Forum Replies Created
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Avec tant de végétaux, je ne vois qu’un accord : du cabernet franc.
Membre depuis 2006.
Jamais une demande de bouteille sur le forum, en direct ou par MP. En cave :
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[*]Pas de Palmer 2005 .
[*]Pas de Fonsalette 2010.
[*]Trois Yquem, dont deux réservés au mariage de ma fille née en 1999.
[*]Un Haut-Brion 2004 acheté à un ex-membre du forum qui, dans un coup de folie, avait décidé de « torcher ces daubes ».
[*]deux Coche-Dury qui m’ont été cédés par l’Homme-et-demi. On ne fait pas de crasse à l’Homme-et-demi.
[/list]
Je le vis très bien.
Pour mémoire, la partie « échanges et ventes entre amateurs » est devenue payante afin d’éloigner les marchands du Temple qui profitaient du forum – sans contrepartie aucune – pour faire des affaires.
J’ai bien quelques noms en tête de personnes qui ont été très actives durant cette période et que nous n’avons plus jamais revues depuis…[quote= »herve2 post=1240745 userid=1195″]
[quote= »Vougeot post=1240687 userid=1917″]Le plus grand groupe de Metal, c’est Iron Maiden.
Fin du débat.[/quote]
… Que voilà une réflexion totalement hors du débat mais tellement juste !!!
Et RV à la Défense Arena le 19 juillet prochain !!!
UP THE IRONS !!!
Hervé[/quote]
le 19… Et le vin !
Pour fêter ça, j’ouvrirai un vin de parasite que je boirai dans un gobelet en dissertant, lors de l’entracte, sur l’apport du SO2 libre dans les chiasses de drosophiles. Histoire de faire un peu de provoc’…[quote= »oliv post=1240766 userid=988″]Une petite anecdote pour signaler que tout le monde n’a pas la chance d’avoir un bon caviste de quartier.
Notre adorable nièce nous reçoit à déjeuner dimanche.
Elle ne boit presque jamais de vin mais connait ma passion.
Et ma prédilection pour les vins de Bourgogne.Donc quand elle se rend chez le seul caviste existant autour de chez elle, un Nicolas, le cahier des charges fourni est simple : « je veux un vin pour un grand connaisseur (sic…
) ».
Aucune limite budgétaire n’est a priori fixée, le sujet n’étant même pas évoqué.M’est donc proposé à table ce Mâcon rouge.
Alors ok, Mâcon, c’est la bourgogne.
Mais proposer un vin qui m’a immédiatement semblé issu de gamay face à un cahier des charges aussi restrictif et sans contrainte budgétaire présupposée, ça me laisse quand même sceptique. Car quand on veut tenter un coup, faut pas se rater.
Sauf qu’évidemment, moi, le gamay, je l’ai repéré bien trop vite. Et ça, pour ceux qui me connaissent, c’est pas bon signe…Le vin est petit, maigrichon, avec rien dans le ventre sinon un côté jus de groseilles et son absence de défauts.
Mais boire du vin par défaut quand en face t’es servi un carré d’agneau de compétition, ça laisse un sentiment de trop peu…
La cuvée ronde l’est sur l’étiquette mais le vin ne l’est pas assez dans le verre.
A moins que la mention Vegan exige une courgette à l’eau pour lui servir de marche pied.Enfin bref, y’a pas feu au lac (ouf, j’ai mieux respiré quand j’ai vu qu’elle n’avait pas déboursé une fortune non plus)
Mais y’a quand même des gars qui devraient changer de métier.
Car bien entendu quand ma nièce est retourné évoquer le loupé, c’est elle qui s’est presque fait engueuler car elle n’y connaissait rien.Ou comment perdre une cliente définitivement…[/quote]
Brillant.
Parasites ?
Bon. C’est vrai, je me suis trompé à ton sujet mon cher Gérard. Et j’en suis navré.
