » donc un contact NO et non NC.

Ce qui me permettait d’affirmé que si le compresseur tourne mais ne fourni pas de froid, cela ne venait pas du côté régulation. Après je ne connais pas ce modèle d’amoire et peut me tromper.