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- 11 septembre 2013 à 2h08
- in reply to: FOIRE AUX VINS 2013
Pour ma part, j’ai été au carrefour des quais d’Ivry, et j’ai trouvé toutes les références que je n’avais pas trouvé au carrefour auteuil, dont le Meursault Vieilles vignes. Du coup j’en ai pris une caisse, ainsi que quelques autres bouteilles en bourgogne. J’en ai fini pour cette année !
- 10 septembre 2013 à 16h13
- in reply to: FOIRE AUX VINS 2013
A part si tu as réservé et payé tes vins chez Carrefour, je ne vois pas en quoi Caveprivée t’apportera un meilleur service
Et bien je pense que les tarifs ne sont pas si avantageux que ça dans les foires aux vins, et que les opérations organisées de manière à peu près bi-hedbomadaire via les vendeurs dits « privés » sur internet semblent plus intéressantes financièrement.
Ce n’est que mon point de vue bien évidemment.Pour la mise en place de samedi, je trouve ça franchement dommage. Je suis passé au carrefour auteuil il y a deux semaines pour demander gentiment une invitation pour la soirée inaugurale du dimanche, prétextant que l’année précédente, je n’avais pas pu mettre la vin sur quelques étiquettes déjà parties le lendemain du jour officiel de lancement. Le chef de rayon m’a expliqué que cette soirée était réservée aux journalistes et aux client du magasin qui possèdent la carte. De cette manière ils ont leur adresse et leur envoi l’invit’. Je ne fais pas mes courses dans ce carrefour, mais au monoprix en bas de chez moi à Boulogne, donc je n’ai pas cette carte.
Il m’a surtout expliqué que je n’avais absolument rien à craindre, que si je passais lundi, j’étais certain d’avoir les vins que je souhaite. Si demain matin, il n’y a pas de philippe bouzereau en rayon, je serais sacrément dégouté.- 10 septembre 2013 à 14h58
- in reply to: FOIRE AUX VINS 2013
Salut à tous,
Hier soir j’étais à la FAV de carrefour Auteuil, et la foire a commencé mais à peine un tiers des références étaient présentes. J’y suis retourné ce matin, pas grand chose de plus à part quelques bourgognes, mais je n’ai rien vu de transcandant.
J’attends le Philippe Bouzereau Meursault Vieilles vignes, bien que je sois inquiet car l’étiquette est déjà présente sur la gondole mais vide. On verra demain matin.
Finalement, sur caveprivée et consorts, on s’en sort mieux !
- 7 août 2012 à 13h50
- in reply to: Domaine Stéphane Bernaudeau
Merci pour vos réponses !
J’irais jeter un oeil à cette cave du 14eme. Et si je ne trouve pas ce que je cherche, j’essairais de contacter le domaine directement.
- 4 août 2012 à 21h58
- in reply to: Domaine Stéphane Bernaudeau
bonjour à tous !
Dégusté dans une cave parisienne que j’apprécie de plus en plus pour ses sélections :
Bernaudeau « Les Sables 2009 »
Franchement, j’ai beaucoup aimé le coté frais et franc de l’attaque avec la coté plus doux de la finale… Plein de notes différentes de fruits jaunes, de fraicheur.. J’ai adoré !
Mais quelle déception ne pas pouvoir en acheter (il s’agissait de la dernière bouteille) ! Et impossible de me faire orienter vers quelque boutique que ce soit pour m’en procurer !Du coup je me tourne vers vous : Savez-vous où je pourrais laisser libre cours à ma tentation, et acheter de ces beaux flacons ?
Internet ? J’ai trouvé un site mais bon, je n’en n’avais jamais entendu parler. J’aimerais quelque chose de plus concret !
Donc si quelqu’un peut m’aiguiller, cela serait très aimable !Merci d’avance pour cette âme charitable !
- 8 octobre 2010 à 4h02
- in reply to: L’Architecture au service du vin
Ah ca oui alors il sait tout !
Merci !;)
- 7 octobre 2010 à 4h36
- in reply to: L’Architecture au service du vin
Merci pour ces trois pistes, mais quand tu dis renouvellement, tu parle d’une simple restructuration assez gentillette ou d’une réelle refonte ?
Je dis ça, car pour le peu dont JM Cazes m’en a parlé, ca ne va pas être sensiblement extravagant.
Qu’ils aient déjà fait appel à un archi, c’est pas grave tant que le projet n’est pas encore pondu !
Mais giscours et comtesse, ca peut être super intéressant ! Je vais essayer de me renseigner…En tout cas encore merci à toi, et dommage pour la dédicace, une autre fois peut-être ! (Mince moi qui sera à Bdx la semaine prochaine, j’ai pas de chance ! )
- 6 octobre 2010 à 4h56
- in reply to: L’Architecture au service du vin
Rebonjour à tous !
