Cedraure

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    Merci DarthTux pour tes indications.

    Cedraure
    Participant

    Je viens d’aller chercher mes bouteilles de St Joseph 2003 et comme mon entretien d’embauche s’est bien passé j’ai mis en commande 6 Les Clos 2003 grâce aux conseils avisés de Thierry.

    Vincent Thiollet a un site en + de Ebay que voici : https://www.e-vincent.com/f/index.php

    J’ai discuté un peu avec lui et il est très sympa, ne cherche pas à vendre n’importe quoi et est effectivement spécialisé dans les côtes du rhône et le champagne.
    Par contre, même s’il cherche une solution au problème, logiquement on ne peut pas venir chercher ses bouteilles sur place (quand on voit la taille de son magasin et les caisses de vins partout on comprend). En fait il fait venir directement les commandes des producteurs aux clients mais il cherche un local dans la région de Versailles donc si certains ont des choses à lui proposer.

    Voilà je n’ai pas d’action auprès de ce revendeur mais il m’a fait l’impression d’un passionné plus que d’un vendeur de vins.
    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    Bonsoir Nicolas,

    La boutique s’appelle Vincent SARL et le pseudo du vendeur est vthiollet.

    Pour le trouver facilement, fais une recherche Guigal ou Delas dans la rubrique vin d’Ebay et tu devrais le trouver facilement.

    Son magasin physique est à Versailles dans le 78 (plus exactement juste à côté à Ville d’Avray dans le 92 mais cela se touche avec versailles).

    Je vous dirais demain soir si c’est une personne sérieuse mais je pense que oui car le contact au téléphone a été très bon et il a un profil de 416.

    Bonne soirée,

    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    Thierry,

    merci pour ta réponse. Quand tu parles d’achat groupé, tu veux dire avec des amis en direct chez le producteur ou chez un revendu type cave privée.com.

    Pour les vins que tu me conseilles, je m’offrirai le Clos 2003 si je suis embauché car je vais chercher mes st joseph juste après un entretien d’embauche.

    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    Cher Thierry,

    2 questions, où as-tu acheté Le Lieu-Dit « le Saint-Joseph 2003 » à 15 euros TTC et même si tu as fait une meilleure affaire que moi (ce qui ne m’étonne pas puisque que tu as une expérience que je n’ai absoluement pas), pour toi est-ce que j’ai payé la cuvée normale trop chère sachant que la boutique est proche de chez moi (d’où pas de frais de port et la possibilité de voir si les bouteilles sont bien celles mises en vente car avec Ebay on sait jamais).

    Merci d’avance pour tes conseils.

    PS : J’ai acheté ce vin car j’ai bu la semaine dernière un très bon St Joseph 2003 au restaurant l’Oulette à Paris dans le quartier de Bercy (restaurant que je vous conseille par ailleurs car même si c’est cher, c’est d’un niveau exceptionnel (pour moi ça vaut au minimum 1 étoile voire 2, tout ça pour 60 euros par personne à la carte hors vin et bien sûr ils se rattrapent sur le vin mais bon c’est un plaisir très rare pour moi à ce prix et on a vraiment pas été déçu d’autant que le service était perfait).

    Cedraure
    Participant

    Il s’agit de la cuvée normale (ni lieu dit St Joseph, ni vignes de l’hospice).

    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    En ce moment sur Ebay,

    Je viens d’acheter
    6 x ST JOSEPH ROUGE 2003 – GUIGAL à 84 euros TTC à aller chercher au magasin de Versailles (78) sinon expédition payante.

    ça m’a paru intéressant d’autant plus que sur le forum, plusieurs membres ont aimé ce vin.
    Je pense qu’il lui en reste et j’ai vu qu’il y avait aussi des bouteilles à l’unité à 12,50 euros (pour le moment car c’est une enchère alors que j’ai choisi la formule achat immédiat).

    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    Messieurs,

    Mille mercis pour tous ces conseils, j’ai maintenant largement le choix et je vais sûrement faire l’essai de [www.coste-du-rhone.com] car ce sont des vins qui m’attirent et que je connais peu.

    Juste une petite précision sur les 3 2005 Côtes de bourg Château Guiraud que je possède, ils n’ont rien à voir avec la prestigieuse étiquette. C’est un vin à 3 euros de la foire aux vins de Carrefour et il est très très sympa mais seulement le soir de temps en temps avec ma femme comme petit vin.

    A bientôt sur le forum et encore merci.

    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    J’avoue que je n’ose pas trop goûter sans au moins acheter une bouteille.

    Comment fait-on généralement pour ne pas avoir l’air d’un pique-assiette et vraiment découvrir plusieurs vins ?

    Y’a t-il un ordre à respecter entre vin rouge et vin blanc et les régions ?

    Merci d’avance.

