Pierre-Yves,
Tu en as déjà goûté beaucoup des vins belges ?
Certains sont renommés (en Belgique ;)) et en remontreraient à pas mal de vins français, y compris en Champagne.
Le commentaire de dégustation de La Roquète 2005 ne correspond pas vraiment à la bouteille que j’ai bu.
L’auteur de l’article a zappé le changement d’ortographe de cette cuvée.
Peux-tu expliciter la phrase suivante : C’est un 95 Parker, mais j’ai trouvé un peu « dur » l’Accent de la Roquète du même millésime…
Je n’en saisis pas le sens et je n’ai jamais entendu parler de l’Accent de la Roquète. S’agit-il d’une cuvée prestige ?
Pour ma part, j’ai bu récemment La Roquète 2005 et j’ai été déçu. Un vin trop léger, que mes amis ont pris pour un Beaujolais, c’est tout dire…
Félicitation pour le travail accompli.
Si je puis me permettre 2 petites remarques :
1. Je trouve que le rouge du petit drapeau et du nombre de messages non lus sur la page « Liste des forums » est fadasse sur le fond vert.
2. Toujours sur la page « Liste des forums », je déplore la promiscuité entre le nom d’un forum et la fonction « Marquer le forum comme lu ». Il m’est déjà arrivé à plusieurs reprises de cliquer accidentellement sur cette fonction et cela est très emm… (j’avais déjà signalé ce problème sur la version précédente)
[i]Samedi soir Viva M’Boma:cuisine bruxelloise typique donc si j’ai bien compris effectivement ns ns sommes régalés avec une ambiance en salle tres sympa-branchée pas du tout le même style que la veille et rien de très tentant en vins(ou en ts cas rien qui m’a branché)==>j’ai essayé un blanc du chili–>bof
[/i]
Dans ce contexte, il eut sans doute mieux valu se mettre à la bière.
Flâneries Gourmandes, excellente adresse; un jeune chef doué et un vrai sommelier en salle pour un rapport qualité / prix rarement vu.
Mais c’est tout petit, mieux vaut réserver au moins une semaine à l’avance.
Et voilà, c’est des Languedoc, alors, on est déçu.
La dégustation aurait porté sur des Bordeaux aussi jeunes, on aurait conclu : ils ne sont pas encore en place, ils sont fermés à double tour, mais c’est normal, ils seront au top dans 10 ans.
