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- 20 août 2008 à 20h36
- in reply to: je vends mes bouteilles à bon prix
Raphael,
Tu ne me réponds pas ni sur MP ni sur mail…
Je suis pourtant interressé.- 13 août 2008 à 17h23
- in reply to: Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes
Pour Bertrand1967 :
Comme déjà évoqué plusieurs fois sur ce forum, la cote idealwine, même si elle n’est pas parfaite te donne une idée de l’ordre de prix des bouteilles dont tu parles. La coutume sur ce forum est de retrancher 20% de cette côte pour les échanges et ventes, correspondant aux frais du commissaire priseur.
Le juste prix est de toutes façons le prix que tu es prêt à débourser pour obtenir une bouteille.Sinon question plus personnelle, les bouteilles dont tu parles sont à Tahiti? Je viens vivre là bas dans qqs mois pour un an ou plus et je laisse ma cave en métropole. Si des bouteilles telles que Lafaurie 1983 ou 1990 sont disponibles en polynésie, ça m’interresserait…
- 8 août 2008 à 18h31
- in reply to: 10% reduc sur 1855.COM
La plupart des 1ers crus de Sauternes seront disponibles en FAV sans trop de problèmes : Guiraud, Rieussec, etc…
Par contre Climens et Fargues se font souvent rares en FAV. Si tu trouves Climens disponible en primeur il vaut mieux effectivement que tu le prennes pour assurer le coup.- 6 août 2008 à 20h45
- in reply to: 10% reduc sur 1855.COM
Pour faire court, en achetant en primeur chez 1855 tu n’es pas sûr d’obtenir des vins que tu paieras de toutes façons moins cher en FAV…
- 30 juillet 2008 à 20h12
- in reply to: Ameduvin.fr
Sans juger de l’intervention de MB, je pense que ce site est sérieux. En tapant sur la page d’accueil sur « qui sommes nous », on nous explique que 3 personnes se sont associées pour créer ce site. L’une serait le vendeur ebay Meinsvin que je ne connais pas. Je pense qu’une autre de ces personnes serait le vendeur ebay Liquoreux67 vu la similitude des bouteilles en vente et les photos identiques.
J’ai déjà fait affaire avec ce vendeur liquoreux67 et j’ai toujours été satisfait des bouteilles que je lui ai achetés, à prix correct pour moi par le jeu des enchères ebay.
Par contre pour la même bouteille, il vaudra peut être mieux passer par ebay que par ameduvin.fr pour l’avoir moins cher… C’est un autre débat.
Je précise enfin que je n’ai aucun intérêt dans le site en question ! J’apporte juste quelques remarques personnelles.
- 20 juin 2008 à 20h55
- in reply to: EBAY: the top of the pop. (interdit de rire s’il vous plaît)
Magnifique Yquem rouge !
Merci Luc Saluces
- 15 juin 2008 à 2h43
- in reply to: Cherche vega sicilia
Véga Sicilia
Déjà tu auras plus de chance d’en trouver:P
- 30 mai 2008 à 16h50
- in reply to: Clos des Papes
Reçu mes bouteilles ce jour.
Heureux !- 29 mars 2008 à 4h17
- in reply to: carte des millesimes
Pour revenir sur le système de notation et la différence entre plaisir immédiat et potentiel du vin à moyen ou long terme, le système utilisé par Climens sur sur site internet me semble judicieux et très clair visuellement.
Une notation type étoiles (des smileys chez Climens) avec la note exprimant le plaisir immédiat correspondant aux étoiles notées sans parenthèse, puis entre parenthèses le potentiel supplémentaire.
Un exemple pour mieux comprendre (tiré du site de Climens)
1996 : ¤¤¤(¤)
2002 : ¤¤(¤¤¤)Le 1996 apporte un plaisir immédiat plus important 3¤ contre 2¤
Le 2002 a un potentiel supérieur à terme 5¤ contre 4¤- 10 février 2008 à 22h56
- in reply to: Château Doisy-Daëne
CR: Chateau Doisy Daëne (Sauternes)
Pour ceux qui veulent des commentaires sur les millésimes 1983, 1988, 1990, 2001 et 2003, voici un lien vers un post que j’ai ouvert dans la rubrique sur le vin et la table.Voici quand même l’essentiel des impressions sur chaque bouteille :
2003 : couleur jaune clair, nez d’agrumes, arôme qui se retrouve en bouche, finale courte.
2001 : couleur plus foncée, nez plus confit mais restant vif, en bouche bon équilibre entre sucre/acidité/alcool, arôme plutôt fruits exotiques. Finale nettement plus persistante.
1990 : couleur jaune or, sombre. En nez et en bouche, fruits confits essentiellement. Un équilibre magnifique et une grande persistance. (voilà ce que pourrait devenir le 2001 dans 10 ou 15 ans ?)
1988 : couleur claire comme le 2003. Nez assez vif qui évoque un vin plus jeune que le 90. Mais en bouche, assez fluide, peu de gras. Un petit goût de pomme et de raisin (!). Alcool dominant le sucre et l’acidité. Peu de persistance.
1983 : couleur or, pas tout à fait aussi sombre que le 90. A mangé une bonne partie de son sucre. Reste un vin superbe d’équilibre commençant à développer un (très) discret goût de cognac. Longueur en bouche impressionnante.- 10 février 2008 à 22h47
- in reply to: Demande conseils repas Sauternes
Pour ceux que cela pourra intéresser, voici quelques remarques sur mon repas et les différents millésimes dégustés.