    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    Thierry,

    Tout d’abord merci pour l’accueil.

    Voici la liste de ma cave.

    1ère partie, les vins que j’ai acheté depuis le début de l’année

    Bouteilles Année Appellation Nom
    3 2003 Saint-émilion grand cru Chârteau Vieux Lartigue
    6 2005 Coteaux de l’aubance Domaine Richou
    6 2002 Saint-estèphe Château Tronquoy Lalande
    3 2003 Pessac-léognan Château Naudin Larchey
    3 2005 Chinon Les Barnabés
    3 2004 Saint-chinian Donnadieu
    7 2005 Saumur-champigny La Chateigneraie
    3 2005 Vouvray Domaine des Aubuisières
    4 2004 Bordeaux supérieur Château Fleur Haut Gaussens
    3 2003 Coteaux d’aix-en-provence Château Beauferan

    2ème partie, les bouteilles que l’on m’a offert ou que j’ai acheté l’année dernière sans rien ni connaître.

    Bouteilles Année Appellation Nom
    2 2004 Saint-estèphe Château Haut Marbuzet
    4 2001 Pommard Château de Pommard
    2 2005 Mercurey Le Chatelet
    1 2003 Saint-émilion grand cru Château Marquis de Mons
    3 2005 Sauternes Château Lafon
    3 2005 Morgon Domaine Bel Avenir
    1 2005 Saint-nicolas-de-bourgueil Domaine de la Mineraie
    1 2004 Collioure Domaine de la Marquise
    2 2005 Saint-amour Domaine du Moulin Berger
    4 2004 Bourgogne Bourgogne
    6 2005 Médoc La Grande Cuvée
    1 2004 Juliénas Domaine Mathieu d’Envaux
    1 2005 Côtes de bourg Château de Rivereau Grande Cuvée » »
    1 2004 Les Salices
    1 2005 Côtes du rhône Château Saint Maurice
    1 2005 Bordeaux Château Haut Gallouchet
    2 2005 Boulaouane Boulaouane
    3 2005 Côtes de bourg Château Guiraud
    2 2004 Coteaux du layon Domaine des Petits quarts
    1 2005 Saumur-champigny Domaine des Clos Maurice
    1 2003 Côtes de bourg Château La Gravière
    1 2003 Moulis Château Maucaillou
    2 0 Champagne Taittinger Brut Reserve
    1 2004 Coteaux de l’aubance Domaine Richou
    1 2000 Saint-émilion Château Canterane

    J’ai dans ma cave (qui est à priori pas trop mal adaptée avec actuellement 15°C et 90% d’humidité et obscurité totale) de la place pour stocker 136 bouteilles.

    Je ne me sens pas prêt à mettre plus de 30 euros dans une bouteille et à priori pas moins de 6-7 euros.

    J’ai fait de belles rencontres au salon du vin de la porte de Champerrey et j’ai été également très bien accueilli au Bel Air Caviste à Houilles dans le 78. ce sont mes premiers points de repères dans le monde passionnant mais très complexe du vin.

    A bientôt.

    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    Pour le moment les vins que j’ai préféré ont été :

    en rouge

    volnay,
    savigny les beaunes
    morgon
    saumur champigny
    chinon
    gigondas
    côteaux d’aix en provence
    Fitou
    Côtes de Bourg
    Margaux
    Château Ksara (vin du Liban)
    Boulaouane

    en blanc (pour le moment j’ai du mal avec les blancs secs mais je me force à les découvrir)

    côteaux de l’aubance
    côteaux du Layon
    Jurançon
    Vin d’alsace vendanges tardives

    Les vins dont je ne suis pas encore fan :
    St émilion (je n’ai gouté que certains qui sont à mon niveau de prix c’est à dire à environ 10/15 euros)
    côtes de vivarais
    Bordeaux Berger baron (là je suis vraiment pas fan, on m’en avait offert 6 bouteilles de 2004 et ça été dur à boire)
    Vin du Pays d’oc (Les Salices 2004, pareil que pour le Berger Baron, j’ai eu du mal à les boire)
    Haut Médoc

    Si tu as un petit moment je te ferais bien parvenir ma liste de vins (j’en ai 80 pour le moment) en format excel pour que tu me donnes ton avis.

    A bientôt,
    Cedraure

    Cedraure
    Participant

    Bonjour Oliv,

    Je suis un petit nouveau inscrit aujourd’hui même.
    Je suis dans la région de Maisons Laffitte et cette foire m’intéresse étant encore très novice je pense que c’est le meilleur moyen d’acheter en étant conseillé.

    Ma question : pourriez-vous m’indiquer quelques producteurs de confiance que vous aurez repéré vendredi ?

    J’aimerai trouver quelques vins entre 7 et 15 euros.

    Merci d’avance

    Cedraure

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