Tu as raison sur un point. Mon histoire est fausse. Tu n’es pas fan du gigot-flageolets et, finalement, il t’arrive de boire de l’entre-deux-mers.
Mais tu as tort, sans D – on voit tant de « tu as tord« , comme tordre, sur LPV alors que le tort… Tue… Avec un T ; bref, passons – tu as torT sur un autre point.
Au quotidien, ma condition de modérateur ne m’oblige qu’à une chose : mettre – un tout petit peu – les mains dans la merde. Moins qu’Oliv, moins que Jean-Luc et Starbuck, mais plus que toi. Enfin, bref, passons sur cet aspect « huile Castrol 20W50 » de la vie du forum pour en revenir à ce que tu écrivais : je me trompe entièrement à ton sujet. Mais bien sûr ! Bien évidemment ! Et je revendique ce pastiche !
N’y a t’il que toi qui n’a pas saisi le 2e degré ? Non… Ne me dis pas que c’est pas vrai (note l’oubli volontaire du « ne » avant le « c' » de « c’est » ; ce qui, finalement, aurait rendu les phrases beaucoup plus intelligible.
Mon cher Gérard, je pense que je n’ai pas assez exagéré ton portrait. Finalement, je te vois à mon image :
– un bon quinqua – voire sexa – bedonnant.
– sûr de son bon droit,
– fier de lui,
– prescripteur plutôt que rédempteur,
– monomaniaque (tu aimes les Bordeaux comme j’aime les muscadets),
– n’intervenant sur LPV que pour créer des polémiques.Rencontrons-nous et buvons un coup. Le putsch est proche, camarade !
Aaaahhh… Not’ bon Gégé est sorti du bois.
Je ne vais pas tirer sur l’ambulance de l’orthographe et de la syntaxe défaillante car, après tout, il serait pédant de ma part de juger le quidam sur ce seul critère.Je vais rendre ma sentence sur les faits. Rien que les faits.
Gérard, finalement, c’est l’amateur lambda. Une carrière commencée en foires aux vins, l’achat compulsif de bordeaux, le guide Hachette en poche pour ne chasser que les ***, le gigot-flageolets du dimanche accompagné d’un Camensac. Tel est Gérard. Un bon mec, finalement ! Mais empêtré dans deux travers…
D’une part, l’amour immodéré du bordeaux. En long, en large, en travers, en volume. Excusons Gérard pour cette idée du vin éternel, refuge, qui le confirme finalement dans la pertinence de ses choix. Après tout, il n’a pas forcément tort sur le fait qu’un Pichon-Comtesse 95 arrivé à maturité, c’est sublime. Même si ce n’est qu’un 2e GCC.
Et il y a, d’autre part, cette absence de remise en question. Hors de Bordeaux et de ses crus classés… POINT DE SALUT ! Il ne peut y avoir de bon vin hors de l’étiquette prestigieuse.
D’ailleurs, avez-vous lu Gérard nous parler d’Alsace, de Mondeuse ou, summum du sommet, de Gorges ? Non. Gérard est abonné à Bordeaux comme d’autres le sont au Figaro.
Dès lors, comment en vouloir à Gérard ? Après tout… Dans son domaine, il pourrait être un cador, non ?
De mon point de vue, plus que l’amour monomaniaque du Bordeaux, de son classement et de sa hiérarchie, des sentences érigées en aphorismes, ce qu’il manque à Gérard, c’est l’amour DES vins.
Alors Gérard. Un conseil. Prends ton Massey-Mordicus et va chez ton caviste acheter un vouvray de Foreau. Un Gorges des Bêtes Curieuses. P’têt même un Volnay de Voillot si tu arrives à ne pas taper dans l’alloc’ de Matlebat !
Tu verras, tout ira bien. Et tu nous reviendras, peut-être, avec un peu plus de doute et un peu moins de certitudes.
Je ne sais pas, mais toujours est-il que l’affichage actuel ne va pas améliorer ma myopie.
Bizarre que personne ne soit touché…