Bouteilles ouvertes 3 jours à l’avance, non carafées, pas de dégustation à l’aveugle, chacun sait ce qu’il a dans le verre.
Tout d’abord, mon choix d’accompagnement des différents plats :
– Toasts au foie gras : 2003
– Entrée (nems, raviolis chinois beignets de crevette…) : 2003 et 1988
– Brochettes de poulet à la citronnelle : 2001 et 1990
– Fromages (roquefort, fourme d’ambert, itxassou, gorgonzolla et termignon) : 2001 et 1983
– Tarte fine à la mangue : tous les millésimes au choixImpressions des différentes personnes sur les vins :
2003 : couleur jaune clair, nez d’agrumes, arôme qui se retrouve en bouche, finale courte.
2001 : couleur plus foncée, nez plus confit mais restant vif, en bouche bon équilibre entre sucre/acidité/alcool, arôme plutôt fruits exotiques. Finale nettement plus persistante.
1990 : couleur jaune or, sombre. En nez et en bouche, fruits confits essentiellement. Un équilibre magnifique et une grande persistance. (voilà ce que pourrait devenir le 2001 dans 10 ou 15 ans ?)
1988 : couleur claire comme le 2003. Nez assez vif qui évoque un vin plus jeune que le 90. Mais en bouche, assez fluide, peu de gras. Un petit goût de pomme et de raisin (!). Alcool dominant le sucre et l’acidité. Peu de persistance.
1983 : couleur or, pas tout à fait aussi sombre que le 90. A mangé une bonne partie de son sucre. Reste un vin superbe d’équilibre commençant à développer un (très) discret goût de cognac. Longueur en bouche impressionnante.Classement final (à l’unanimité) :
– 1990 un tout petit peu au dessus
– juste derrière 2001 et 1983 (tous les 2 autant appréciés mais dans des styles différents)
– puis viennent 2003 et enfin 1988. Relative déception pour ce dernier, mais attention, il s’agit quand même d’un bon vin dont le seul tort était d’être comparé aux autres millésimes. Regouté seul et pour lui-même le lendemain, je l’ai bien apprécié.Enfin pour moi, le plus bel accord s’est fait entre le fromage et le 1983.
- 28 janvier 2008 à 17h20
- in reply to: Demande conseils repas Sauternes
Le repas est prévu début février.
L’idée de proposer 2 vins avec chaque plat pour voir lequel se marie le mieux me séduit bien.
Merci SISA pour vos conseils.- 19 janvier 2008 à 0h48
- in reply to: Demande conseils repas Sauternes
Merci pour vos précieux conseils.
Je dois bien avouer que j’espérais avoir une réponse de votre part en postant mon message;)
- 17 octobre 2007 à 16h48
- in reply to: Recherche Doisy Daëne 1988 et 1990 (Sauternes)
Effectivement bouteilles disponibles au domaine :
1988 à 32 euros et 1990 à 50 euros.Merci Jean-Pierre pour l’info.
- 16 octobre 2007 à 23h57
- in reply to: caveprivee.com
1 commande passée il y a 1 petit mois.
Commande livrée par transporteur 7 à 10 jours plus tard.
Bouteilles en bon état.
Aucun problème avec ce site pour moi.- 13 septembre 2007 à 3h22
- in reply to: FAV 2007 chez Auchan
Merci à tous pour ces renseignements:)-D
- 13 septembre 2007 à 0h55
- in reply to: FAV 2007 chez Auchan
Auchan : tokay pinot gris Clos Saint Landelin 2003 de René Muré à 22 euros.
Quelqu’un a-t-il déja gouté ce vin ce vin et peut il me renseigner sur le taux de sucre résiduel ? Sec ou semi liquoreux ?Merci d’avance pour vos avis éclairés
- 24 août 2007 à 14h54
- in reply to: FAV Carrefour 2007
IL s’agit apparement d’une FAV en ligne avec commande des vins sur internet et livraison à domicile.
Le catalogue de la FAV en magasin sera peut être différent avec plus de 2005.Cette « pré FAV en ligne » est peut être effectivement un moyen d’écouler qqs bouteilles en stock depuis les dernières années…
- 27 juillet 2007 à 13h11
- in reply to: Maison Trimbach
Pour répondre à Daniel, il existe une cuvée FE SGN.
Mon beau père est passé en alsace le mois dernier et a fait un petit crochet par la maison Trimbach pour me prendre qqs bouteilles de riesling CSH et gewurtz seigneurs de Ribeaupierre. Il m’a ramené la liste des tarifs et j’y retrouve :
FE 2001 VT à 56 €
FE 2000 SGN à 99 €- 14 juin 2007 à 22h50
- in reply to: Achat de Sauternes 2001…
Guiraud est déjà excellent et bien moins cher que Rieussec. Personnellement j’adore le style de Guiraud et 2001 est de loin leur millesime le plus réussi ces dernières années.
Je n’ai pas eu la chance de gouter Rieussec 2001 (une seule bouteille en cave, elle attendra…) mais il parait qu’il est fabuleux.
Raphael te donnera certainement ses impressions sur ces 2 vins;)
Tout dépend du budget que tu veux consacrer à ces vins…
Où as tu trouvé Rieussec 2001 à 75 € si ce n’est pas trop indiscret?