Je me tourne vers vous pour vous parler d’un concours qui vient d’être lancé et dont vous avez certainement entendu parlé. il s’agit du Centre Culturel et Touristique du Vin (CCTV).
Il est question d’un complexe de 10 000 m² apparaissant comme un lieu de vie autour du vin. Musées, salles de dégustations, restaurants, espaces découvertes, lieux d’échanges(amphis, audits… ). Bref un gros projet, le plus gros jamais construit dans ce domaine d’ailleurs, qui se veut comme étant le nouvel emblème du vin à Bordeaux, pour assoir sa place de Capitale du Vin en citant juppé.Bon, si je vous parle de cela, c’est parce que maintenant que mon mémoire est rendu, je me retrouve donc diplomable. En gros il ne me reste plus qu’à passer mon diplôme, et cela passe par un Projet de fin d’études, et comme je souhaite qu’il y ait une continuité logique entre mon mémoire et mon diplôme, j’aimerais réaliser un projet en rapport avec l’architecture viticole. J’ai longtemps voulu restructurer une propriété complète, chais, salles de dégustation, chambres d’hôtes, bureaux, etc… pour en faire un projet d’une certaine ampleur, mais un problème se pose, je n’ai pas trouvé de propriété sur laquelle travailler, car j’aimerais travailler sur un projet qui a vraiment lieu d’être, ne pas dessiner pour dessiner. Autrement dit, trouver une propriété qui a besoin d’être remodelée, modernisée, et dont le propriétaire est du même avis. Évidemment cela reste un travail d’étudiant, ca n’engage à rien, mais bon… Pour un projet de diplôme, il faut que cela ait une certaine ampleur, et ne pas se limiter à quelques centaines de m², pour ne pas décevoir mon jury. C’est donc dans cette recherche que je suis tombé sur ce concours du CCTV, et même si cela s’éloigne d’une certaine manière du cœur du sujet de mon mémoire, ca reste dans le même univers, et surtout que dans le programme il est demandé de faire un cuvier et des chais aussi… Donc bon !
Si j’écris ce message c’est pour deux raisons : connaissez vous des châteaux qui sont sur le point de faire appel à un architecte, ou qui en en auraient vivement besoin ? Que pensez vous de me tourner vers ce concours du CCTV le cas échéant ?
Merci encore.
Ah et au fait, toutes mes félicitations à toi Eric pour ton livre ! Je viens de le commander, depuis le temps que tu en parlais, j’ai hâte de le lire ! Et si on se croise dans la région bordelaise prochainement, j’espère avoir la chance de me le faire dédicacer !
- 21 juin 2010 à 3h23
- in reply to: Hygrométrie
Bon petit retour sur ma Liebherr WK 4676 que j’ai acheté il y a 2 mois maintenant. Elle tourne depuis 10 jours, et franchement, au niveau de la température / hygro, suis super content.
Suis à 13,5 °C pour 85% d’humidité, donc rien à redire.- 21 juin 2010 à 1h26
- in reply to: Primeurs 2009 à Bordeaux
Ah ca je te le fais pas dire.. Le bages Bazaar est assez cher j’avoue, le Lavinal c’est autre chose … On y mange bien tout de même !
Nan ce qui est assez dingue c’est la mise en scène de l’ensemble, mettant en valeur l’arrière du chateau, et les vins de la propriété, ca c’est fort !Bon comme dis précédemment, on s’écarte de la primeurattitude 2009.
- 20 juin 2010 à 23h16
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Merci pour vos informations précieuses !
J’irais voir ça la semaine prochaine … peut-être que je trouverais mon bonheur !- 20 juin 2010 à 19h46
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Bonjour à tous …
Petite question comme ça : en ayant lu les dix dernières pages de ce topic, j’ai l’impression que la seule façon d’obtenir ne serait-ce qu’un ou deux flacons de ce vin tant convoité, il faut directement se rendre chez Mr Reynaud et faire une visite du domaine, en priant le ciel pour avoir la possibilité de pouvoir en acheter en partant.
C’est si rare que ça ? Il n’y a aucun caviste à Paris qui en vend ?J’ai encore toute ma vie devant moi pour découvrir ce vin, je ne suis pas pressé, mais bon, ca fait plusieurs années maintenant que j’en entends parler, je suis curieux !
- 20 juin 2010 à 19h22
- in reply to: Primeurs 2009 à Bordeaux
Effectivement il lutte contre l’oubli et l’abandon de ce village qui est assez joli il faut le reconnaitre. Cela dit, il en profite aussi pour mettre en avant ses vins, et ça marche bien !
- 20 juin 2010 à 19h02
- in reply to: Primeurs 2009 à Bordeaux
D’ailleurs Eric, à force de lire Rayas par ci Rayas par là sur ce forum, ma curiosité va me faire craquer. Faut que j’en trouve !
