Je sais pas si il y a une épidémie mais j’ai eu envie très récemment de m’acheter de la vodka. J’ai quelques racines polonaises et je connais bien la Wyborowa et la Zubrowska (qui je trouve à un potentiel culinaire mésestimé, avec son goût de foin… une fois j avais enduit un canard gras serti de foin avec, dans une cocotte lutée puis au four à pain…divin) .
J’ai justement acheté une Vodka Vestal « potato » (34€ quand même) la semaine dernière (avec un Glenfarclas 21 ans et un Glenmorangie 18 ans). Ca me fait donc désormais trois bouteille dans mon bar, c’est vous dire ma passion pour les alcools forts… quatre avec le rhum La Mauny pour flamber des trucs . L’idée étant de me faire à l’occasion un petit repas autour de cette « boisson » (sans caviar, je n’ai pas les moyens).
Je l’ai quand même goûté: la différence avec le tout venant? Des arômes bien définis (poivre, pomme de terre vapeur (tiens tiens comme c’est bizarre), et un côté , pas forcément top, médical…) et surtout une texture très douce, plutôt épaisse. Gros avantage en prime: elle semble ne pas rendre aveugle…
Bref la vodka ne me semble pas être un objet de passion en soi, mais dans l’éventail de l’hédoniste, ça mérite une petite place. SI ce breuvage peut accompagner et colorer ne serait-ce qu’une soirée dans une vie c’est déjà pas si mal et autant en prendre une qui ne foire pas la soirée à elle seule. ^^
, le il y a 4 années et 4 mois.
