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- 27 mars 2006 à 3h16
- in reply to: Verticale Domaine Charvin
Point vu d’homeo… il faut bien sécouer les bouteilles avant l’usage ! :.D
- 26 mars 2006 à 18h18
- in reply to: Château Léoville Poyferré, Saint-Julien
Poyferré (trouvé en FAV au prix primeur € 40 cette semaine !) est de concentration bon, robe rouge brique, peu de pourpre. Dans le nez il y du tabac, la boîte de cigare, un peu de cuir, note animale qui a disparu après qq minutes. Le nez evolue vers le sous-bois avec une note de graphite et puis la poivre blanche. Le nez reste là, même après qqs heures. En bouche en attaque ‘power’ sur des fruits mûrs, le bois très disctret et fin, totalement resolu par l’abondance des fruits. Une balance qui a bien integré une certaine acidité. C’est un vin très souple et ronde à boire et qui donne déjà bcp de plaisir. Une finale assez long sur le fruit avec des tones d’épices. 93.
- 23 mars 2006 à 17h50
- in reply to: Les Bordeaux 2003 en bouteilles : Qu’en pensez-vous?
Bu hier soir Leoville Poyferré 2003 contre Leoville Barton 2003. Les deux bouteilles ouvertes 3 heures d’avance (non caraffé) et puis bu de la bouteille.
Leoville Poyferré 2003
Poyferré (trouvé en FAV au prix primeur € 40 cette semaine 😀 ) est un peu moin concentré, robe rouge brique, peu de pourpre. Dans le nez il y du tabac, boîte de cigare, un peu de cuir, note animale qui a disparu après qq minutes. Le nez evolue vers le sous-bois avec une note de graphite et puis la poivre blanche. Le nez reste là, même après qqs heures. En bouche en attaque ‘power’ sur des fruits mûrs, le bois très disctret et fin, totalement resolu par l’abondance des fruits. Une balance qui a bien integré une certaine acidité. C’ets le vin le plus souple et ronde à boire et qui donne déjà bcp de plaisir. Une finale assez long sur le fruit avec des tones d’épices. ****(*)
Leoville Barton 2003
Plus concentré et rouge-ruby foncé avec tone de pourpre. La robe fait penser plus jeune que le Poyferré. Mais quel nez, très expressif, plus généreux ! Du liqueur de cassis, des fruits mûrs, très séduisant ! Un nez plus profond et de même plus complexe. le Barton a tout du Poyferré mais en surplus ! Dans le nez après aeration des notes de (bon) caffee brûlé , moccha et pointe de caramel. En bouche le tannine granulé fin, encore peu sechant, mais il y a du fruité en large pour le compenser. C’est un vin diablement bon, moins ronde que Poyferré, mais quelle puisance. Le nez reste expressif pendant des heures sans rétro… *****
Un vin qui s’est amélioré encore plus complexe depuis la dernière fois que je l’ai dégusté, il y a presque 1.5 ans. A cette époque là c’était contre un Montrose 2003, que j’ai trouvé un point plus bas que Barton…. X(
Ce qui m’a frappé c’est accessibilité de ces vins dans leur jeunesse…. je pense que je vais essayer encore des 2003….
- 22 mars 2006 à 3h11
- in reply to: Favs de printemps
FAV Auchan (seulement Roncq)…
Leoville Poyferré 2003….. € 39.95 C’est au prix primeurs !- 18 mars 2006 à 5h22
- in reply to: on sait vivre en Belgique !
Oh la la la !!!
Pour ces vins, pas de problème… mais deux bouteilles par personne en dégustation, .. en Belgique c’est pas l’exception ! Mais il faut cracher de temps en temps…si possible !!!- 9 mars 2006 à 1h02
- in reply to: Les Belges remettent le couvert
Je peux confirmer ma présence. Est-ce qu’il y aura qq’un responsable pour centralisers les bouteilles que nous allons prendre ainsi que la nouriture que chacun va ammener ?
ceci pour eviter que tous les participants prennent leur Yquem 1988 sur le foi gras :.D