alex21

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  • alex21
    Participant

    bonjour à tous

    j’ai gouté récement la cuvée classique de chateau la rame en 2005 et j’avais beaucoup aimé pour un jeune liquoreux.

    j’a l’occasion d’acheter une caisse de 12 la rame 1983 (cuvée classique pas réserve), quelqu’un a une petite idée de ce qui m’attends si je me lache sur cet achat ?

    merci de vos réponses

    alex

    alex21
    Participant

    une valeur refuge est une valeur qui baisse moins que les autres mais qui baisse quand même. ce serait donc plutôt un point positif pour ceux qui veulent qq 1er.
    je pense cependant que pour les stars, c’est vraiment la question des chinois qui sera déterminante… il y a quand même un ga qui m’a contacté et m’a proposé 140 euros pour n importe quel millésime de carruade de lafite !!!
    en ce qui me concerne, je suivrai le dicton, grand millésime, petit chateau 🙂
    alex

    alex21
    Participant

    Bonjour Alexandre

    Perso, si je devais recommencer ma cave pour des vins de garde, j’acheterai systématiquement pour chaque étiquette 3 à 6 bouteilles + 1 ou 2 magnum. Cela permet de suivre le vin dans le temps avce les bouteilles et de pouvoir prolonger la garde grâce à qq magnum.

    Un domaine qui j’apprévie particulièrement est FIEUZAL rouge (pessac L) qui, après quelques année moyennes(fin 90 et début 2000), refait de très beau vin depuis quelques années a un prix très doux, < 20 euros en primeur. la conservation des ces vins peut être dans les très bonnes années grande, pour preuve un 86 et un 90 bu à Noel qui était parfait (particulièreemnt le 90), mais tous les 2 en magnum. bonne réflecxion, bon choix alex

    alex21
    Participant

    merci de ta réponse.
    flamand ? nous étions voisins, je suis un ancien lillois de coeur…
    a bientôt
    alex

    alex21
    Participant

    salut vine Jo, mon expérience est courte sur le sujet; je m’étais fait une conviction me disant que même jeune, si un vin était bon intrinsèquement ( à mon gout en tout cas), je le trouverai bon avec peut être moins de nez, moins d’arome, une finale moins longue etc… que si je le déguste à maturité, mais BON quand même.

    penses tu que le ressenti que j’ai eu en dégustant ce vin peut disparaître dans 5 ans ?

    Un peu de mieux à midi, l’amertume a quasiment disparu et la finale moins sèche, et peut être un peu plus équilibré… mais bon..

    alex21
    Participant

    Gouté ce soir une bouteille de CR: CITRAN 2005

    ouvert 1h avant le repas.
    une première idée dans un beau verre à dégustation… belle coleur encre, nez assez fermé, attaque avec un peu d’alcool et surtout des tanins très présent. malheureusement en bouche, forte amertume, finale très courte, voire asséchante.
    1 heure plus tard, au cours du repas, une petite note de café au nez agréable, amertume toujours présente, finale toujours assez courte, même si une petite embellie.
    bref déçu… la bouteille est quasi pleine sur la table…

    peut etre mieux demain midi ?

    alex

    alex21
    Participant

    Bonjour à tous
    je découvre les quelques échanges ce matin sur mon post.
    Même si cela n’était nullement mon intention, je comprend très bien le biai de ce genre de proposition. désolé si je n’ai pas respecté la charte en vigueur même si cela partait d’un bon sentiment (en faire profiter à quelques Lpviens et évidement me permettre d’en profiter aussi).
    je vais donc surtout OSER faire plus de CR de dégustations (car des dégustations j’en fait de nombreuses mais les mots me manquent et le sentiment de propos un peu pauvre…) afin d’atteindre plus vite les 200 messages et pouvoir rentrer dans le cadre de jeu de ce site formidable)
    a bientôt
    alex

