clint76

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  • clint76
    Participant

    Très beau domaine avec des vins de grande qualité.
    Mais je ne garde pas un bon souvenir de ma visite au domaine.
    En effet, il vaut mieux se rendre là-bas avec une grosse voiture et un costume, plutôt qu’en short et polo.
    C’est du vécu.
    Le jour de notre visite, mon pote et moi, nous sommes arrivés en même temps qu’une autre voiture (grosse limousine allemande de location).
    Nous étions habillés plutôt cools mais pas non plus en short de foot et tongs. Les autres visiteurs, une bande de commerciaux échappés d’un séminaire.
    Le propriètaire des lieux a dés le départ, manifestement choisi de s’occuper d’un seul groupe (le gang des costards).
    Le pire dans tout cela, nous sommes repartis avec 8 cartons (tavel, lirac, ch9p …) et l’autre groupe avec 3 bouteilles !!!
    Si je n’avais pas eu des commandes d’amis, je partais sans rien.
    Vraiment dommage car le vin lui est bon.
    Et maintenant je préfère acheter du vin d’autres domaines beaucoup plus sympas.

    • in reply to: Annee 1970
    clint76
    Participant

    C’est également mon année de naissance et j’avais acheté, il y a quelques années un magnum de Chateau L’Angelus.
    Je garde cette bouteille religieusement. Mais cela vaut-il le coup que j’ouvre cette bouteille ??
    Est ce que quelqu’un connait ce cru dans ce millésime et si oui quel était le souvenir ?
    Merci d’avance pour vos réponses

    clint76
    Participant

    Connaissant un peu le domaine pour y être allé en 2004 et pour y avoir acheté du 2003 en grande cuvée (malheureusement j’ai tout bu, un délice), je me suis laissé convaincre par une offre sur Internet pour du 2007. Mais je ne l’ai pas encore gouté, quelqu’un peut-il me renseigner sur ce millésime ???
    Merci d’avance

    clint76
    Participant

    Merci pour vos conseils.
    Très utiles car je n’ai que 3 bouteilles de chaque donc pas trop le plaisir d’en ouvrir une chaque semestre histoire de voir.
    Je vais donc pouvoir ouvrir une bouteille quand même avant la fin de l’année.
    En revanche tu m’inquiètes blackmania à propos des Vieilles vignes.

    clint76
    Participant

    Cela fait deux ans que j’achète des CH9P du domaine de la Janasse, millésimes 2006 et 2007. Mais voilà la frustration me guette, je ne peux décemment pas les ouvrir maintenant. Et je n’ai qu’une bouteille de Terre d’Argile pour patienter. De plus je n’ai qu’une cave de vieillissement électrique, ne me permettant pas de garder des bouteilles 20 ans.
    Quelqu’un pourrait-il se lancer et m’indiquer quand puis-je ouvrir ces bouteilles ?
    Tradition 2006
    Tradition 2007
    Vieilles vignes 2006
    Vieilles vignes 2007
    Chaupin 2007
    Merci d’avance

    clint76
    Participant

    Pour avoir un peu étudié la question, le top semble être la marque EUROCAVE mais les prix sont très élevés.
    J’ai pour ma part opté pour un modèle de la marque CLIMADIFF. Cave de vieillissement d’une contenance théorique de 294 bouteilles.
    En fait, à cause des différents formats de bouteille, afin de pouvoir manipuler les bouteilles facilement et pour que l’air circule et donc la température, on peut mettre 200 bouteilles.
    Plusieurs mois de contrôles après (températures et hydro.), cela marche plutôt pas mal pour la température (13 ° C en moyenne avec un écart maxi de 1,5 °C).
    Mais il est impératif de surveiller le taux d’humidité. Pour mieux rétablir ce dernier, j’ai opté pour un brumisateur haute technologie (une bombe vendue en grande surface au rayon « hygiène beauté »). Une pulvérisation à effectuer en cas de canicule. Mais habitant en Normandie, côté canicule c’est plutôt tranquille.
    Donc globalement je suis plutôt satisfait.

    clint76
    Participant

    Je ne comprends pas trop la polémique sur le fond de cave. Les vins proposés sont rares et je trouve normal que les plus gros acheteurs (je parle de ceux qui achètent régulièrement et non ceux qui guettent la très bonne affaire) puissent avoir un petit quelque chose en plus. C’est un bonus fidélité, rien de plus.
    Vive Cave Privée et tant pis pour mon compte bancaire. Et encore bravo.

    clint76
    Participant

    En fait je ne délirais pas hier soir. Il y avait bien du RAYAS mais dans le « fond de cave ». C’est une zone accessible à certains acheteurs (meilleurs clients, mais je ne connais pas le montant à partir duquel on devient « meilleur client »).

    Une chose est sure, je commence à commander trop de vins sur Cave Privée.
    Hier soir, j’ai craqué pour du CH9P 2006 du domaine Charvin. (Grace ou à cause des commentaires trouvés sur LPV).

    JANACEK, tu as récupéré la dernière bouteille que j’ai du libérer suite à un problème avec ma Freebox vers 23H hier soir.

    clint76
    Participant

    Tiens il y a du Rayas 2004 en blanc et en rouge chez Cave privée.

    clint76
    Participant

    Merci pour les conseils. Je vais essayer le viré-clessé et le nuits st georges 05 de chez Rijkaert.
    En attendant une sélection du sud ouest (Cedre, de conti …) qui ne devrait pas tarder dans les prochains jours sur Cave privée.

    clint76
    Participant

    Je voulais parler du Rhône partie septentrionale.
    Sinon je suis preneur pour les adresses.

    clint76
    Participant

    En bourgogne je conseille le Domaine Cornu Camus à Echevronne, de bons bourgognes pour pas trop cher : un haute côte de beaune à 8 euros et un Beaune 1er Cru à – de 14 euros.
    Dans le Roussillon, Domaine BOUDAU, notamment pour le Petit Closi.

    Enfin, en côtes de bergerac, j ai trouvé du chateau La barde les tendoux 2002 à 6 euros lors de la foire aux vins dans un hyper GEANT. Excellent. Mais je pense que c etait plutot une erreur d etiquettage.
    Dans le Rhône, et bien je cherche toujours.

    clint76
    Participant

    Tout d’abord, Je dois avouer que je suis devenu « cave privee dépendant » depuis que j’ai découvert ce site, il y a plus d’un an maintenant. Comment résister aux sélections proposées ?
    Depuis j’ai deux problèmes : mon compte bancaire et le stockage des bouteilles.

    Le service est de qualité, rien à redire. Une fois, j’ai commandé une bouteille de Vosne Romanée du Domaine REMORIQUET, et au final pas de bouteille disponible. Un mail aussitôt pour me proposer le remboursement ou l’échange contre un Vosne Romanée du Domaine Confuron Cotetidot.
    Et jusqu’à maintenant pas de retard de livraison.

    Et ce soir je consulte fébrilement la prochaine vente mais après La Janasse et Jacky Blot, va falloir se calmer.
    Demain c’est Rijckaert, Davenne et Lapalu.
    Quelqu’un peut-il me conseiller sur ces domaines que je ne connais pas ????

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