Et c’est intéressant de lire que Las Cases et Poyferré rachètent les maisons/batiments de St Julien, ca me fait penser à Cazes (haha jeu de mot) qui a racheté une bonne partie du Village de Bages, et c’est pas fini. C’est à la mode dites moi !
- 17 juin 2010 à 20h22
- in reply to: Primeurs 2009 à Bordeaux
Zoliv écrivait:
——————————————————-
> PC a 75€HT sur la winery…pour Info
> trop tard pour ceux qui en ont pris a 82Oui bah ca doit déja être fini, il ne reste plus que le second vin . =(
- 13 juin 2010 à 18h49
- in reply to: Armoires à vins – Achat et conseil d’achat
vazno75 écrivait:
——————————————————-> Merci pour ta réponse, et toi as tu fait ton choix
> pour ta cave?Yes ! Merci au bon coin j’ai trouvé mon bonheur ! Une Liebherr WKR 4676 ayant servi qu’une année, pour 450€ !
Elle est comme neuve, ca fait un moins qu’elle est dans ma cave en attente d’être branchée, j’étais plus à Paris. J’ai enfin du temps libre ce week end, je change le coté de la porte et la branche cet aprem.
J’y mettrais les bouteilles en début de semaine prochaine !
Bref suis heureux !- 13 juin 2010 à 18h44
- in reply to: L’Architecture au service du vin
Merci Oliv pour le lien … j’ai pas répondu à l’époque ou tu l’as posté, mais j’y étais allé faire un tour, et franchement c’est exactement dans le sujet. Bon il n’y a aucun des exemples proposés qui correspondent à mes sujets d’étude, sauf Faugères qu’il a publié la semaine dernière, mais bon, au final les documents graphiques qui sont publiés, je les avais déjà. Heureusement d’un certain coté !
Cela dit je suis du même avis que wineaddict : après avoir pas mal parcouru son site ces 2 derniers mois, je regrette qu’il n’y ai pas un avis subjectif sur la chose, lui qui justement travaille dans un chai, il devrait facilement pouvoir commenter les améliorations techniques, etc.. Enfin bref, ca reste un bon blog !Bon de toute façon mon mémoire est terminé, je l’ai rendu avant hier, je ne vous cache pas que mon stage à Bordeaux m’a pris tellement de temps que je n’ai pas pu avancer l’écriture de mon mémoire pendant quelques mois, et que comme de nombreux étudiants, je me suis retrouvé les deux dernières semaines en mode » condensé « .
Pour ceux que ca intéresse, les quatre châteaux dont j’ai étudié les projets récents sont :
Château Fonplégade pour la restructuration de locaux existants, sans modification de l’enveloppe extérieure, projet de 2005, architecte : Christian Delplace à Libourne
Château Brane-Cantenac pour le projet du nouveau chai, qui apparait comme une extension, et donc le traitement de l’opposition patrimoine existant / nouveau , projet de 1998 , architecte : Vincent Defos du Rau ( j’aurais bien aimé étudié Pichon Longueville dans le même contexte, mais ils sont vraiment pas super sympa, et je sentais clairement que j’aurais pas pu trainer sur place pour faire des relevés et tout … )
Château Faugères pour le nouveau chai, en rupture totale avec l’architecture classique qu’on trouve partout, on peut parler de « chateau-chai », projet de 2009, architecte : Mario Botta
Château Lynch-Bages, petite excentricité puisque ici il s’agit d’urbanisme (le village de Bages) visant à créer une sorte de microcosme attirant le public, et mettant en valeur les vins de Lynch-Bages. Bref, comme quoi les projets ne se limitent pas au domaine en soit, même si le but ici est clairement différent. de 2004 à nos jours ,et c’est loin d’être fini.Voilà, merci à ceux qui ont fournis de nombreuses références au long de ce topic, ca m’a franchement beaucoup aidé, et j’espère qu’on aura l’occasion de se croiser autour d’une dégustation que je vous invite à boire !
- 1 avril 2010 à 1h23
- in reply to: Armoires à vins – Achat et conseil d’achat
Je crois ne pas dire de bêtises, mais il me semble que le numéro correspond à la version du modèle .
Par exemple, les WK 133 datent de 1995, les WK134 de 1998, etc….- 28 mars 2010 à 17h47
- in reply to: 1996: Pontet Canet ou Sociando Mallet???
Clairement que le plus intéressant serait de trouver quelqu’un qui peut acheter l’autre caisse, et faire moitié moitié de chaque caisse.
Si je devais faire le choix, je pense que j’opterais pour le Pontet-Canet. Avais purement personnel bien entendu.Bon et bien aujourd’hui ca devait être fermé vu que ca répondait pas … (j’ai pas trouvé d’horaires d’ouverture sur leur site, mais bon, le samedi j’y crois pas trop), donc je passerais un coup de fil lundi ou mardi. Je vous tiens au courant.