    alex21
    Participant

    SUPER, j’ai trouvé acheteur pour toutes les bouteilles. je les ai récupéré hier, SUPERBES…. reste à être patient 🙂
    sujet clos donc
    alex

    alex21
    Participant

    2007 est une superbe année à Bandol, et les rouges sont fait avec quasi exclusivement du mourvèdre…. ce sont des vns de longue garde.
    perso fan de GAUSSENS, autour de 20€ la bouteille.
    alex

    alex21
    Participant

    re bonjour à tous
    il ne reste plus qu à trouver un acquéreur pour 3 bouteilles de leoville barton 2000, pour le reste c’est réservé.
    alex

    alex21
    Participant

    Bu ce soir avec des amis et quelques bouteilles de bourgogne un CR: Château Grand-Puy Ducasse 1982.

    Ouvert au dernier moment, la robe me parait assez sombre pour un 82.
    première gorgée… mmmmm, délicieux… mais quelle surprise… je retrouve un arome que je pensais ne trouver que sur les jeunes bordeaux, le poivron.
    après quelques minutes, cette première impression s’estompe. très belle longueur, une belle finale, très bien équilibré.
    j’aurai dit vers la fin que cela sentait la mine de crayon…

    le verre est déjà vide et je me dit que la dernière bouteille devra être caraffé et que ce vin a encore de belle année devant lui.

    un régal tout simplement

    alex

    alex21
    Participant

    Pape clement 1990.
    c’est avec poyferré 83 mes 2 plus beaux souvenirs de mes 7 dernières années de dégustation (depuis que je m intresse au vin)
    bon anniversaire 🙂

    alex

    ps :il parait que poyferré est IMMENSE en 90

    alex21
    Participant

    sur le site de bettane et deseauve

    https://www.bettanedesseauve.com/index_swf.php

    alex21
    Participant

    bjr a tous

    j’ai contacter TAST via leur site internet pour leur demander si j’avais la possibilité, non pas de m’abonner directement pour 1 an, mais d’avoir un abonnement découverte d’un ou deux magazine : ils m ont gentiment et gracieusement envoyé les 2 derniers pour que je découvre SUPER !

    pour l’émission IN VINO BFM, je suis d’accord, elle est super.
    il y a également une émission TV sur BFM TV dans le même genre.

    alex

    alex21
    Participant

    il a été mon livre de chevet pendant les vacances.
    un livre agréable à feuilleter plutôt qu’à lire et il est surtout bien pour découvrir d’autres/payes région que ce que l on connait déjà et pour lesquel nous aurions peut etre fait des choix un poil différent
    alex

    alex21
    Participant

    merci bulgogi d être revenu sur le suejt initial, même si je respecte les échanges sur Guigal 🙂
    bref, je vais attendre un peu alors, tiens nous au courant
    alex

    alex21
    Participant

    trop fort cet Oliv 🙂
    un grand merce, grace à tes liens, j’ai découvert des produits à prix plus que raisonable
    merci encore

    alex21
    Participant

    bonjour

    je suis perso très déçu par ce produit : une odeur de plastique est présente quand on sort la machine de son emballage et cette odeur persiste même apres plusieurs mois. Là ou c’est très embétant c’est que tous les vins que j’ai passé dans sowine étaient imprégnés de cette odeur en qq heures…
    malgré SAV aller/retour au fabricant, rien à faire
    échange de la machine effectué, mais même souci
    j’ai du me résoudre à la rendre définitivement, avec un bon d’achat…. arf… j’ai maintenant une belle Télé 🙁

    quelqu un connait un petit produit plutôt joli comme celui ci, prix raisonable, la seule option qui m’interesse vraiement est la mise en température ??

    alex

    alex21
    Participant

    salut Gogos51
    peux tu nous préciser à quel tarifs est la cuvée chaupin 2007 au domaine ?
    merci d’avance
    alex

    alex21
    Participant

    mon plaisir B)

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