Raclette

Mais alors là tu fais fort : arriver à avoir des réponses à une question telle que : « quel rouge avec la raclette? » Là c’est trop fort..

Je te le fais pas dire…

D’habitude, je suis plutôt prompt à donner des conseils, mais là, les bras m’en sont tombés 😎

Ben quoi?
J’ai le droit de demander des conseils non? :)-D

D’ailleurs j’hesite encore…DRC 78 ou Champagne Salon 90…..mais j’ai peur que le Salon ne marche pas fort avec le viande de grisons B)-

Plus sérieusement, en rouge finallement, j’ai prépare les Roulliers de Bonneau au cas ou je devrais ouvrir un rouge (autant ouvrir un truc que j’aime) et un Maury Mas Amiel Vintage pour le gateau au chocolat!

Manu.

Yves, va pouvoir confirmer, je me souviens d’une généreuse invitation à partager une raclette dans le Valais.

Il y avait de grands vins rouges, dont un Haut-Brion 1989 qui m’avait été promis de longue date…
Quelle belle soirée !!! :):):)

Encore un grand Merci à notre hôte 😉

Cordialement,
Thierry

«  »Je te le fais pas dire…

D’habitude, je suis plutôt prompt à donner des conseils, mais là, les bras m’en sont tombés «  »

Et le régional de l’étape a préféré s’abstenir …::o…et je déteste la raclette ..mais surtout ce style de soirées , surtout en ville un samedi soir ( je l’accepte volontiers dans un petit chalet en montagne et .je conserve un très bon souvenir de notre petite sortie en Suisse avec le cercle Rhône ) ….je préfère de loin partager un vrai plat paysan chez mon ami le pédago . A vrai dire , j’ai l’impression que les savoyards n’ont pas d’autres alternatives pour inviter des amis !!

Et puis la raclette …c’est encore un coup de la  » G D  » .>:D<

En même temps, là ce n’est ni dans un chalet Savoyard, ni en Suisse, c’est en Provence pour un mardi midi, un repas de famille…l’avantage de la raclette, c’est que tout le monde reste à table.

Et puis je peux comprendre que, le rouge avec la raclette semble impossible pour les régionnaux..ça doit me faire le même effet que quelqu’un qui boit du rouge ou du blanc avec une pizza ou une soupe au pistou.
Je ne vous parle même pas de l’aïoli…

Sauf que comme Kévin, moi ça me fait plutôt sourire et non pas « tomber les bras » quand quelq’un demande ce qu’il peut boire avec une pizza (tiens il me semble avoir vu un post là dessus hier…). Mais je lui réponds sans aucun chauvinisme.

Manu

«  »Mais je lui réponds sans aucun chauvinisme. » »

En fait , je pointe surtout les  » invitations soirées raclette «  » ….qui se généralisent de plus en plus !! Mais je reconnais que le même projet en famille est bien agréable . Je te souhaite donc de passer un bon moment avec ta petite famille .

Amicalement ..

Ok désolé Jean Luc, j’avais mal compris.

Mais tu sais, même si la raclette est la mode comme partout ailleurs, ce n’est pas un plat je mange très souvent.
Donc il est assimilé à un moment convivial et chaleureux, qui justement nous permet peut-etre de nous evader le temps d’un repas vers les belles montagnes Savoyardes et la chaleur d’un bon feu dans un chalet en hiver sous la neige qui nous parraissent très loin, aussi bien au niveau kilomètrique que climatique.

Manu

PS: c’est vrai aussi que là nous sommes 16 à table, le coté pratique y joue aussi.
Et puis pour moi c’est l’occas, si je n’ouvre pas mes vins de Savoie dans ces moments là, quand est-ce que je vais les ouvrir (avec une pizza??? :D)

Pour info, j’ai ouvert:

Vin de savoie JACQUERE 2005 de Louis Magnien
Roussette La Marété Marstel 2006 de François Cabrel

Manu

… » » à se demander pourquoi le chanteur-vigneron Francis Cabrel n’est pas venu . » ». sur le cru Marestel !! ‘ ( .leblogdolif.com ) !!

Manu …avec modération …il me semble que tu n’as déjà plus les idées bien claires !! :)-D

:S

j’ai lu Carrel mais j’ai tellement pensé »Cabrel » (pourtant franchement c’est pas du tout un artiste que j’apprécie) que j’ai écris Cabrel…pourtant j’etais sobre….

Le repas est terminé, Louis Magin a fait l’unanimité.

Manu