Chateaulapompe

Tiens, j’ai trouvé du Barral (le « standard ») à Brooklyn l’autre jour. 2004 à $22 – il faudra que je le goute pour voir car ses vins sont paraît-il sensibles à un mauvais stockage.
J’étais bien content d’en trouver en tout cas.
Il faudrait que je déniche du Milan maintenant. On en a bu l’autre soir dans un restaurant Upper West (Dove Tail). Si quelqu’un sait où le trouver je suis preneur.

Allez, j’en ajoute une autre: Millesima sur 2nd Avenue entre 71 et 72nd Street (Upper East). Personnel super sympa et tres competent.
Belle boutique et tres belle selection notamment pour des Italiens a prix interessants, mais aussi des Bordeaux (par exemple Labegorce Zede 2005 a $32).
Quelques Zind et Pinot Noir americains bien symapthiques aussi a des prix tres abordables.

Je ne savais pas que LPV était un site à vocation économico-entrepreneuriale. Pourquoi pas après tout?

Pour alimenter cette discussion sur le chiffre d’affaires ou la rentabilité, je dirais que c’est bien plus la rentabilité qui va assurer la survie d’une startup. Et encore bien bien plus sa capacité à gérer efficacement son cash flow car on peut être rentable et déposer le bilan malgré tout. Ensuite il faut voir le retour attendu par les investisseurs éventuels (qui peut être, mais c’est rare, un banquier).
Le business model de la GD n’a rien à voir avec beaucoup d’autres et la génération de profit se fait certes sur des marges souvent faibles (à nuancer en fonction du rôle du produit/catégorie dans la stratégie de l’enseigne) mais avec des rotations fortes de leurs stocks.

Pour revenir plus directement sur la proposition de vente en ligne faite dans ce forum, je ne vois pas grand chose (notamment différentiation de la proposition, capacité d’exécution, capacité à négocier des prix attractifs, etc) qui préfigure un long avenir.
Donc en effet: bon courage!

Maxime

Il ne s’agit pas de vin doux à proprement parler mais comme tu évoquais des VT, je reste sur Gaillac où tu peux aller voir du côté de Patrice Lescarret. Il produit pas mal de vins en vendange tardive qui sont excellents à mon avis. Sa première cuvée (je ne me rappelle pas le nom) doit être dans les 10/12€ et disponible chez les bons cavistes.
C’est peut-être hors sujet si tu es vraiment sur du vin doux…
Maxime

romulo écrivait:
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>> Je saisirai aussi probablement quelques
> opportunités si elles se présentent sur
> PONTET-CANET qui ne me déçoit jamais et sur
> LEOVILLE-POYFERRE que j’apprécie beaucoup
> également et même si cela doit passer par quelques
> entorses sur le budget. Après tout, c’est la
> relation de mon enfant avec le vin qui se joue
> dans ce choix et je n’ai pas de droit à l’erreur
> !!!!!! -:)

Par rapport à ton budget de 40€, tu dois trouver Léoville Poyferré 07 à moins de 40€. En Saint Julien, tu peux également trouver Beychevelle en-dessous de ce prix. Je les ai vus proposés en dessous de 40€ encore récemment sur Millésimes ou Chateaunet, je ne sais plus lequel.
Maxime

CR: Château TALBOT 2002

Bu le week end dernier.
Dégagé aux épaules 2h environ.
Le nez était assez franc avec un côté torréfié, chocolat très plaisant. Notes de fruits rouges encore légères.
Très gourmand en bouche avec des tanins bien fondus même si la longueur est un peu faible.
C’était la 4ème bouteille d’un lot de 6 et il m’a toujours laissé la même impression très agréable.
Je suis tout sauf un spécialiste mais je rejoins le commentaire plus haut sur le fait que c’est certainement à boire rapidement.
Maxime

Eh bien moi je me lance car Alsacien, même si je ne suis ni oenologue ni expert comme d’autres.
Je trouve d’un excellent rapport qualité/prix les vins d’Etienne Loew à Westhoffen (proche de Strasbourg donc sur le nord de la région). Il a une très belle sélection de riesling, mais aussi des gewurtz magnifiques. J’ai regoûté au restaurant samedi son Gewurtz Westhoffen en apéritif: un délice. En plus c’est un ‘jeune’ très sympathique, qui gagne à être connu et dont les tarifs sont tout à fait raisonnables à mon sens. Il y a une rubrique à son sujet ici.

Après, si tu n’as pas encore d’idée pour tes prochaines vacances, tu sais maintenant où aller …

Maxime

RaymondM écrivait:
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> Bravo Anthony!
> Ce battage autour de caveprivée frise le ridicule
> et même l’insupportable sur un forum ou par
> ailleurs les nombreux amis cavistes eux sont  »
> baillonnés » (fort justement ! ).:X
>
> [i]On s’en fout un peu que certains aient raté tel
> ou tel vin parce qu’il se sont levés trop tard ou
> que chateau la pompe était épuisé dès 8h 43 ![/i]
>
>
>
>
>
> TED ( tact et
> discrétion )

Contrairement à ta signature, je ne trouve pas que cela soit faire preuve de tact que de révéler mes grandes faiblesses ! On pourrait même s’imaginer des choses… après je concède qu’il est vrai qu’à 8h43 je suis encore un peu dans le gaz :o! Merci quand même pour la pub!

Maxime

Vaste sujet qui aborde beaucoup de notions plus ou moins définies… si tu en dis plus je suis sûr que plein de gens auront des idées.
Maxime

Merci à tous de vos éclaircissements sur le fonctionnement de la carte Auchan.
En effet, je ne suis pas très proche d’un Auchan donc un intérêt limité.
Par contre ma femme a la carte Carrefour et Monop’ 😉
Maxime

gogos51 écrivait:
——————————————————-
> Chateaulapompe écrivait:
> ————————————————–
> —–
>
> >
> > Qu’entends-tu exactement par ‘par crédit de la
> > carte Auchan’? Est-ce à dire qu’il s’agit de
> > points crédités sur ta carte et non de
> réduction
> > immédiate? Je ne suis pas vraiment client
> Auchan,
> > mais ça donne envie d’essayer le Lynch Bages
> > malgré le millésime…
> > Et y avait-il d’autres offres que les vins
> cités?
> > Merci,
> > Maxime
>
>
> Cela veut dire que la carte de fidélité Auchan
> (carte ACCOR) est créditée des montants de la
> promotion sur tes prochains achats (qui peuvent
> être faits le jour même).
>
> Donc c’est intéressant si tu as la carte ACCOR et
> si tu as à faire des courses classiques dans ce
> supermarché.
>
>
> Sinon les promos que je cites sont celles qui
> m’avaient intéressées. Il y avait en gros tous les
> GCC de la FAV à -20%
>
> Lynch Bages 2007 à ce prix là, ça vaut quand même
> le coup d’essayer.
>
>
> Fleur Cardinale en 2006 est un vin « moderne », mais
> très réussi à mon sens. Ceux qui iront au Grand
> Tasting s’en rendront compte