dimarts

Atention les Chryseia 2004 et 2005 son trés plastique bus jeune, surtout le 2005 qu´il est plus dense et fruité. Mais a ce moment lá le 2004 il reste un austère et dur. Il a un fase un peux hermétique , je supose.
Pour mois ils ont une ligne de gout que s´aproche au vin du nouveau monde, Une ligne de gout que cherche l´impact

Cordialement Dimarts

Gouter le Jamet 2007 et 2008 (classique) le lundi 9/3/2009

éxellent le 2007 : puissance,présicion, finesse. Un vin trés complet
2008: a mon avis un vin plus septentrional , plus épicé. Remarcable diférence entre un nez dense et mur(fruits noirs), et une bouche de aciditée incisive , gouts de baie rouge

Le 2006 était un peu austère -cofronté a les 2007,2008- . Peut-etre la fase ou il se trouvait

Grands vin les : Terrerazo et Quincha Corral. Le Mestizage c´est pas la meme chose, il est vulgaire

Ils sont pionniers en le travail avec la variété Bobal (Bien suivit par le Domaine Hispanosuiza, D.O.Alicante, avec son vin Bassus 2006. Fait par un oenologue français). Cette variété etait utilisé pour les vin comun du « Levante »

Cher Parisjulian

J´ai n´est pas gouter les 2002, mais je suis sur que la mediocre année du 2002 a donnée pire vin que la éxélente, presque ideal, 2005(Mr. Romeo a fait une macération de tout juste 7 jours.Le normale pour avoir une extraction intéréssante a Rioja avec la Tempranillo oscille de 18 jours a 28)

C´est trés dificile de les acheter pas cher .Parce que sa vente et dominer par Vilaviniteca,un des plus important caviste de l´espagne.Et il domine parfaitement ce marché de nouveaux talents.

Par contre j´aimerais te faire une signalement d´un autre vin intérésent sur cette ligne de vin:
-Les vin de Mr De Gregorio : »Aurus » et « Calvario »

Aurus :a une estructure semblente a Contador a un prix un peux au-dessous (Atention l´année veritablement de référence est, en ce vin,le 2001 aprés je ne suis pas complètement dacord avec ce que nous propose ce Mr.(pas gouter le 2005)

Calvario:2001 aussi la référence et juntement avec le sité « La Viña de Andres Romeo 2005 » .Les vins de Rioja que, a mon avis, on meilleurs exposés la floralité de la tempranillo .éxelent les deux

Cordialement Dimarts

je voudrais récupérer cettes lignes pour parler de ce recommendable domaine de « Rioja ».

Valenciso c´est le projecte personel de Mde Enciso et Mrs Valentin
On parle de d´un domaine que sait fixé un haute qualité en tous ses vin, année aprés année.(ils ont comercialisé vin depuis 1998,et sauf 1999-année dificile a la rioja-toute ces bouteilles , et nous pourrions les achetées avec les yeux fermés(importent:et les gardées)
On doit entendre que seulment produise une référence par année , et que a mon avis le rapport/qualité prix et éxelent.
Ces vins se situes au milieu du chemin entre la nouvelle vague a Rioja et le respecte par le gout tradicionelle
L´anné que se comercialise actuellement c´est le 2002, qu´ils ont reussi dedans une mer de mediocrité

Cordialement Dimarts

je suis conscien que on parle d´un sujet un peux délicat
Mais je pense que faire c´est exercice de fixé les prix des vins qu´on goute a l´aveugle c´est quand meme trés saludable.
C´est béneficieux pour les deux: le dégustateur et le vin
Pour le dégustateur éliminer la sugestion de l´étiquette, lui donne un sens plus pur au produit
Pour le vin si on n´est pas précoce en les jugements et on fait une lecture ouverte,généralement le vin te montre choses que que sugesrionnés tu ne les aperóit pas
A ce cas je crois que c´est urgent que j´achette deux bouteilles de plus (surtout en lisant les mésseges de réponse)et les faire reentrées a mon circuit de dégustation a l´aveugle

Mrs Jean-Cristophe

Je n´est pas gouter le 2004

Mrs. E.L

je pense que marché, en finale ,nous sommes nous, les acheteur .

Cordialement Dimarts

bonjour

hier j´ai gouter a l´aveugle deux références de ce domaine
domaine combier 2006 rouge
domaine combier « clos des grives  » 2006 rouge

j´ai fixé ,en les deux cas un prix inférieur de sa valeur

C´est un problème a mois? Ou ils sont ,realement, un peu plus cher que sa valeur réelle?